好久没吃这一口，真的满足 ❤️New Cathay Cafe 新國泰茶室 ，Bukit Jambul 云吞面

上星期，送了娃儿去上课，突然想到好久没有来这里吃早餐了，就过来吃一吃。
最近这几个月的早餐都吃得比较清淡，这些面食真的已经好久好久没吃了。
没想到一吃，还是觉得特别好吃！
他家的面条真的很 springy（Q弹），面条的口感很好，特别喜欢。

久没吃了，那天吃起来真的有一种特别开心、特别满足的感觉。
偶尔吃一次自己喜欢的食物，感觉连早餐都变得特别幸福。
咖啡也很好喝，我们还点了三个半生熟蛋，
配面和咖啡，就是很传统、很舒服的一份早餐。

而且发现这里跟以前不一样了。
以前，环境还是比较旧旧的，现在已经重新整理过，
变得整齐又新，看起来舒服很多。
现在这里也多了新的档口，有砂煲面，虾面，碟仔饭，咖喱面和炒粿条，
选择比以前更多了。。。。

咖啡店的老板一路来都很亲切，
也有卖包装的nasi lemak，Karipop，糕点类， 中秋月饼，
中秋节也即将到来。。。

好久没吃，不代表忘记了味道。
熟悉的面条一入口，还是那个味道。

New Cathay Cafe 新國泰茶室 located in Taman Bukit Jambul, Bayan Lepas.

• A-G-1, Taman Bukit Jambul, Jalan Tun Dr Awang, 11900 Bayan Lepas, Penang

• Hours: 6:30 AM – 2:00 PM (Closed on Sundays)

              。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

国庆前，又来吃这家西餐 Will Western Delight

国庆前一天，突然想起这家西餐厅。

（那天去是916马来西亚日，这次去是国庆日前夕。。呵呵）
以前曾经带娃儿来吃过一次，没想到他一直念念不忘。
问他这次想去哪里吃，没想到他马上就说：「去回那家吃吧！」
既然娃儿都开口了，那就满足他吧！

我们大约傍晚6半点左右到，已经来了不少人，
里面几乎坐无虚席。
因为这家店一直都蛮多人，
还好夫人这次来之前也有先打电话做了订位，
所以到的时候虽然已经坐无虚席，但不用担心没有位子。
abo也必须到外面坐。
但，店里的空调感觉有点不够，
可能因为人多，加上天气又热，
坐下来没多久就觉得有些闷热，
这是我觉得这家店比较美中不足的地方。

不过，这里的西餐价格不会太贵，

份量也还可以，所以一直都蛮多人来吃。
这次我们点了几样。。。。

这次我们点了几样：

 Chicken Maryland — RM19.00
 Grilled Pork Chop w/ Mushroom — RM17.00
 Fish & Chips — RM16.00
 Cold Coke — RM3.70
一共 RM55.70。

三个人这样吃下来，价格算是很亲民了。

夫人说，以后下雨天来好了。。。
环境太闷热啊！呵呵😂

💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓

Will Western Delight🍴
539, Jalan Masjid Negeri,
11600 Jelutong, Penang.

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

RM2.50的便当盒

前几天为娃儿准备的早餐便当。
前一天晚上先把鸡肉腌制好，放进冰箱冷藏，
酱汁也先准备好。这样早上起来就轻松多了。

早上起来开锅把鸡肉煎香，煎熟，
再加入酱汁，让鸡肉吸满酱汁。
旁边再把鸡蛋煎香，简单几步就可以上锅了。
配上一碗白米饭，再放些葡萄和小番茄，
最后准备一小杯饮品，
一份快速又简单的早餐便当就完成了。

这个便当盒也是前阵子在拼多多买的，一个才 RM2.50，

看到这么便宜

真的忍不住就买了
容量蛮大，装早餐刚刚好，

用起来也觉得挺方便，算是买对了！

早上的时间总是匆匆忙忙，所以前一晚先准备好，

隔天真的可以省下不少时间。

国庆日的早餐@三文鱼鸡蛋卷 🍚

国庆节一早，给家人准备了一份简单又有点不一样的早餐。

先煎一张薄薄的鸡蛋，把鸡蛋铺平，再放上一层日本米饭，

接着摆上烤好的三文鱼块，然后慢慢卷起来。

切成小段，看起来有点像简单版的饭团卷，好吃。

董事长说很喜欢吃「老母鸡」的即食汤面，

所以夫人就在拼多多买了一些给他。

买了两款不同牌子的~白象和康师傅的。。。

喜欢吃就买给他咯，偶尔吃一次，

满足一下董事长的口福。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

蘑菇头巧克力玛芬

中午做了蘑菇头巧克力玛芬。。
这次用的是在拼多多买的蘑菇头烘焙模具。。
第一次做出来的效果还真不错。。。
玛芬烤出来高高鼓起，形成圆圆胖胖的蘑菇头，
表面还有自然的裂纹，看起来特别有食欲。

简单的材料，加上一个可爱的蘑菇头烘焙模具，
就烤出了这样胖嘟嘟的巧克力玛芬。😂

浓浓的巧克力香味，加上耐烤巧克力豆，
刚出炉时整个厨房都是巧克力的香气。。。

食谱真的很好。。好好吃的巧克力玛芬。。

董事长说感觉美味过Cxffeebxans的玛芬咧！😆

一共买了四个蘑菇头模具 。。。

蘑菇头巧克力玛芬

材料：

• 玉米油 66g
• 牛奶 126g
• 全蛋液 90g（约2颗A鸡蛋）
• 细砂糖 68g
• 自发面粉 95g
• 可可粉 36g
• 奶粉 26g
• 玉米淀粉 26g
• 黑巧克力 4小块
• 耐烤巧克力豆 适量

做法：

 将牛奶和玉米油搅拌均匀，再加入鸡o蛋液和细砂糖再次搅拌均匀。

 将自发面粉、可可粉、奶粉和玉米淀粉混合过筛，加入中。

 用刮刀轻轻翻拌至没有干粉即可，不要过度搅拌。

 将50g的面糊装入蘑菇头模具，加入黑巧克块，再盖上100g的面糊。

 表面再撒上一些耐烤巧克力豆做装饰。

  预热烤箱，180度~18分钟或熟透即可。

 香浓的巧克力玛芬，烤出来高高的蘑菇头，真的非常漂亮

在拼多多买了一个小风扇，真的觉得买得很实用。💓

平时在厨房做烘焙，尤其是开着烤箱的时候，
厨房很容易变得闷热。现在有了这个小风扇，

做烘焙的时候可以开着，
一边准备材料、一边吹着风，
感觉舒服多了，也不会那么闷热。

小小一个，不占地方，
却让做烘焙的时候多了一点舒服的感觉。

呵呵。。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

补课的早餐便当 English Muffin（英式松饼）

星期五补课，上课时间比较迟，

所以今天的早餐便当就准备得丰富一点 。。
昨天在 AEON 买了这个 English Muffin（英式松饼），
其实就是麦当劳早餐里那种早餐面包。
比起普通面包，娃儿特别喜欢这种口感，
外面烤得微微酥脆，里面却是松软带一点嚼劲，越吃越香。
一小包有 4个，RM15.90，买来试试。。。

今天刚好拿来做早餐汉堡。
用四孔锅把鸡蛋煎成圆圆的形状，再放上圆肉饼，
松饼也稍微烤一烤，夹上清爽、不油腻的蔬菜。

一层一层夹起来，

就是一个简单又好吃的早餐 Muffin Burger 了。

汉堡纸也是之前在拼多多买的，

一包里面有好多张，包装起来特别好看。

自己做的早餐，

加上这样一个小包装，拿着也方便吃。

星期五，慢慢准备一个自己喜欢的早餐，

让孩子吃饱饱再去上课。🥪

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

麻糍包

那天做了麻糍包 。。
一半做成圆圆的麻糍包，另外四个就做成长形卷卷的。
里面包了芝麻汤圆，原本想着蒸出来会漂漂亮亮的，
没想到芝麻汤圆遇热后变得软软黏黏的，
面团也跟着有点塌下来。。。

第一次这样搭配芝麻汤圆来做麻糍包，
算是一个小小的尝试。

对了！用了紫薯粉，

所以， 包子是粉嫩的紫色。。。

虽然卖相没有想象中完美，

但切开里面还是有香香的芝麻馅，

软软糯糯的好吃，自己做就是开心。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

今晚这一餐@ Ayam Percik烤鸡腿

今晚的晚餐，烘烤了 Ayam Percik 味的鸡腿，
配上蒸菜心，白饭和一碗简单的紫菜蛋花汤。

从拼多多买回来的一大一小金色碗，

有没有可爱？😂

每天的生活里，买到自己喜欢的小物件，

就已经很开心了。

星期五没有上课。。。

娃儿的早餐是迷你手抓饼和脆皮香肠。。。

那天，八月八日给娃儿烤的串串。。。

烤了鸡肉和玉米。。。

娃儿配饭吃。。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。