薏米糖水

这几天天气特别的热热热热！！

坐着也会全身大汗。。。。

顶不顺了!!!

现在，一家人躲在冷气房里了。。。

想做蛋糕，还得三思三思。。。

这董事长也够力下。。。

昨天竟然把我们带去鸟园看鸟去。。。@@

嫌我不够黑吗？？？

要我当黑炭董夫人吧！！

真是的！！！

看来我得煮个薏米糖水来消消热气。。。以免中暑。。。

。。。。。。。。

黄梨面筋

观众要求，要黄梨面筋食谱。。。
煮了这么久，还是头一次有人看得起我的厨艺。。
呵呵！！

材料：
面筋50粒 （小心，不要买到臭油异的哦。。）

黄梨3/4 粒切片段备
(我不会削黄梨皮，等下给我削到很瘦，

在水果档买三条的黄梨，方便又快， 哈哈！！)

Maggi番茄酱3/4小罐

Maggi辣椒酱3/4小罐

辣椒3条-去皮切段备用

做法：

1. 烧热热水，把面筋煮至软，这种方法可以去走油腻。。
大概10～15min。。捞起来。。
（用筷子tu个洞，压下去，让它沉下去。。。）

2. 把（1）放在干净的锅，再下其它材料伴均匀。不用方油哦！！

3. 慢火焖，间中翻翻下，避免烧焦。大概20min。 即可！！

小小建议：

a. 黄梨买到酸时， 煮时可加少许糖。Bali黄梨更好吃。。
b. 不够湿可以再加酱Sauce。

Kaki Lang，
对不起哦！！让你久等了。。
有没有简单到笑。。。
只煮一样就可下饭料！！
赶快试一试。。吃了更旺旺哦。。。

这道菜要留隔天更妙！！

董事长一家爱死这道菜。。。

董事长那天有说，不知为什么？
他家那班姨妈姑姐跟我家婆那么久，
煮出来的味道一点也不像我和家婆的。
我们的都很好吃。。。
他觉得很奇怪。。。
因为看着家婆做也煮不好。。。
而我只是听而已。。就能煮到这么好。。。

我说，嘿嘿，现在才知道你家老婆厉害咧！！！

。。。。

KakiLang来看看，在李珠英的家copy了面筋的照片。。

。。。。。

2010 - 年初六～年初八

这三天，早午餐在外吃。。。改天分享。。

有一餐的午餐在家吃，家婆煮简单的。。烫个菜，煎个鱼。。。

晚餐也是家婆煮咯。。。也是蛮简单的。。。

加个蒸咸鸡。。还有我拿去的菜肴咯！！

今年，少了董大伯。。他们一家都没回来耶！！ @@！！

饭后，董事长在德记买了鱼生回来捞生 ！！！

我们一共捞了两次。。。年初七-人日和年初八。。

鱼生好好吃。。。我喜欢。。。

在槟城我是吃不到这种味道咯！！

那脆卜卜。。。香香好好吃 。。。

连娃儿也吃 。。。

爱玩的娃儿，当然很开心咯！

娃儿捞到高高。。。希望我家娃儿快高长大和听话的乖宝宝。。。

年初八下午时分。。。我们就依依不舍的回槟城家了。。。
年初九休息一天，年初十开工大吉 。。。

十天快乐假期就这样过了。。。。
好快咧！！！

我们就等明年了。。。。

。。。。。

2010 - 年初四～年初五

年初四～忙做八呼噜和肉干。。。
年初五～忙煮黄梨面筋和沙葛。。。

在厨房里团团转了两天。。。
还转到妈妈家的厨房-借妈妈的厨房咧！！

因为我家地方小，不大适合大煮特煮。。油烟味会很恐怖咯！！
^o^ |||

做这八呼噜，用了好久的时间因为烤盘只有一个。。。

又用小纸杯。。。时间相对长了。。。

这次的肉干就太过薄。。。肉黏在烘焙纸上拿不起。。。

拔到我 。。。丢了好多肉 @@！！！

心想是不是有不同的烘焙纸才能做出薄薄的肉干？？

还是要在烘焙纸上搽多多油？？ 我不会啦！！

初五就煮了黄梨面筋。。。五十粒。。

这道就是广东style的炒沙葛。。放黑酱油，所以黑黑的！！
也是我家婆教的。。。我煮了三粒沙葛。。。

沙葛还是我家董事长帮我刨的。。。呵呵！！

我家老爷-就是老董事长有交代董事长说，记得叫家嫂一定要煮给他吃哦。。。

平时家婆都没煮，我家老爷新年才有机会吃那么的一次。。。

这是我每年都必煮的。。
自从我接手后，家婆就没再煮这道菜肴了。。。嘿嘿！

一切准备就绪。。。隔天一早我们出发回董家去咯！！！

。。。。。

2010 - 年初三

年初三这天，所谓的乞丐日。。。
这天是不适合拜年的！！
不知是真的吗？
不过，还听说今年虎年例外。。
年初三这天是最好的拜年时机。。
@@！！

Anyway, 我不是很相信这些咯！！
年初三这天我约我妈妈到Queenbay Mall 逛街去！！
而董事长约了他朋友喝茶去。。。
呵呵！！

带了娃儿游乐场玩玩。。。

坐摩托。。。

赛车去。。。。

带了妈妈吃Laksa王。。。忘了拍照。。。

被娃儿吵晕了！！买了Sushi给他又不吃。。。

最后买了娃儿喜爱的M‘D的薯条才肯静静罢休。。

吃不饱，还到Old Town吃椰浆饭咧。。。

妈妈叫我们今晚也回去吃饭咯！！！

妈妈说她简单煮煮而已。。。。
不过， 看来还蛮多下。。。

清炒个菜。。。

再来个炒杂菜。。。

炒烧肉。。。

妈妈知道董事长喜欢吃鱼。。。所以来个煎鱼。。

鲍鱼鱼蛋汤。。。。

妈妈拿手的Sambal belacan 。。。。

有酸又辣。。。好过瘾。。。。

吃饱饭后，娃儿的舅舅买了烟花给娃儿玩。。。

2010-年初二

年初二早餐在外面吃。。。

在10.30am之前赶着回来。。。

因为有舞狮表演，要娃儿看咯！！

午餐就随便吃昨晚吃剩的菜肴！！

玩皮的娃儿看到狮头在那儿摆pose给我拍照。。。

惹来周围人的欢笑声。。。

这娃儿真不怕人!!!

两头舞龙狮。。。

晚上就到我外婆家拜年去。。。
外婆已八十多岁了。。
身体还可以，只是脚和腰骨不是很好。。。

从小到大，每年外婆家肯定吃火锅。。
我好久都没到外婆家吃了！！
哦！！想念涅！！

还记得以前外婆家是最热闹不过了！！
孙子多得是。。。。吵吵闹闹的。。。
而今，孙子都已长大。。有自己的家庭。。。

现在，最小的就只有娃儿咯！！
外婆的唯一曾孙子咧！！！
今年的曾孙子已开始会叫人。。说恭喜发财哦！！
所以外婆被这鬼灵精怪的曾孙子逗得乐开怀！！！
最开心的是，娃儿头一次-年初二向曾外婆拜年涅！！

外边两桌。。里边一桌。。

大热天吃火锅。。。还真够力。。。

边吃边抹汗。。。喝水还多过吃。。。

真是喝到饱。。。

虽然这样，不过大家还是很开心。。。。

各式各样的火锅料。。。

水可说是最畅销哦！

大概11.30pm我们才依依不舍的回家去！！！
。。。。

2010 - 年初一

二月十四日年初一 。。。

我们都睡到自然醒。。。八点正。。

平时的董事长是很早起身的。。。
起身做做运动后。。检查公司上的电子邮件，业务。。。

我家董事长就是这样勤劳。。。。

偏偏董夫人却很喜欢做母猪。。。

呼噜！呼噜！呼噜！

管他天塌下来。。。呵呵！！！

董事长说我好好命。。。

因为能好睡就是好好命咯！！

不过，自从有了娃儿， 睡眠就相比的减少了。。。
因为要尽量争取时间喽！！
不只这样，因为照顾娃儿。。人也比以前消瘦多了。。。

初一的早餐没出去吃。。因为好多档口都在休息。。。
我们在外边逛一逛, 在711买了粒面包回来配我做的肉干吃。。

吃完早餐后，我便忙着包红包咯！！

11点正就出发到我妈家拜年！！

路途中，我们拿包米和饼干之类的，

送去银禧老人院。。做做善事。。。

娃儿一到外婆家，就忙着玩这个新玩具。。。

昨晚吃不完的。。今天反热再吃。。。

自己煮了年初一的晚餐。。。一家三口吃吃团圆饭。。。

煮了董事长每年在他妈妈家吃的年菜咯！！！

希望这一餐能减少他思家的欲望。。
怎么说他也是游子一名咯。。。

誰叫他嫁来给我！！！

哇瓦咔咔咔！！

听人说，现在养儿子不划算。。女儿好。。
女儿永远记得妈妈。。养儿子是变成人家的。。。
今天的社会相反了！！哈哈！！

老实说，我家董事长见我妈还多过见他妈涅！！！

家婆教的这道简单好吃的黄梨面筋。。。
董事长全家的最爱。。。

芽菇蒸腊肉。。。

纪子蒸鸡。。。

煮了这道排骨汤给娃儿。。。

这娃儿什么都不吃。。。只吃白饭。。@@！

天气热，我们又出去逛逛咯！！！。。。

。。。。。。。。。。

今年不一样的团圆饭

今年是不一样的团圆饭。。。
因为今年的年三十到年初四我在娘家过年！！！
哇哈哈哈！！ ^__________^

因为hor，家婆到香港找女儿过年去咯！！
啦 。。啦啦。。啦啦！！！

年初五回来，所以年初五我们才回董家去喽！！

我想起码我都整八年没有这么长在娘家过年了！
好想念。。。
每次都差不多初七才回娘家拜年的！！
全都是董事长的错。。。这么爱黏他妈妈。。。
还摆脱不了他妈的臭乳味。。。
哼！！真是的！！

我涅。。真希望家婆每年都会去香港过年咧！！！
哈哈哈！！！
Shii。。。别告诉董事长。。。
ok。。ok。。。secret, ya！！！
瓦咔咔！！

因为所以这样，我必须请四天假。。到初十才上班了！

今年的团圆饭是妈妈一手包办的。。。
我真的非常佩服我妈咯！！。。。
来！！看看我妈煮什么好料给我们吃。。。。

一桌子的菜肴。。。有些是早上拜拜的。。

太多了。。也不知要先吃什么好！！呵呵！！

酸辣咖喱鱼。。

白斩鸡。。

炒杂菜。。。

鱼鳔汤。。。

炒沙郭。。。

卤肉卷。。。

客家菜。。。

莲子白果汤水。。。

看。。 。。哇！！

我开始吃咯！！！

不只这样妈妈还做年糕。。。卖年糕咯。。。

妈妈家的花儿真漂亮。。。

妈妈家的红红灯笼高高挂。。。

回去前，带娃儿到极乐寺看花灯。。。

真的好美好美。。。

穿上新睡衣的娃儿显得格外的开心。。。

在12am进入新的一年。。。就这样的鞭炮声把牛年给送走了。。。。

。。。。。。