便当-心心面包早餐

这是大前天为自己做的心心面包早餐便当。。。。
由于太敢时间，把心型蛋给压烂了。。。
>o<

那。。干脆把整个蛋压烂放在面包上，
心型芝士盖在上面就搞定。。。
呵呵呵！！！

撒了胡椒粉在上面。。。

拍个照。。立刻飞奔出门。。。。
唉！赶不及7.30am了！！！

Arghh。。。。讨厌 ！！！

。。。。

年饼-青豆饼

这是上星期的作品。。。
年饼 - 青豆饼 。。。

只是那么的一小罐 + 。。。半小罐哦！ ！ @@！

哈哈！同事帮我买了ready made的料。。

做法也写得很清楚的。。。

只需加油。。即可。。。
非常简单。。^___^ 。。。。

不过，500g - RM6.50一包 。。还真够贵。。。

第一盘我加了小豆豆在上面。。。

第二盘我懒了 。。。 呵呵！！！

这个星期打算再做。。。不过是自己配粉咯！！

想试试看。。。
。。。。。

便当-大葱鸡双色饭

其实在十二月头炒了这大葱鸡当晚餐。。。
那里知道董事长没回来吃饭，又没有交代。。。Arghh！！！

最后，我把晚餐当隔天的便当给董事长了。。。@@!

名为双色饭。。是因为饭是有两种颜色。。。
我把锅里黏着的鸡汁下饭捞出可可色。。再盛起而已。。

董事长回来时，我"Arghh"了他。。。
董事长莫名其妙的道说："我不是已经跟你说了吗?"

我：哦！是吗？做么我没听到？
好在我不像做戏的女主人等到把饭倒进垃圾桶里。。。

董事长更莫名其妙了。。。呵呵！！

说真的，我好像有点印象他有说过叻。。。。
我还恶人先告状。。。
shiii。。。别告诉他。。。
反正他不看我的部落的。。。
哈哈哈哈！

排得美美的饭。。。

美美的tomato 。。。

原食谱来自纭纶的椰子糖：(我没煮这么多。。。)

鸡一只
大葱 5粒
红辣椒 4条
糖，酱油和黑酱油。

1。把鸡肉稍微炸脆。捞起备用。
2。大葱和辣椒炒热，加入鸡肉，加糖和酱油炒熟，
最后加上黑酱油炒到干香为止。(不可加水)
3。搞定~ 够简单吧！

超下饭的一道菜肴。。。

。。。。

年饼-彩虹巧克力玉米片

新年即将到来咯。。。
我当然要做新年饼干来应节哟。。。

董夫人还是头一次做新年饼干涅。。
呵呵！！

在网络找找。。总与选了一道超简单的年饼做咯！！

第一次学习，那当然。。。
要做超级简单的食谱咯！！

我不想失败嘛。。嘻嘻！

真够力。。才那么一罐加那么一盒而已 。。。。

又花了两个小时。。。。

做法简单。。

不过要排上那小小杯的纸杯还真够累。@@！

还差一点整盘烧焦 。。。
看到吗？几个已经开始有烧焦的痕迹了！
好在发现得快咯！！
立刻关电。。 拿出来 。。好险。。。。
而那烧焦的玉米片拔掉就当着没有一回事了。。。呵呵！！

第二盘的美美了。。。

那罐排美美的送给家婆，另外一盒拿给同事试试。。。

(食谱取自：星厨房)

材料：

牛油 60g

黄糖2大匙蜜糖，

2.5大匙玉米片，

120g七彩巧克力米，适量

做法：

1）牛油和黄糖隔水煮溶，加入蜜糖搅均。

2）加入玉米片拌均。

3）盛入小纸杯内，撒上七彩巧克力米。

4）150度，烘烤5分钟左右至金黄色即可。

。。。。

第一次在部落领开心奖！！

第一次在部落领奖了！！开心到 。。。。。。huhuhuhu ！！！

这开心奖是~温馨小厨~ Rachel 颁给董夫人的。。。
谢谢Rachel从老远的英国。。飘洋过海，把奖项送来给董夫人哦！！

其实，我在Rachel的部落潜水了一段日子。。。
好喜欢她为小公主准备的可爱精致的便当。。。
让我在最近也开始学做便当。。呵呵！
以后可以准备可爱便当给娃儿咯 ^____^!
也可以做给我自己和董事长嘛。。。
其实我们俩是长不大的小不点涅。。。哇哈哈！

当然也很欣赏Rachel做的甜甜糕点。。。
而最近Rachel也动手做钩针手作。。。
我想她的用心是大家能感受到的。。。

Gambatte 哦自己人。。。
(称Rachel为自己人是某天在留言中开玩笑而就习惯叫到现在， 呵呵！)。。。

还记得那天看到Rachel在我部落留了言，
说她好喜欢我这儿。。
我还真受竉若驚。。看了好多遍。。对吗？
怎么这样有人气的部落竟然留言给我。。。
所以我就胆粗粗的到她部落再留言了。。。

就这样，你来我往的..演变成所谓今天的自己人了。。。^____^ !!

上文是那天写的。。。

昨天看到Rachel的部落上报了。。。
回家时去她家报喜。。呵呵！！

我跟董事长说，你看前天刚刚跟你提过说这人气部落颁奖给我。。。
你看！今天她的部落上报了！！
不要以为我的部落没人看。。。
我可是有好多粉丝的！！！

董事长也好笑看我在哪儿沾沾自喜。。。

哈哈! 只是想和他开开玩笑，自傲给他看而已。。。哇咔咔！！！
我那里有粉丝！！
(董事长是不看我部落的，他没兴趣。。。
叫他看时。。只是稍为扫过而已。。一个字都不读。。
哼！不看算了。。。真是的！！)

回归正题，谢谢你Rachel。。。

抄了Rachel的翻译：
这’Happy 101'奖项有少少的附带条件哦~
~Copy the award image into a post
(把奖项拷贝置放在您的部落)
~List 10 things that make you happy
(列出十项令你开心的事)
~Tag 10 bloggers who brighten your day
(列出十位点亮你每一天的博友)
~Put in a link to their blog
(将奖项的链接置放在那十位博友家的留言里)
~Notify the award receivers
(记得到被列出的博友家留言，将喜讯报上哦~)
~Recipients should link back to the sender's blog.
(最后，得奖者别忘了链接颁奖给您的博友哦~)

~十项让董夫人开心的事~
1。一家人都是平平安安，健健康康，开开心心。。惜福～。
2。有个越来越爱我的董事长。。。幸福到。。。～ｏ～
3。生了一个健康，聪明伶俐，英俊潇洒的娃儿。。感恩~
4。２００９年到香港和曼谷之旅。吃了好多美味的食物。还在留口水。
5。写了一年多的blog终于比较有生气了。。好开心认识了甜甜朋友。。。
6。第一次学会做蛋糕，饼干，面包，QQ包和可爱的便当。。。等等。。
7。买了生平的第一架Mixer。。
8。拿出收了八年的烤炉来用。。。哇咔咔。。
9。虽然上班，忙娃儿，我还能偷时间写部落，做蛋糕。。
10。第一次收到网友－Joyce的圣诞卡。。感动。。

~董夫人要把这奖项版给这五位Honey朋友~ ^_^

♥Joyce♥，♥米雪儿♥, ♥萍聚小屋♥，♥June♥，♥Kinoko♥

我想我在部落里认识和交流的人不多，
要颁奖的就是以上这些Sweet Heart。。。
谢谢来我家作客。。留言哦！！！

P/s:　Joyce，虽然不是ｂｌｏｇｇｅｒ客户，
就当着我贺你新居入伙。。记得吊在墙壁上哦。。。

。。。。。
。。。。。
。。。。。

理发记

在新年的一月三号，忍不住终于甘愿带娃儿去理发了！！！
我妈也催了好多遍。。。

为什么说甘愿呢？
因为董事长和董事长夫人好害怕带这哭到十条街都听得到-
害怕剪头发的娃儿咯！！！

娃儿剪头发总是哭。。。

小时后，我妈就敢带他去剪。。。
不过，现在娃儿大个仔，力还真够大如牛。。。

在不停嚎哭挣扎中，一个人肯定是抓不住的。。。

所以我妈都小生怕怕。。。不敢独己带了。。。

你知道吗？那牛力可以把剪头发的椅子坐垫给踢走。。。
生病吃药都没有这样。。乖乖的吃药。。。

有时还自己拿着吃。。

除了很苦和很难入口的药就用手掩嘴把眼睛闭上。。。

以为这样就不必吃药。。

唉！ 一旦看到娃儿头发长时，
我们心里难免又有些压力了！！
一星期拖一星期，妈妈也开始投诉。。
天气那么热。。。还不带去剪吗？

那天我们就下定决心练到胆粗粗的带娃儿去了咯！！！
呵呵！！！

在车里就不停的跟娃儿说剪头发是没有什么的。。剪罢了嘛。。
一下子罢了嘛，要勇敢的嘛。。又开始解释为什要剪头发啦。。。。
娃儿在那儿就跟我唱反调。。。

我不要去剪头发。。。

这几个月来，娃儿总是在我们说的话加个不字。。。

不要听话，不要睡觉，不要吃饭，不要understand，不要promise，

总之就是不要不要不要不要不要。。。。我们好气又好笑！！

其实之前也是这样跟娃儿讲说头发长了就应该剪。。。

娃儿又是一句不应该剪啦！！！

是不是有气死你涅！

不过，一到门口时。。还是哭到”阿妈都认不到“

还有叻，每次我的衣服，都是娃儿的头发。。。
好像我来剪头发多过他叻 @@ ！！
想想我剪头发时也没有满身是头发hoh？

不过， 值得一提的就是，这次娃儿好像长大了。。
把我们的话给听进去！！
只是小哭一会儿。。。然后转去红眼睛。。流眼泪。。。
看来娃儿忍得好辛苦咯。。。

为了转移娃儿的害怕程度。。
董事长就叫娃儿玩手机。。玩拍照。。

拍了他的哭容貌给他自己看。。
说他有多难看。。。

董事长又教娃儿拍拍妈咪。。。^____^!!

看！娃儿是不是好可怜的模样。。。

看来他是真的很害怕啦！！！
忍着不哭，不过，眼红镖眼泪。。。

我看了好心疼哦！！！

难为这神经妈咪还在那儿扮鬼脸，只为的是卜娃儿一笑。。。

呵呵！！

哈哈！

娃儿终于有少少笑容了。。不过是好苦的笑容。。。

那ne ne（印度人之称）也真妖怪。。。
看到娃儿有少许争扎和哭闹，

后面刚好又排了好多人，立刻叫我们走，下午才来。。。

我跟他说，难道下午来娃儿就不哭吗？sama 嘛！ 真是的！！！

不理那ne ne，我说cepat sikit boleh，ka？

我就叫他还等什么可以快一点行吗？

他也只好动手咯！！

一动手，娃儿就不再哭了。。流眼泪而已。。

因为有我这老妈子在哪儿不停的讲。。

终于在毫无反抗剪下美美的头发。。。

不再有洞洞，凹凸不平了。。。万岁！！
剪完后，我叫娃儿跟剪头发拜拜， 改天再来哦！！

娃儿也很合作的像剪头发说拜拜。

然后， 娃儿还自己加了一句：“拜拜。。ne ne！”

笑死我们。。很意外娃儿怎么会分别，

黑黑的就是ne ne。。应该是我妈妈有讲过吧！！！

剪完头发，洗白白后。。娃儿又是一条好汉了!!!

呼！我和董事长也feel released。。。。
已经剪得短短，希望能耐久。。。

哇哈哈！

希望，明天会更好。。

opps 不是。。。不是。。。

应该是下次会更好。。。。

。。。。。

便当-小虾车

那天又做了便当， 不知要叫什么名堂，
就叫-小虾车吧！

这可爱小车车印模是姐姐寄送来的。。。
说是以后可以变不同的车车食物给娃儿，
让娃儿比较有兴趣多吃饭。。。
因为，娃儿瘦巴巴的呐。。。

那晚刚好董事长不在，我就试试用那个印模，
看看印出来会是什么东东来的。。。
呵呵！

那天也刚好有剩下十只虾还没煮，
想想，不如随便炒个辣椒虾吧！
只许煮一样就可以下饭咯！

印了四次才成功印出来。。。@@！

真是的。。还真够笨！！！

不懂要怎样美化这辆车。。。

就随便剪了两个车轮黏上去，
那车里，就载着两名乘客-小熊和小白兔吧！

改天才想想应该怎样咯！

偷工减料的辣椒虾配白饭还真好下饭^____^ !!

偷工减料的辣椒虾做法是这样的：

下葱头炒香，再爆香虾，下Chili Boh炒两下，下盐，下糖。。搞定。

够简单吧！！！适合懒惰又嗜辣的人哟！！

。。。。。

香茅鸡

从Nancy Mummy家学来的一道香茅料理。。。

这是我们星期二的晚餐。。。
下班时，有些迟了。。。
没有时间等鸡腌超过半个小时就下煱炒了！！！
所以鸡就没有那么入味咯！！！
不过，香茅味是较重，
拿酱油汁淋在鸡肉上，还不错吃啦！

(就连辣椒和香茅也懒得切块和切丝，两三刀算了！！ 呵呵！)

就像June妈妈说，用香茅来做料理。。

的确很香。。很好吃的。。也超下饭咯！

董事长说好吃，叫我过年时记得煮给他妈妈，就是我家婆吃咯！
我说，你妈妈喜欢吃的东西·还瞒多hoh？
到时记得提醒我就好。。。我怕忘了。。

(食谱来自Nancy Mummy)

材料：

鸡切块 8～10块
香茅 1只去皮切丝
辣椒 2条
蒜头碎 2瓣

调味料：
鱼露 2tbsp
糖 1tsp
黑酱油 适量

腌鸡：
姜泥或姜片 适量
酱油 2tbsp
料理酒 2tbsp

1.鸡腌半个小时。

2.油锅爆香蒜头碎，辣椒。。

3.下鸡块翻炒。

4.然后加鱼露，黑酱油调色。

5.翻炒片刻再加入香茅丝，大火炒后再转小火焖煮20分钟，
加糖再煮10分钟，汁收就可上碟。

。。。。

戚风蛋糕-香兰味

那天在Sunshine City买了20cm的戚风蛋糕模后，
做了两次的戚风蛋糕。。。

谢谢June妈的教导-20cm大的戚风蛋糕模可做大刚四至五粒蛋的食谱。。
刚好看到纭纶-椰子糖戚风食谱。。

就抄下了。。
谢谢椰子糖的分享。。。

前天做了第二次的戚风蛋糕给家婆拿回家吃。。
不过，蛋糕一出炉，我们和家婆就扫了一半。。。
只剩下没多少可以打包回家咯！！！

今天家婆又打电话来问我食谱。。。
哈哈！我想应该好好吃吧！！

我觉得我有些怪。。。好多时候，自己做的东西都感觉不是很好吃。。
也吃得少。。看人吃就感觉到好好吃似的。。尤其是蛋糕之类的。。

而这个戚风和那天做的Cream Cheese吃得最多了。。。呵呵！

这是第一次做的。。。 涨到很高。。很圆。。。

还有上面裂痕了。。。

觉得很好笑的形状。。。

这是第二次做的。。。 涨到很美了。。
因为我留着少许的份量等一下再烘咯！！

第二次的明显美多了！！

食谱来自椰子糖：
材料A ：
蛋黃4 粒
椰漿70 ML （我用鲜奶）
pandan汁-pandan葉打成汁 45 ML （我用Pandan Paste）
jagung油 70 ML
鹽 半茶匙
糖 70 G （我减至60g）
麵粉 150G
發粉 1 茶匙 (在蛋糕烘焙材料專賣店就可以買到了﹐一小包好像是塊多錢)

材料B：
蛋白 4 粒
糖 80G （我减至70g）
tartar粉 半茶匙

做法﹕
1。先倒入A料的蛋黃﹐糖和jagung油在盆中攪拌。

2。再加入剩餘的A料﹐全部攪拌均勻備用。(只需用手攪拌﹐不需要用攪拌機)

3。將B的蛋白用攪拌機打至發泡﹐有點硬時加入糖和tatar 粉繼續打至硬。
(倒轉也不會流下來就可以了)

4。將A倒入B攪拌均勻(不必用攪拌機)﹐倒入模中。我用20cm的模。
（不过我认为，这个食谱用21cm～22cm的更适合）。。。

5。以175度烘40分鐘。蛋糕出爐後﹐馬上將它反扣。
待冷卻後才將蛋糕從模中移出。

.。。。。。

笨狗狗兵团

我相信，这个轰动一时的狗狗兵团在好多人的家都有出现过。。。
因为被它的可爱笨狗狗模样给吸引了！
趁上个礼拜的长假我才开始动手咯！！

有个同事也有打算做。。
她说当作过年饼。。要来骗小孩子的。。。
呵呵!

买这狗狗兵团的材料走了好多趟。。
不是忘了买这个，就是那个也没有。。。

家里没有习惯吃Cocoa Crunch和喝Holicks的我们，
做这饼干成本是有些贵。。。
因为要买Cocoa Crunch和Holicks嘛。。。@@！

我都买了小包装的。。。
Cocoa Crunch RM8.xx
Holicks RM7.xx
Choc Chips RM3.xx

等待进烤箱的小狗狗。。。

放在Chocolate的Recycle盒子。。。拍照就美美了！！

一共做了44只小狗！！

我还帮一只女狗狗化妆。。搽了红腮。。。

一黑一白的耳朵。。。
Koko Crunch新出的Dual Colour。。。

带了头饰的。。。

蓝眼狗。。。好像恶魔。。。

佩带领带的狗狗。。
其实那个白白的是骨头来的，
但越看越不像吃骨头。。像绑领带较多。。。

刚睡醒的娃儿。。。看到小狗指指点点的。。

忍心的把九只刚出世的"贝贝"狗儿送了给隔壁人家的女儿。。。
真残忍的老妈子。。。呜呜呜呜。。。

...

董事长回家时，把狗儿骄傲的show给董事长看， 问他像什么？

董事长很有信心的说（以为这次肯定说对）: 是猪。。。

我: 唉! 错了啦！是狗啦！！！不像咪？

食谱抄自June妈妈家：
材料：
1. 牛油 180g
2. Horlicks 80g
3. 蜀粉 25g（过筛）
4. 奶粉 25g（过筛）
5. 低筋面粉 200g（过筛）
6. 幼糖 20g

做法：
1. 用搅拌器搅拌牛油，好力克和糖至均匀混合即可。
2. 加入粉类用慢速度混合成团。
3. 每一粒我是20g，滚圆后加上装饰。
4. 预热烤箱150C，25分钟。

装饰：
Kellogg‘s Cocoa crunch
做耳朵Chocolate Rice做眼睛
Chocolate Chips

好费时在做装饰上。。。

以后要有心情才能做这类的饼干。。。。。
要三思再三思。。

。。。。

叁巴料炒虾

之前有提到说煮叁巴的酱料想和大家分享。。。

这个酱可以煮多多后收进冰箱慢慢用。。。
可以用来炒虾，炒饭/面，炒江鱼仔，炒马来风光。。等等。。。
直接拿来配白饭吃也不错吃下的！！！

椰浆饭的炒叁巴料食谱：

材料：

Belacan
糖
盐
鸡粉
蒜头磨烂
大葱磨烂
小葱磨烂
Chili Boh 或干辣椒磨烂
Asam Jawa 水
油

份量要自己大概大概吧！！

做法：

1. 烧热油，把磨烂的蒜头和小葱爆香。
2. 当闻到香味和颜色微黄后，
下Chili Boh，大葱，Belacan，糖，盐，鸡粉和 Asam Jawa水。
3. 煮到熟。。看到有油浮起来既可。

我用来煮了一道三拜虾。。。再加少量的大葱炒。。。

非常好下饭。。。可以扒好多饭叻！呵呵！

。。。。。

奶油芝士蛋糕-柠檬味

那天做的Lemon Cream Cheese Cake。。。。又写了一半 。。。

下午做的奶油芝士柠檬蛋糕终于可以吃了。。。。

因为要进冰箱至少四个小时以上。。。

食谱是来自Nancy Mummy的。。。

我把它给装饰。。。放上八个草莓。。。。

再来三个圣诞柺杖糖果。。。

Cream Cheese很滑。。。

拿掉圣诞柺杖糖果。。忍不住。。多一拍张。。。

那八个草莓很吸引我涅！！！

娃儿看到目瞪口呆的。。。。

过后，娃儿就开始玩皮了。。。

因为作弄到我，所以在那儿恶作局的大笑。。。。

其它我做的蛋糕，只吃少少。。试试味道而已。。。

而这个我近然吃了多过半粒 。。。

就像Nancy Mummy所说。。酸酸甜甜的。。一点也不腻。。。

好好吃咧！！

。。。。。