Tuesday, February 2, 2021

MCO2.0~Day 21: 炒黄面。猪肉碎蛋。云吞面

MCO的第二十一天。。。

这几天,很随便煮。。。吃饱就好。。。 

MCO又延长至18 Feb日。。。

预测到咯!!疫情没有缓解 。。。

禁止跨州是最有效的抗疫方法吧!!


午餐炒黄面。。。

蒜米,猪油爆香。。。
加入虾和肉碎炒一炒。。。
加入黄面炒香。。。。
不要急于加水。。。
黄面要要锅子里慢慢炒出面的香气。。。
网上学来的。。。。
大概炒呀炒两分钟这样 。。。
加入黑酱油,耗油继续炒一炒。。。
加入豆芽。。
(因为豆芽浸在水,
加入时会有水份一起下锅传来了滋滋声。。😂)
快炒快炒。。不够水再加至喜欢的湿度即可出锅。。。

* 如果要吃辣辣,可以和虾一起下锅一起炒 。。。
有辣辣的整盘面,味道就更上一层楼 。。。

*黄面本身已经带咸味,下调味料是要比较注意哦!!


领取了网上订的一些年货回来 。。。
二十多年来,今年是第一年办年货 。。。
无法回家乡 。。。
所以,家里要有新鲜的食材 。。。


晚餐,全部东西一起下。。。
娃儿也吃完吃饱饱 。。。。


夫人不想吃饭。。。
所以,随便煮了云吞面 。。。
这云吞面是在Tesco买的。。
细细的蛮不错吃。。。
改天做干捞的了。。。嘻嘻。。。


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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