董事长小时候吃的一道香喷喷的粥 。。。
做法真的简单到笑哦。。
只需到烧肉档口买到个烧猪骨就可以轻易煮这道简易烧猪骨粥了。
昨天,外婆家刚好有拜“好兄弟”,
妈妈为夫人带来了一大块的烧猪骨。。。
所以,夫人就为董事长出了一大碗。。。
让她怀旧妈妈的味道。。。
夫人没有买到生菜丝。。。
所以只加入青葱而已。。。
材料:
(分量:三碗)
烧猪骨 一大块 (可以到烧猪肉档口买)
米 一杯
生菜丝适量或青葱
做法:
1。 把烧猪骨用热水烫干净备用。
2。 一大锅水和米一起煮滚。必需是不是的搅拌下避免米粘在锅底烧焦。。
3。米饭大概七分熟后,加入烫好的烧猪骨 。。。
4。继续煲大概30分钟,至到软绵绵的猪骨粥 。。。
5。试试味,因为烧猪骨本身已经咸了。。不够的话可以放适量的盐。
(不怕热气的话,可以在粥上撒上胡椒粉或麻油)...
** 如果发觉水量不够,可以添加少许的热水。。
煮粥最好用大火,粥会比较好吃。。不过,锅子要够大,还有要看火哦!!
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7 comments:
就是这个烧猪骨粥,我要一碗,嘻嘻!
夫人,很巧哦,我昨天也吃烧猪骨粥。。哈哈哈!
不过不是我煮的,是家婆下厨~~ :)
这个也是我的菜
好吃到不得了
我父母喜欢,呵呵
那天去酒店用餐,剩很多脆皮猪,姐姐也是说,拿回家熬粥,很香,哈
夫人你不好了, 明知道人家不吃猪的, 还有别的吃吗?
I love this so much and miss it so much!!
这个好吃就跟用烧肉+高丽菜煲粥一样咸甜具备,不用再加调味料^^
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