黑白芝麻脆曲奇饼干

刚刚出炉的黑白芝麻脆曲奇饼干 。。。。

食谱来自阿米家。。。

平时收了很多美美的盒子嘛拿出来怕照咯！！

饼干看来是不是高贵了很多hor。。。咔咔！！

董夫人有那么多美美盒子的怪癖是因为。。。

平时公司都有好多Guests来拜访。。

大多数都会带礼物送老板们。。（收卖人心？^.* 礼貌上啦！！）

有饼干，零嘴，朱古力，等等。。

老板每次都叫我把零嘴分配给同事们的。。

就这样那美美的盒子当然是由我保管咯！！

不过， 其他同事要我也会分给她们啦。。。

先声明我没有独吞。。ok？

呵呵！！！

看到我饼干上有什么吗？

有bear bear 哦！！

又有小手拉小手的bear bear 。。。

还有飞机涅。。。 呵呵！！

那董事长又在唱我吃饱没事做了。。。
真是的！！！
我可是等你买晚餐。。饿着肚子做的咧。。。
臭董事长。。。

刚刚问董事长"臭" 怎样Spell。。。
他答： chou 。。。、
哈哈！！ 她不知道我是要来骂他的哦！！！
咔咔咔咔咔 。。。。

味道呢? 像阿米说的口感爽脆，齿颊留香哦～

谢谢阿米的分享。。。。
脆曲奇材料：

120g 牛油 + 90g黄糖 （隔水煮溶）
1 tsp 的 pandan香精
1粒鸡蛋
180g 中筋面粉 + 1 tsp 发粉（过筛）
一条 3 in 1 nescafe
杏仁碎40g （我用Almond)
葵花籽20g （我没放）
黑芝麻20g
白芝麻20g

做法：

1. 牛油+黄糖隔水煮溶后放入料理盆里用汤匙搅拌均匀
2. 加入鸡蛋和pandan 香精，再慢慢加入面粉+发粉，再搅拌
3. 再加入所有材料搅拌均匀。。。搓成一粒粒后压扁放在烤盘上。
4. 预热烤箱。。160度上下火烘烤15分钟。。
5. 出炉后放凉。。。一小时后才装罐。

注：这个分量可以做64片薄型脆曲奇。
（我只做二十多片， 因为我懒做大大个的）。。

。。。。。。。。。

便当 - 健健康康

懒时。。就这样的一个早餐便当。。。

麦面包（又不用搽），蔬菜，蛋 + Kiwi 。。。搞定！！



这是我带去上班的便当咯！！
不是娃儿的。。。
呵呵！！
。。。。。

特香浓黑糖发糕

昨天“Hiao Hiao”。。。在巴刹买了椰浆和黑糖想做黑糖发糕 。。。
因为被妮可斯家的黑糖发糕 给吸引了。。。
最重要是做法很简单。。。不用花太多时间咯！！

更何况，又刚好看到有加强版的食谱～特香浓黑糖发糕。。。
我简直更一发不可收拾了！！！

加上最近好多网友都在发个不停。。。
我自己也想发一发咯！

还做了一个大发糕。。要大大的发咯！！！

好贪心hor ？？

呵呵！！

其实，说真的哦。。我根本都不认识妮妮，也没留过言给她涅！！
(吐舌头)。。。
在此谢谢她分享和用心的研究。。好让我抄下她更好的食谱。。
^____^ 谢谢。。

看！！ 娃儿给我两个Thumb Up ！！！

妮妮特香浓黑糖发糕食谱：

材料：
自发面粉－6汤匙
黑糖/红糖－4汤匙
浓椰浆－7汤匙
清水－100ml
小纸杯适量

* 以同一款汤匙为准。而且每一匙的材料都要自然高满。

做法：
- 锅里放水，先烧滚备用。
- 以100ml的热水弄溶黑糖，过滤备用。
- 把自发面粉，浓椰浆和糖浆搅拌混合均匀成浓浓面糊。
- 然后倒入小纸杯中至满。
- 再把注入面糊的小纸杯排入锅里，蒸10分钟或至熟即可。

。。。。。。。

冒牌Famous Amos浓厚巧克力曲奇

这饼干食谱已收了好久都迟迟未动手。。。
今天心血来潮，总于有那股想做的冲动。。
呵呵！！


原食谱是svenja。
我是在我的自己人-米雪儿的亲家-阿莫家看到的。。。

来·～ 谢谢Svenja和阿莫的分享。。
饼干真的好香好好吃。。。

就像阿莫说在烘烤的时候，那股巧克力香味简直和
Famous Amos专卖店飘出来的香味可相比。。

其实阿莫有贴心提醒说，

做这饼干最好是使用苦味巧克力Bitter Chocolate。。。
因为效果出来的香味和口感是甜味烘培巧克力比不上的。

不过，今早去烘焙店问说要买Bitter Chocolate，
那老板娘看着我一眼，
然后说，你知道吗？Bitter Chocolate是很贵的。。
我：hurr？ 最后我说，我是要一片Bar的。。。
她LS的说，那你到Supermarket哪儿买吧！！
不过，跟我们的Quality是比不上的！！

我： @#%^#&@ 没话说。。算了。。。
跟她买了Walnut后就走人。。。

过后，董事长带我到Tesco，不过没卖。。
我只好买甜味巧克力来顶一顶那股冲动。。。
哈哈！！

装进了两大盒。。。慢慢享用。。。

不可一次吃太多。。我们怕热气咯！！！

如果吃多多， 那要喝多多凉茶才行涅。。。

冒牌Famous Amos巧克力曲奇 （大约35粒）
取自：svenja 和阿莫

我的Formula是这样：

材料：
软化牛油 125克 （我用金桶牛油 -牛油要做的前一天拿出）
幼糖 80克
Vanilla香精 8滴
鸡蛋 1粒
面粉 180克 （筛过）
发粉 1小匙
甜味巧克力 150克 （切细块）
核桃 100克 （切细块）

做法：
1. 将幼糖和牛油一起搅拌。
2 然后加入Vanilla香精和鸡蛋，再搅拌。
3. 接着加入面粉和发粉搅拌均匀。
4. 倒入甜味巧克力与核桃细块，再搅拌。
5. 预热烤箱170度上下火，用汤匙将糊料挖出，排在铺了烘培纸的烤盘上，再用手稍微按扁。
6. 入预热烤箱，以170度,上下火烘13-15分钟.
7. 烘好后拿出，先待在烤盘5分钟，然后放在网架待凉，收入罐子。

。。。。。

法式海绵小蛋糕

今晚做了孟老师的法式海绵小蛋糕。。。



做蛋糕能减压吗？

我呢。。一口气做了两项小蛋糕。。。
呵呵！！！


今晚就分享法式海绵小蛋糕吧！！


跟秀萍买了两本孟老师的食谱这么就是没动手。。。
秀萍也问了好多回为何还没动手涅。。。
真不好意思。。。
不过秀萍今晚我做了。。。
一做还做了两样不同的。。再分享哦！！
呵呵！！


对了！！
在这里要谢谢她的帮忙败这两本孟老师的食谱給我。。。
谢谢哦秀萍！！ Muaks 。。。。^_*

。。。。。。。。。

今天的娃儿三岁了！！

刚回来。。。
跟三岁的娃儿留个念。。。

各位阿姨。。。娃儿今天三岁了。。。

对不起啦娃儿， 妈咪做不到美美的奶油蛋糕给你哦！！

妈咪祝你生日快乐。。。健健康康哦！！。。。

。。。。

便当 - 小船

煮了面线汤给娃儿。。。

有点累。。。又懒。。。

只随便弄了两个小船出来。。。

哈哈！！ 就这样草草的便当。。。

。。。。。。

下午茶 - Rojak

忽然，很想吃这样的Rojak。。。。
就是把Rojak搽在沙葛上，就像搽牛油面包那样。。。

搽好的Rojak沙葛。。撒上花生碎。。。
emmm。。。好吃。。。
搽在黄梨上也是不错的选择哦！！！
不过，我是不大爱吃黄梨。。
怕胃痛。。。除非是很甜的黄梨我才会忍不出吃咯!

回味着小时候在学校外吃的那种童年的味道。。。

人老了就是这样。。。。
很想回到从前的自己 ^____^ 。。。。

。。。。。。

便当- 蜘蛛侠

便当上有只蜘蛛侠。。。
是不是没有了胃口。。。
呵呵！！！

炒了炒饭带帽子 。。。。

葡萄当蜘蛛。。。

荷包蛋就顺顺其自然成了蜘蛛网咯！！！

瓦咔咔！！

。。。。。。。。

Tasty Inn, Mega Mall- 母亲节晚餐

当了母亲接近三年来。。
很多时候都忘了自己也是一名母亲了。。。
呵呵！！

每年的母亲节，我也没有什么庆祝。。。
看到网友的祝福，才知道今天是母亲节。。。
今天呢，还跟董事长在讨论。。。
到底今天是母亲节还是明天？？
真够力。。。

所以趁机今晚涅。。有借口不用煮饭咯！！瓦咔咔！！
刚好董事长有事情要在北海一带办事。。。
所以我们嘛过海吃晚餐去廖 。。。

这间已经到过三次。。。
因为价钱大众化咯！！
东西是不难吃。。。
也有饱感。。。

如果没记错的话，

Tasty Inn 是在Mega Mall的第三楼。。。。。。

呵呵！！！

点了香浓咖啡。。。RM3.00。。。

味道像是3in1 Old Town咖啡来的。。。

这盘是我的。。香辣Assam虾。。。RM6.50

董事长的。。秘制鸡扒饭。。。RM6.00

Total: RM15.50 没有Tax。。。

是不是不会很贵？

娃儿喜欢吃薯条。。。

所以带他到M‘D再吃。。。。

ok。。。就这样。。要Zzzzz。。。。

晚安。。。

祝各位母亲节快乐。。。

天下的妈妈都是一样的。。。O oh！

天下的妈妈都是一样的。。。

不管风吹雨打。。

不管。。。

。。。。。。。。。。

便当 - 女娃娃

女娃娃，女娃娃，
一个女娃娃！！
也有那鼻子，也有那嘴巴，
嘴巴不说话。。。
她是个假娃娃。。。
不是个真娃娃。。。

呵呵！！
娃儿从小就爱听爱接唱这首歌。。。

做了这个金丝头发的女娃娃便当给娃儿咯！！

头发是用玉米粒，黑酱油饭，黑酱油炒肉，水果是水翁。。。


又是时候捣蛋了。。。 *~~* 。。。

。。。。。。。

金马伦高原-三月二十八日(Pasar Pagi +Strawberry Park）

呵呵！！
还没写完。。。

那天早餐，吃了以下的面食。。
到了OK德隔壁的咖啡店吃咯！！
因为不懂要去哪儿吃好吃的。。。^__^

这三盘东西不好吃又不便宜。。。。×.×

算了。。填饱肚子好了。。。

出发到Equotorial Hotel附近那儿的早市。。。。

这个紫色broccoli好特别。。。

发觉没拍到多多照片。。

和妈妈忙着最后的博杀咯。。。

^~~~~~^

这里的蔬菜看来比较Pasar Tani的新鲜很多。。。。

不过价钱有点小贵。。。

这个早市巴刹，如果能的话。。早上去较好。。

因为hor，中午时分回程时，哪儿好多人。。。

又赛车。。又好晒。。。等车位也不多咯！！

早上空气清新, 慢慢买，慢慢欣赏。。。

不亦乐乎。。。

+++++++++++++++++++++++++++++++++++

来到金马伦，当然是会到草莓园。。。。

吃新鲜草莓，采草莓吧！

由于金马伦的气候非常适合种草莓。。

所以在金马伦高原。。草莓处处可见。。。

草莓颜色鲜红。。像极红宝石。。

真的很美很美。。
一路来很喜欢草莓的我，

看到草莓当然也就爱不释手咯！

草莓往往是很快腐烂的，

不大适合带下山。。。
不过，我还是带了三盒回家。。。 呵呵！！

其实，大多数的金马伦高原草莓都不会甜。。。

味道总是酸昧昧的。。。 要加些糖或糖粉才ok好吃。。。

因草莓很快腐绵。。。

跟草莓息息相关加工的草莓更是琳琅满目！！

有吃的，喝的，用的。。零嘴。。。

能让游客容易带回家乡咯！！

我看到有卖草莓咖啡@@？？-很怪。。。

对我来说，我不喜欢草莓制成品。。。

感觉一个字“甜死了”。。。

呵呵！！

妈妈没买草莓。。。而买了一盆小辣椒。。

拿回家种。。。不知怎样了。。。

还没问妈妈。。。它活的怎样？

这儿热，不知惯不惯？

^________^


这个妈妈也买的大辣椒。。。。
我想会不会超辣。。。

看我拿钱。。娃儿也要。。。

给了他五块钱。。。
很满足的样子。。。

娃儿与草莓园。。。

我们没得采草莓。。。看不到，不明白。。。
也没问。。。算了。。。

忍不住。。。又多拍一张留念。。。

。。。。。。。。。。 待续

便当 - 3D小风车

准备了这么多次娃儿的便当。。。
这次娃儿一看到就说：Fan
起码那个有点像他所谓的fan吧！！
呵呵！！

这个所谓的fan是用红萝卜做的。。。

其实也没打算做小风车的。。

不知怎么弄弄就将就便成立体小风车了！！

^____^

简单的两菜一汤。。。娃儿的午餐。。。

小风车还可以360度的转动。。。

不过不一会儿。。。娃儿转到倒塌了。。。

这才甘愿吃饭咯！！

我家也有大风车。。。
我那KL Mic很喜欢的咯！！

。。。。。。。。

我终于败了面包机+电子秤！！

呀虎 ！！！
在劳动节那天。。。
我们终于败了面包机回家料！！

对。。不止面包机。。还败了一架的电子秤。。。
董夫人没有电子秤， 很多时候小g的，都是agar-agar的。。
董事长说，面包机这么贵都买了。。就索性连电子秤也败吧！！
呵呵！！！

和阿米家一样的Kenwood BM250面包机 - 原价Rm 529。。。

电子秤ENDO 。。 - 原价RM69.90 。。。

都是在Jusco买的。。。。

Jusco在劳动节那天有offer。。。

面包机有5%折扣。。。

电子秤有15%折扣 。。。

其实hor，我本来星期五请假就是去买的。。。

到Jusco时，刚好听到说明天就是劳动节那天有offer。。。

还有每一百块有RM5块的Voucher 。。。

哈哈！！

还没有Jusco会员卡的我，就去申请咯！！

RM12。。还可以选择图片。。。

我选了玫瑰花。。。呵呵！！

我hor。。。。。

其实只花区区不到RM50块就把这两架东西搬回去了。。。

怎么说呢？？

嘿嘿！！

因为hor。。我是用信用卡积分换RM500块的Jusco Voucher来败的啦！！
还有hor。。又有送RM25块 Jusco Voucher涅。。。
如果说hor扣掉这个RM25块。。。我只讨RM25块腰包而已。。。
还好啦！！烫不到肉。。。 瓦咔咔！！！

。。。

柠檬牛油蛋糕

趁星期五请假。。。
当然不会错过做蛋糕的机会。。。
其实这蛋糕在星家看到时已经想做了。。。
阿星还大力堆荐。。。
所以不试才怪。。。
呵呵！！

烘出来的蛋糕肥嘟嘟。。很可爱。。。

I Love it !!

阿星说，原食谱是来自Sonia。。。
真的谢谢你们的分享。。。
董夫人才能做出美美好吃的蛋糕咯！！
Arigato Gozaimashita 。。。。

这蛋糕的味道带点酸酸甜甜的。。。
虽然说是牛油。。
在炎热的天气下吃。。不会觉得很腻。。。

俩位师傅说蛋糕要放到隔天才会更美味。。。
我是能忍啦！
不过， 我家的董事长忍不到。。。
问了几百遍。。。蛋糕可以吃吗？
最后，我投降了。。切了片蛋糕给他咯！！
真是的。。。(*.*)

阿星和Sonia的混合食谱：

牛油 125 克 （我用金桶牛油）
幼糖 100 克 （我放90克）
柠檬皮屑 1 个（只要黄色部分-我用半个）
鸡蛋 2 个 （AA级）
自发粉 175 克
鲜奶 4 大匙
(我很乌龙买到草莓鲜奶 @@ 没办法。。用我喝的牛奶冲泡。。)

淋面糖浆：
幼糖 3 大匙柠檬汁
3 大匙柠檬皮屑 1 个 （也是只取黄色部分-我用半个）

1. 牛油及糖打至松发。
2. 加入蛋，一次一个，接着柠檬皮屑，搅拌均匀。
3. 倒入面粉及鲜奶，使用刮刀拌匀。
4. 倒入已铺上烤纸的烤盘内。
5. 预热烤箱180度，烘烤40分钟。（我用150度，35分钟）
6. 将淋面材料的幼糖及柠檬汁一起加热搅拌至糖溶化，加入柠檬皮屑拌匀，备用。
7. 蛋糕从烤箱里取出，用竹签在蛋糕体叉洞。
8. 将糖浆均匀的淋在热蛋糕的表面。

如要吃到更加美味的蛋糕，建议将蛋糕放置隔夜才切片食用。

。。。。。。。。