Wednesday, February 24, 2021

金牛迎春~2021大年初十三~健康早餐。鸡丝Kolo面。香茅鸡扒。蒸鱼

金牛迎春~2021大年初十三 。。。  

今天年十三料。。

意味着新年也即将结束。。

每次快过完年心中难免的不舍。。。

虽然今年的新年不一样。。



运动完后。。
开始准备早餐。。
夫人为自己准备了一份健康早餐。。。。


今天就让夫人假假健康一下啦!呵呵!


八时十五分而已,
(通常是8.30am休息30分钟)
娃儿说老师说可以休息15分钟。。
不过,很饿,可以吃早餐吗?
Oh dear. 夫人kelam kabut料。。
启动F1快速engine。。进快gear
噼哩啪啦在很短的时间煮了鸡丝Kolo面。。。
最后的3分钟,
娃儿也以他噼哩啪啦的速度把面给吃完。。
呵呵呵。。。
我家娃儿是出名快的小傢伙。。
写字快,做功课快,连吃也快。。。


中午,烤了腌好的香茅鸡扒。。。。


下午2时44分,首相丹斯里慕尤丁完成了第一剂疫苗接种,成为大马接种冠病疫苗的第一人。
历史性的一刻。。。


下午茶时间。。一样是烤了现成的hash brown 。。

夫人也一边看戏一边拨蒜头。。
弄了一盒的新鲜蒜米碎,
一小罐头的炸蒜米碎。。。
方便日后使用。。。


晚餐,酱油蒸鱼。。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

金牛迎春~2021大年初十二~KFC。蒸甘榜鸡。

金牛迎春~2021大年初十二 。。。 

中午,到有机店买了几样蔬菜。。

好几天都没出门料! 


早餐,娃儿的三文鱼碎饭,香腸和鸡蛋。。。


夫人就随便的米粉汤。。。


午餐,Panda food 的KFC delivery。。
夫人加饭和蛋给娃儿。。


订了三片炸鸡set而己,加了sambal 和Atur 酱。。
夫人吃一片炸鸡,淋Sambal汁。。


下午茶的Hash Brown 。。


晚餐,蒸甘榜鸡。。。


夫人不想吃饭,蒸鸡滴下的鸡汤加入Kolo面。。。
加入小白菜和羊角豆。。


今天,同学帮夫人到2个地方拿了冷冻食品送到夫人府上,还送了夫人一个红彤彤的Tupperware container哦!!
谢谢啊!感恩!

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

Tuesday, February 23, 2021

金牛迎春~2021大年初十一~ 口袋面包。西餐照烧三文鱼。面包虾。淋饭

金牛迎春~2021大年初十一 。。。
今天,娃儿开始跟学校上课时间一样的网课料!!
7.30am~2pm 。。。
当然,有点不服气。。。
他说,情愿去学校上课啦!!
电话data会很快用完。。。
电脑电话的电池也会很快flat off 。。。
那他就玩不到games鸟 。。。
😓😓😒😒 真是的。。这娃儿。。。


七点半的娃儿,喝杯美禄后,
就坐在电脑面前上课咯!!

从小学到现在,
娃儿在学业上也都自动自发。。。
不会让夫人操心。。
自己起床,从不赖床的好孩子 。。。
夫人真的非常幸运,
有个自动自发的好娃儿。。。🙏


娃儿上课。。。
夫人就做运动。。。
偶儿拉拉筋,瑜伽训练 。。再玩自拍 。。。
给自己一个鼓励,肯定和信心 。。。
虽然,已经不再”青葱岁月“。。
而是一副老骨头呀!!


运动完毕。。
洗澡前,准备早餐给娃儿。。。
煲热水冲杯滚烫的咖啡来喝。。。

清晨喝杯热乎乎的咖啡是多么幸福和满足的事呀!


静静享受早晨的"Me Time" 。。。
慢条斯里的准备娃儿的口袋面包。。。
非常享受做自己喜欢的事儿。。。


口袋面包内陷:
鸡蛋,番茄,芝士,青瓜,沙拉菜。。。

新年口袋装满钱面包 。。。Huat ar  。。


今天午餐吃西餐 。。。
吹外国风咯。。

新年前,买了多项的冷冻食品。。
尽量要清一些。。。


冷冻面包虾炸香而己 。。。

想念以前在旧关仔角区的一档卖西餐档口。。
有点类似的Prawn Cutlet 。。
非常好吃的😋!


照烧三文鱼。。。

一时许,娃儿跑出来说他很饿了,
要求一边听课一边偷偷吃午餐。。
第一天上课,时间抓不懈。。
好啦!夫人妥协了。。
刚好也是道德教育教学。。
夫人只允许这一次而已。。
真是新常态新作风。。夠力😅😅


昨天,朋友介绍在food mart 购买日常用品有好康。
第一次购买有10块钱的优惠礼券折扣。。
接下来是RM7 优惠礼券折扣。。
加上面包类,Vitagen 也便宜offer哟!

以上的一堆东西花费:RM15.32 。。。
送货的速度也非常的快速。。👍


晚餐,随便煮。。淋饭就好。。



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

Monday, February 22, 2021

金牛迎春~2021大年初十~海参鲍鱼西兰花。蒸甘榜鸡。虾仁炒饭便当。米粉面鸡丝汤

金牛迎春~2021大年初十。。 。
十全十美的年初十。。
趁董事长有时间,
我们一起去T买米和一些比较重的日常用品。。。
夫人搬米走楼梯就比较吃力啦!


收拾战胜品后,准备午餐。。

海参鲍鱼西兰菜。。。


蒸甘榜鸡。。。

把盐抹在鸡肉。。
蒸大概10分钟。。
在蒸好的鸡肉上抹上一层麻油和蒜米油。。
好好吃的了。。。


在T买了一把红苋菜。。炒了虾仁。。


一锅汤。。炸鱼丸和自家做的云吞。。。


董事长,在吉隆坡,
带了二包猪肠粉回来给夫人娃儿吃。。。
真的好好吃。。甜酱辣椒芝麻而已。。


下午,准备了虾仁炒饭便当给董事长。。。


晚餐,蒸鸡的汤就煮了,
两碗米粉面汤。。
我们倆都喜欢这样吃。。。
鸡丝炸鱼丸和包菜。。
清甜可口。。。


多炸了五片nuggets 给娃儿。。。


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

金牛迎春~2021大年初九~素鸭炒米粉。炸伞菇。桂花翅。大蒜烧肉。药材面线汤。海鲜咖哩

金牛迎春~2021大年初九。。 。

天公诞快乐。。。

保佑🙏


今早茹素~炒米粉。。。
 开了一罐素鸭罐头。。
加入甜包菜,萝卜丝,香菇丝炒。。。

味料:黑酱油,酱油,盐,胡椒粉,黄糖,  味精
加点水焖炒 。。。

董事长说很好吃。。。

米粉在炒的时候可以QQ长长美美是要有撇步。。
米粉放入大碗中,
倒入滚烫的沸水,
确定可以把米粉浸透,
再大声的数1~10。。🤣
立即把水倒干,
再关上盖,
让米粉在大锅里面焖。。。

除了炒粉,
夫人再加一只大面龟🐢。。
同学帮忙买的2个面龟。。

董事长爱吃热热的miku,
蒸热的,特别好吃😋
偶而他也会搽上牛油吃啊!


第一次,夫人学人炸菇菇。。。

大概调的炸面糊。。。
1:1比例面粉和木薯粉+1鸡蛋。。
加入适量的冰水。。
*一定要加冰水,
这样炸出来的蘑菇才会脆口。。

把茹菇沾上面糊下油锅炸数分钟。。
不要立刻翻动它,
面糊才不会脱落分离。。。


夫人炸的是伞菇,其实应该什么🍄都沒问题,
金针菇,鲜香菇,杏鲍菇,等等。。

炸好后,夫人撒上盐和Paprika粉。。
哎呦呦,好好吃啊。。


午餐,试煮一道贺年菜肴~桂花翅。。。
看似复杂,其实是非常简单的做法。。
色泽金黄非常讨喜。。
适合咚咚锵咚咚锵应节食物。。


食谱炒自面子书的分享。。。

材料:

AA鸡蛋-2颗 
3条蟹柳(切片,拔絲)
香菇-3朵      (切絲)
红萝卜-适量  (刨絲)
青葱-1棵   (切絲)
素魚翅/冬粉- 1小把 (洗干净)

调味料:
1/2tsp 酱油
适量 麻油
适量 胡椒粉
适量 盐

做法:
1.鸡蛋 ,加入适量的盐和胡椒粉,打散,備用。
2.烧热油,加入香菇絲和红萝卜絲略炒。
3. 加入蟹柳絲,青葱絲,素魚翅/冬粉炒,撈起,
備用。
4.锅里再倒多一些油,加入鸡蛋中火兜抄,弄散
5.然后,加入炒好的3.,这时加入調味料,
中火兜抄均勻即可。


盛在碗里再倒扣装饰。。
美美又美味哒!


同学拜天公买了好多烧肉烧鸭肉。。
带了一些给夫人。。感恩!

夫人炒了烧肉大蒜。。


还有一只鸭腿给娃儿。。。

昨晚剩的汤渣,
夫人再加入热开水下去煲。。
味道还是不错。。
加入面线吃。。yum


晚餐,姜炒鸭肉,海鲜咖喱和菜心。。。


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

Sunday, February 21, 2021

金牛迎春~2021大年初八~干捞云吞面。黑酱油马铃薯肉丸。金针菇炒鸡块。猴头菇排骨汤。紫薯核桃面包

金牛迎春~2021大年初八。。 。


董事长的早餐~干捞云吞面。。。


午餐,黑酱油马铃薯肉丸


昨晚的辣汁。炒了青豆 。。。
盖在鸡蛋上。。。

董事长说,今天的菜肴像极了印度餐。。😂


炒芫菜 。。。

晚餐的金针菇炒鸡块 。。。。
非常下饭好吃的好料理。。。
简单也美味。。。



食谱来自:阿七

材料:

大鸡腿  1只
金针菇  1包(100g的)
姜片  4-5片
蚝油  1茶匙
油  少许


腌料:
蚝油  2茶匙
鸡精粉  1/2茶匙
料酒  1茶匙
胡椒粉  1/2茶匙

做法:

    1. 大鸡腿洗净切块后,用腌料腌制至少2小时。
    2. 金针菇切掉根部洗净备用。
    3. 用少许油爆香姜片,放入腌制过的鸡腿肉翻炒至七分熟。
    4. 加入金针菇,以蚝油调味,和鸡肉一起炒至熟透即可。



猴头菇排骨汤 。。。
汤包在有机店买,
很喜欢,非常的可口。。。


中午炒,晚上又炒了好吃的芫菜 。。。


家里有条紫薯。。
压成泥,加入面团。。
紫薯核桃面包出炉咯! 

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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