Friday, November 30, 2018

日式咖喱饭

连续的五天学校补习班~星期六至星期三
今天的娃儿终于放大假料!
夫人约了娃儿到QB广场逛街。。

十一时许我们到达广场,
遇上parking angel, 泊到好车位呀!

美美的心情到达广场后,第一个目的地选了到Daiso逛逛啦!。。
娃儿买了锁头,说他要和同学玩Real Lives Granny 。。
古灵精怪的他。。😓😓
接下来他也买了葡萄饮品,咖啡饮品的给夫人。。
夫人呢。。买了一把剪刀,董事长需要的。。
然后随手拿了一盒的日式咖啡砖,
夫人今晚新嘗试的晚餐料理吧!

哎呀呀,怎么每次去Daiso都会留下一些过路钱的。。
呵呵呵。。😂😩😩

午餐,帶了娃儿去food court吃他最爱的鸡饭。。
然后, 到Popular看书。。
夫人也购了两件过年衣服给娃儿。。
嘻嘻,新年快到了喂。。

两母子就这样买东买西后,
2:00多了,钱也花光光了才甘愿的赶紧回家。。
从停车场出来,才知道天不作美呀。。
又是下雨天。。


夫人第一次煮也是娃儿第一次尝试。。
娃儿说怎么咖喱不辣的?
夫人说日式咖啡是不辣,而是带甜味儿。。
娃儿蛮喜欢的说。。


小熊猫爸爸妈咪和娃儿,相亲相爱的造型。。
可爱呗!


我们俩走走看看,QB的圣诞布置非常的漂亮。。。
改天再约董事长一起看下雪的场面咯。。。
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️




❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️




在网上参考了几个食谱,大葱,蒜米,肉碎,红萝卜和马铃薯切小块状,全部炒香加水焖熟后,加入一小匙的花生酱和日式咖喱砖煮溶解即可。。无需加任何调味料,因为咖啡砖已经很够味道了。。。


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

Tuesday, November 27, 2018

巧克力米香蕉满分

烘香兰戚风蛋糕的冋一天,
夫人也烘六个香蕉小满分。。
为了就是消耗非常熟的香蕉。。
熟透的香蕉做蛋糕是特别的香和好吃。。

参考了君之的食谱,材料有限,
所以把巧克力粉换成美禄。。
香蕉的分量也不足。。
冰箱也只有巧克力牛奶。。
材料加加减减。。
但,还是顺利完成可口的小满分。。✌




 
香蕉巧克力麦芬】改了原的食谱。。夫人缺乏牛奶和可可粉。。。
(参考分量:小型纸杯6个 )

配料
低筋面粉100g
泡打粉1tsp
小苏打1/4tsp
Milo15g (没有巧克力粉)
鸡蛋 30g
黄糖 80g
植物油 45g
巧克力牛奶 60g (没有原味牛奶)
熟透的中型香蕉1根(带皮约180g)。。夫人的香蕉只剩100g

烘焙:烤箱中层,上下火170度,25-30分钟

做法
1。香蕉去皮,放进保鲜袋里,压成泥。
2。低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
3。
鸡蛋打散,加入植物油、牛奶、红糖。
4。轻轻搅拌均匀,再倒入第一步压好的香蕉泥,搅拌均匀。
5。把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里。
6。用橡皮刮刀拌匀,制作这一步的时候一定要注意,不要搅拌过长时间,
     只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩,
     但也不要继续再搅拌了。
7。装入纸杯,6、7成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙。
8。烤箱中层,上下火170度,25-30分钟即可出炉。



  1. 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

Wednesday, November 21, 2018

滑蛋鸡肉盖饭便当

六月二十八日给娃儿煮的新菜肴。。
夫人希望天天可以有新尝试给娃儿带来新口味和新鲜感。。。
一举两得的也滿足喜欢尝试不同烹饪料理的夫人。。。



便当里有肉有蛋和青瓜配上热乎乎的白饭,
肯定可以滋润娃儿饥饿的胃呀!

每当看到娃儿狼吞虎咽的模样,
夫人总是在一旁叮嘱他慢点儿吃,细嚼慢咽,别咽着呀!
习惯性快速的他总是没几下就把饭菜给扒清光湼!😅😅



材料:

鸡腿肉 1个 (去骨切小块狀,腌少许盐和胡椒粉备用)
鸡蛋 1颗 (打散)~ 煎成蛋饼,剁小块,备用
青瓜 适量 (切块)

蒜米碎 2瓣

调味料:

番茄酱 3 tbsp
辣椒酱 1 tbsp
黑醋 1tsp
水 适量

做法:

1。热油锅,把鸡腿肉块炒香至金黄。备用,
2。原锅里留少许油,爆香蒜米碎,加入调味料煮滚。。
3。 再加入1。炒好的鸡腿肉,青瓜和煎蛋,搅拌均匀试味,不夠盐可以加盐。。

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Tuesday, November 20, 2018

星期五的夜市。逛卿田夜市场@ Friday Pasar Malam ~ Kheng Theam (Perak Road)

托大选胜出假期的福气连续两天。。。
夫人和娃儿才有机会到夜市走透透 。。。
董事长忙碌,留动夜市只在星期五而已,加上难找泊车车位。。。
如果要夫人带着娃儿到处找车位是有点问题的啦!!
呵呵呵。。。不好意思!!

* 这篇文章写了一半,所以,继续再努力的写写。。写完它吧!!


逛卿田夜市场是槟城绝对不能错过的道地夜市。。。

虽然,夫人认为是不可错的道地夜市,
可是,小小声的说,这可是夫人活了那么老第一次去这夜市场啦!!
呵呵呵呵呵。。。。

逛卿田夜市场,日落洞只是在星期五才有营业 。。。
不过,槟城的夜市场是轮流地点摆档口。。
所以,可以让你从星期日逛到星期一都不是问题!!
从周日到周一也有夜市场哦!!

在网上收集夜市的地点:

星期一 ~ 五条路夜市
地址:Lintang Macallum 1, Pengkalan Weld, 10300 George Town, Pulau Pinang

星期二 ~ Tanjung Bungah夜市
地址:598-GF-0, Jalan Tanjung Bungah, Taman Tanjung Bunga, 11200 Tanjung Bungah, Pulau Pinang

星期三 ~ 发林夜市
地址:27-75, Medan Angsana, Bandar Baru Ayer Itam, 11500 Ayer Itam, Pulau Pinang

星期四 ~ Batu Ferringhi夜市
地址:Jalan Batu Bukit 2, Tanjung Tokong, 11100 George Town, Pulau Pinang (open everyday)

 星期五 ~ 卿田夜市
地址:Taman Continental, 11600 Jelutong, Penang

星期六 ~ Sungai Nibong夜市
地址:Jalan Sungai Dua, Desa Permai Indah, 11700 Gelugor, Pulau Pinang

星期日 ~ Paya Terubong小规模夜市
地址:1228, Jalan Paya Terubong, Bandar Baru Air Itam, 11500 Ayer Itam, Pulau Pinang



我们来到夜市,当然是为了美食而停留。。。

听朋友说,必试的美食有碗仔翅,四果汤饮料等等的。。。
我们点了一桌子食物慢慢品尝。。。


除了热食,还有好多种类的零食,比如不同味道的虾饼,花生,
还有一些hum hum sap sap 零嘴 。。。

× hum hum sap sap ~ 是指 咸咸酸酸辣辣那些零嘴啦!!
哈哈哈哈哈哈 。。。。。


夫人还特地买了一串香烤大乌贼给娃儿拿着吃 。。。
好大好大的一个咧 。。。
娃儿看到也傻眼了。。。呵呵。。

最后,我们是吃不完啦。。。
因为董事长和夫人老了,怕三高啦!!


蛮久没有吃马来同胞的炸鱼饼 。。喜欢。。


酸酸的碗仔翅蛮好吃的 。。。


董事长为了娃儿等了好久好久一盘炒果角 。。。


天气热,我们吃到汗流侠背。。。

再喝碗冰冰凉凉的四果汤水 。。。
真的非常过瘾。。。


五月九的包包也出场 。。。
好可爱的Hello Kitty,Panda, Jagung, 小猪猪。。。


逛逛不久,娃儿要求吃豆奶汤圆 。。。
汤圆是娃儿的最爱尤其是香蓝糖水滴!
美味。。美味的说。。


想念泰国的食物,夫人买了最爱喝的泰国维他精 。。。

回家前,娃儿还选了RM1 的十颗糖果来结束那晚的逛夜市记。。。

有机会,一定再光顾。。我们都一致认为非常棒的小活动。。。


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