Wednesday, February 28, 2018

水果牛油果沙拉,培根沙拉,鸡蛋威化饼沙拉,各式沙拉,减肥吗?

这几天,夫人吃沙拉当早餐哩!!
有点假假减肥的~ 早餐 。。。
哈哈哈哈哈哈。。。。


清爽可口的~水果牛油果沙拉 。。咖啡 。。。


感觉太单调咯 。。。
允许自己吃一小片的培根呗!!^___^


淋上酸酸的柠檬汁 。。。

酸“咩咩”的。。
像那粒小番茄咪咪眼!!


最好吃的当然是那块培根肉啦!!!

其实,配搭好吃的食物在减肥餐里,
可以帮助自己有更好的坚持,
坚持就会有成效 。。。


鸡蛋威化饼沙拉。。美禄 。。


煎蛋,蔬果,小番茄,威化饼。。
这样的分量,营养足够,味道然人接受。。。
美美的一份早餐,美美的心情享用。。。
活力的美好一天的开始。。。。
加油!!!!


这份是在星期六的一份大早餐 。。。
因为是和娃儿一起享用 。。。
所以,培根煎多点 。。。


娃儿吃不完的 。。
夫人才吃剩下的咯!!
这样,夫人才不会吃太多啦!!



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

Friday, February 23, 2018

坚果沙拉~ 减肥吗?

华人新年就是吃了再吃,继续吃的“吃”佳节 。。。
所以之所以,今早,夫人来个清爽沙拉清肠胃哩!!
呵呵呵。。。


准备好食材,榛子或其它坚果,小番茄,蔬菜类。。。
再加入沙拉酱/芝麻酱,不加不好吃,可以少放点儿。。。
这样,简单的美味坚果沙拉就完成了。。。

(** 煎鸡蛋是娃儿吃剩下的)。。。


配上一杯冒烟热咖啡 。。。
有没有,有没有,看到冒烟的热咖啡?
哈哈哈哈。。。。。


减肥,是件只要合理安排并持之以恒,就能成功。。。
加油!!! 




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Monday, February 12, 2018

2018 情人节快乐 ~小熊抱抱爱心。。抱抱杏仁曲奇

2015年,做的一项 “小熊送Ong Lai 之 黄梨饼。。。


几个星期前,看了AuntyYoung的小熊抱抱杏仁,
又再次的心动 。。。
所以,夫人很勤力的开炉又做饼干去。。。


过几天,情人节即将到了,
所以,夫人的熊熊抱抱爱心和大家拜个早年 。。。 


双手抱,单手抱,紧紧“肉感”的抱,不想抱。。。
你们喜欢那一款的抱,怎样抱har? 
哈哈哈哈哈。。


夫人喜欢“肉感”的抱 。。。
瓦咔咔。。。

Anyway,怎样的抱法也好,开心就好 !!


当然,少不了小熊拥抱杏仁粒。。。
这样的配搭口感香气一级棒!!




小熊抱抱曲奇饼干食谱抄至:AuntyYoung

100g  无盐奶油 
50g 糖粉
30g 蛋
150g 低筋面粉
20g   杏仁粉
少许  盐

做法:
1)  牛油和糖粉打发至滑及颜色变白。
2)  加入搅拌至均匀。
3)  加入低筋面粉及杏仁粉均匀至顺滑的面团。
4)  以擀面棍将面团擀成0.3~0.5cm的厚度。
5)  小熊模压出小熊造型, 摆在铺上烘培纸的烤盘。


6)在每个小熊放上一个的杏仁在小熊肚子上,让小熊调整双手抱着杏仁粒。 
7)再以牙签弄眼睛鼻子。
8)  放入预热的烤箱180度烤约25分钟或至金黄色。
9)  饼干冷却后,移入容器。

× 面团过软,可以在小熊模型上面粉再压出形状,小熊形状就可以轻易取出。


抱D O G Alphabets 的小熊也有。。。呵呵呵。。。


准备了小小礼物送给大小朋友 。。。嘻嘻!!

夫人祝福大家在即将来临:

情人节快乐!!!

恭喜发财!!
万事如意!!
快乐无比!!!


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Thursday, February 8, 2018

2018年饼之~ 玉米片牛油曲奇

今年做的最后一项饼干吧!!
收工回家过年咯!!
饼干都归家婆的了。。。
一些给了妈妈。。。
夫人自己留一些些就好。。。


卡兹卡兹的口感,相信如果用上品质高的牛油,
饼干会更上一层楼 。。。


食谱来自:七料八理

材料:


180g 牛油 (夫人用Marjerin,家婆不吃Butter)
70g   糖粉


170g 低筋面粉 
70g   玉米粉
120g 玉米片 (稍微压碎)
1个    鸡蛋 
1/2tsp 香草精 (可选择不放)
  


做法:

1) 牛油和糖粉打发至滑及颜色变白。
2) 分两次加入蛋及香草精搅拌至均匀。
3) 加入过筛的低筋面粉及玉米粉匀。
4) 再加入100g的玉米片混合均匀。
5) 用手将混合均匀的面糊搓圆裹上其余的玉米碎片摆在铺上烘培纸的烤盘。
6) 放入预热的烤箱180度烤约35分钟或至金黄色。
7) 饼干冷却后,移入容器。


这项饼干是夫人初体验 。。。
同学问夫人有没有做过这样的一项饼干。。。
在好奇下,夫人努力的找食谱。。。
成功完成这美味可口的玉米曲奇 。。。开心!!




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Tuesday, February 6, 2018

2018年饼之~ 好力克狗狗饼干

今年我最大呀!!
旺旺旺 。。。。

在面子书,看了好多做了这项狗狗饼干。。。
大家都是用德国酥饼的食谱弄这可爱的狗狗哟!!
而夫人还是用惯之前以好力克材料的食谱。。。


其实,夫人会做这这项狗狗饼干也是因为同学的要求。。。
她们很想自己亲自玩玩做装饰 。。。
我们一共做了两份啊!!
夫人只帮忙做(玩)而已,饼干她们全拿走。。。
呵呵呵。。。。


同学说,不到一个晚上,她的孩子们走出厨房吃一个,
再走进厨房时再吃一个。。。上上下下。。。
一罐饼干吃完了。。。太好吃的了。。。
呵呵呵呵。。。。

对了,同学指看着盘里的一只狗儿说。。。
哟!!还生Pimples的tim 。。。
瓦咔咔。。。。


好力克狗狗饼干,一样的食谱


材料:
1. 牛油 180g
2. Horlicks 80g
3. 蜀粉 25g(过筛)
4. 奶粉 25g(过筛)
5. 低筋面粉 200g(过筛)
6. 幼糖 20g

做法:
1. 用搅拌器搅拌牛油,好力克和糖至均匀混合即可。
2. 加入粉类用慢速度混合成团。
3. 每一粒9g,滚圆后加上装饰。
4. 预热烤箱180C,35分钟。

所以啊!!今天,她们又来夫人家报到又做两份了。。。
她们说,回家会把饼干给藏起来留过年才开封。。。
哈哈哈哈哈哈 。。。。


9只99来拜年 。。。。
越看越可爱啦!!!


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Monday, February 5, 2018

2018年饼之 ~ 杏仁酥

每年的年饼少不了这美味的杏仁酥。。。
简单容易又好好吃,
家婆喜欢。。。
所以,弄了一小罐给她吃。。。


买了梅花花朵。。。
充分的利用它来拍照咯!!!
呵呵呵。。。


娃儿的小斑点小狗狗可爱hor 。。。嘻嘻嘻。。。



食谱从做了几年的了:这里

材料: 

杏仁粉 220g 
低粉 330g 
糖粉 120g  (夫人减至95g)
发粉 1+1/2 tsp 
苏打粉 1+1/2tsp
盐 1/2tsp
粟米油 165g

表面:蛋黄液

1. 所有材料混合,加入粟米油拌成团。
2. 搓成粒状。
3. 稍微压扁,涂上蛋黄。
4. 预热烤箱165度 ~ 20分钟。 


* 手心加点油会比较容易搓圆。

*  饼干每个大概7g - 8g之间。




旺旺旺 !!!新年快乐!!



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