Thursday, November 30, 2017

Coffee Bean & Tea Leaf @ e-Gate,Penang

第一天的学校放假天,
放纵去吧!!
宠爱娃儿,爱爱自己 。。。
我们俩母子享用高级早餐去。。。
然后,去逛逛书店和逛逛街 。。。
年味近嘛。。适合扫街咯!!!
呵呵呵。。。


我们来到了这家Coffee Bean吃早餐 。。。
印象中,不曾享用过它家的早餐系列 。。。

品尝后,对它家的服务食物都留下深刻的印象。。。
有机会,我们一定会再光顾的。。。真的很美味呀 !!


娃儿选了Brek 'o' Day 。。。。RM19.xx

帕尼尼面包(意大利小薄片面包),
香肠,Scrambled eggs,生菜,牛油和草莓酱。。。
附送一杯现煮咖啡/茶。。。
刚好夫人的那份早餐没有附送饮料。。。
所以,那杯咖啡就属于夫人的了。。^^

所以,娃儿点了一杯 Red Velvet Milk 。。RM15.xx


The Atlantic ~ RM16.xx

夫人很想说,三文鱼的咸香,
配上蔬菜萍果的清新和香脆的杏仁果。。。
这个Wrap美味100%分。。。大爱呀!!


还有满满的藜麦(Quinoa)。。。
口感非常的棒 !!

藜麦听说了。。。
倒是第一次品尝 。。。
很爱啦!!


美味早餐大概:RM53.xx   。。。。
扣除哥哥送的RM30 优惠券。。。
我们所谓的高级早餐还算ok便宜吧!!
哈哈哈哈。。。。。


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 

Wednesday, November 29, 2017

可可小蛋糕

某某天做的小蛋糕。。。
孩子非常爱巧克力可可口味的食物。。。
巧克力面包啦,巧克力冰淇淋啦,巧克力奶啦。。。
只要跟巧克力扯上关系就是他那杯茶料!!


那天,娃儿的下午茶有可可小蛋糕咯!!


记得那时候是小樱桃的季节 。。。
原本打算做个Black Forest  。。。
结果,当然没成事咯。。。
因为。。因为 。。的因为。。
夫人和娃儿不小心把小樱桃给啃完。。。>.< 哈!!


小蛋糕松软好吃 。。。
娃儿一个接一个啃了一大半 。。。
满足的说 。。。。


食谱这里。。。

不好意思,夫人没有什么创意。。。
总是一个食谱走天涯 !!!
呵呵呵。。。。


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Thursday, November 16, 2017

滑蛋虾仁

这道看似非常简单的蛋料理。。。
是一般家庭的家常菜 。。。
可是要炒到软嫰滑蛋可是一门大学问啊!!

虽然,夫人偶而也会掌握不到。。。
但,娃儿也是吃得津津有味的。。。
呵呵。。。


这道菜肴时常出现在夫人家。。
那是因为它是属于快炒的料理。。。
不一会功夫就搞定的了。。。
这样的一道菜加上一碗菜汤。。。
我们就这样的一餐了。。。


虾仁拿来炒蛋,虾壳和蒜米炒香,加上肉碎丸和芫菜,
煮成滚汤 。。。是美味的呐!!



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Wednesday, November 15, 2017

面筋两煮法 ~ 白菜面筋。黄梨面筋。。

这两项菜肴,没有加肉类 。。
算是素食的菜肴。。。
如果白菜面筋去掉蒜米只用姜的话。。
它们全属于纯素的了。。。


近年来面筋越来越昂贵 。。。
一粒要RM0.80了。。。
夫人那天买了十粒 。。。
五粒煮了白菜。。。


另五粒煮了黄梨。。。
话说黄梨面筋是家婆过年时一定有的年菜。。。
初一吃素,所以,这道是非常下饭的素食料理 。。。


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白菜面筋

材料:

5 粒面筋     (把面筋加入滚烫的水烫熟,去油,烫至微白,备用。)
几片白菜叶  ( 夫人只用叶子的部分。。硬的部分留下煮白菜汤)
姜 2片
蒜米碎 适量

做法:

1。 把蒜米碎和姜片爆香 。。。
2。 加入白菜炒香一下下,加入烫好的面筋,加点水,盐调味即可。


黄梨面筋食谱这里 。。。




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Tuesday, November 14, 2017

Pie Harbour @ Gurney Drive

上个月,董事长拿假,
夫人带了他来这儿吃早餐 。。。
享受两人世界的早餐呀!!


店家九时开始营业 。。
还没有九时。。我们已经到达了。。
呵呵呵。。。

那天,我们是它家的第一个顾客。。。
不久,陆陆续续也来了好多客人。。。
生意还真不错的。。。


早餐餐牌摆在放收银处哪儿 。。。
点好心仪套餐就可以直接付款 。。。

早餐套餐都有附送面免费无限制添加的咖啡或茶 。。。
还蛮值得的呀!!


店面小小一家。。。
非常干净整洁。。。


客人可以选择到有空调的地方用餐或外边的自然环境中用餐 。。。


我们点的鸡蛋芝士三文治和三文鱼鸡蛋三文治。。。


附送的一杯咖啡和一杯茶 。。。 


董事长的鸡蛋芝士三文治 ~RM9.90 .。。


夫人的三文鱼鸡蛋三文治 ~ RM15.90
配上洋葱丝非常的美味啊!!

喜欢它家特别的面包,酥脆香口的好吃。。。

夫人吃一片面包和其它蔬菜就够饱了 。。。
另一片,当然给董事长啃了。。。
嘻嘻嘻。。。。


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Thursday, November 9, 2017

Goodday的Honey Milk 蛋糕

娃儿说,他朋友介绍说Goodday Honey Milk 很好喝。。
要求夫人给他买来试试 。。。。
甜甜香香的蜜糖奶味道真的不错喝呀!! 


那天同学的生日蛋糕
夫人用了这Honey Milk来做蛋糕呀!!


 蛋糕非常的好吃 。。。
香香软软的美味可口。。。


自己吃的就切一半而已 。。。
再搽上鲜奶油和巧克力酱。。。

 

蛋糕非常的好吃 。。。
香香软软的美味可口。。。。


娃儿几乎把这里蛋糕给扫完。。。。
他好爱好爱。。。
夫人想再吃一口他也说不行。。。
呵呵呵。。。。


材料:
 
3个 蛋黄
26g 幼糖
37g 粟米油
45g Goodday Honey Milk
90g 低筋面粉
1/8 tsp 苏打粉

3个 蛋白
55g 细砂糖

做法:

1) 将幼糖加入蛋黄里, 以打蛋器搅拌成蛋黄糊, 再加入粟米油, Honey Milk 和过筛的面粉, 
    用打蛋器以不规则的方向拌均, 备用。
2) 以搅拌机将蛋白搅打至粗泡状, 分次加入幼糖,以快速搅打至呈硬的发泡状。
3) 取1/3的蛋白霜,,加入做法2里, 以橡皮刮刀稍微拌合, 再加入剩余的蛋白霜, 
    再以橡皮刮刀从底部刮起拌匀。
4) 倒入6寸活动圆模(无需抹油铺纸), 送入预热烤箱以170度烘烤约30分钟。
5) 蛋糕出炉即倒扣, 待冷后脱模,备用。

× 夫人用七寸活动圆模 。。。
   170度烘烤约50分钟



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Wednesday, November 8, 2017

七彩巧克力。生日蛋糕

同学孩子的生日希望夫人为能他做生日蛋糕 。。。
同学只要简单的 。。要多多巧克力 。。。
所以,蛋糕就这样诞生了。。。


蛋糕铺满了巧克力粒粒 。。。
夫人DIY了这样的装饰 。。。


同学说,孩子看了很欢喜 。。。
蛋糕也松软好吃。。。



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