参巴芦笋苗炒虾

上星期六的运动会，

所以，今天学校有特假，娃儿无需上课。。。

爽歪歪呗！！

早餐，带了他去吃他喜爱的“淋面”后，

再把他送到同学家练习舞蹈 。。。

来临教师节的一项演出 。。。

原来夫人家的娃儿也会学人跳舞的哦！！

呵呵呵。。。

送走了娃儿。。。

夫人顺便到早市逛逛吧！！ 

购买了一只干邦鸡，鸡蛋，水果等等的。。。

然后，经过卖菜摊口，

发现了一小包装的芦笋苗哦 。。

平时鲜少看见这样的芦笋苗！！

二话不说，夫人立即购买。。

叫价RM4 。。。

家里也刚好有自制的参巴酱。。。
决定回家炒一道参巴芦笋苗炒虾吧！！

材料：

一盒 嫩鲜芦笋

蒜米碎

3只中虾

1tsp 耗油

3tbsp 自制已炒香的参巴酱

做法：

1.  热锅加油，把蒜米碎和鲜虾一起炒香。。。

2. 然后加入参巴酱炒一炒。

3.  再加入芦笋苗，2 tbsp的水，芦笋炒熟即可。

* 试试味道，不咸可以加点酱油调味。。。


自制参巴酱 （放进罐子收冰箱，随时可以派上用场 。。。）

材料：

辣椒 4条
小辣椒 1条
蒜米 2瓣
小葱头 八个
大葱头 1个 （中型）

把以上材料用搅拌机搅均匀。。
热油锅把它给炒香出油后。。
加点糖和盐搅拌。。。
最后加入阿三水再伴一伴即可。。
凉后倒入玻璃罐收冰箱 。。
随时候命 。。。😛😛😛

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

一个人每天的午餐总是简单和随意 。。。

煮碗饭，炒一样菜，夫人就可以扒碗饭 。。。

参巴芦笋炒虾配饭。。。

芥蓝菜炒江鱼仔配饭。。。

偶儿要营养些，夫人也会煎个蛋或煮个随意汤 。。。

这样，又快速又简单营养不失美味就解决一餐了啦！！

芥蓝菜炒江鱼仔配饭是yummy yummy 呗！！

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

天气热的水果下午茶 。。

小学三年级起，娃儿都是在车上吃午餐。。。
因为，一上车的他，一直喊很饿很饿。。。
妈咪我要吃饭啦！！

自从上学第一天喊饿饿饿后。。。
所以，夫人每天都带便当给娃儿吃吃吃 。。。
升上小六后，早餐和午餐也就在学校食堂订购的食物解决。。。
庆幸，娃儿不选吃，一样的食物也可以吃清光 。。。
这几年来，食堂安迪也没有反应孩子有吃不完或换取什么什么的食物地。。。
娃儿有饭万事行 。。。娃儿喜欢吃饭 。。。真的很饭桶啦！！  呵呵呵。。。


午餐在学校搞定。。
夫人也乐得清闲 。。。
可是，夫人还是会准备小点心给他啦。。。
因为很习惯性，上车一定要嚷着吃东西的。。。。
小饼干，巧克力，面粉糕，米粉，粥，面，等等都可以。。。
回家再吃水果之类的 。。。

最近天气热，娃儿反应给妈咪说，
放学要冷冷的水果就好。。。
其他的食物回家冲凉后再品尝 。。。
好的好的 。。。妈咪明白 。。。

偶儿有燕菜，木瓜和Jambu 。。。

葡萄，西瓜和Jambu 。。。

娃儿喜欢这种Jambu和还有番石榴。。。

香橙，奇异果和蓝莓也是娃儿的菜。。。

总之，娃儿很喜欢吃水果 。。。

夫人怀孕时也特别爱吃水果尤其是苹果 。。。^^

* 但，娃儿不吃榴莲 。。。😛

香橙，葡萄和蓝莓 。。。

现在很难找到这种红心番石榴了。。。

小时候的夫人时常可以吃到 。。。。

好怀念的说。。。

单单这样吃柠檬片也是娃儿的强项。。。😂😂😨

夫人就不行啦 ！！！

娃儿很爱很爱这样的番石榴。。。。

只是不喜欢有酸梅粉的 。。。哈哈哈。。。。

之前看FB说，吃樱桃不好咬破它的种子。。。

要不然会中毒一命呜呼的 。。。。

感觉天气特别特别炎热，

身体发热气。。。

香梨就出现料！！

加些蓝莓吃了不单调 。。。

偶儿非常有钱不知怎么用。。。。

夫人就买了有点小贵的黄肉奇异果来享用。。。

哇咔咔卡。。。。

本来以为是红色的火龙果，

切开后，夫人花容失色。。

白的。。白的。。。

怎么会这样 ？😱😱😱

上emm emm 想通顺些。。。

吃木瓜是不错的选择 。。。

木瓜标签原产国写着香港。。

香港木瓜也！！

不过，人家还是比较喜番夏威夷地 。。。😁😁😁

话说，今天娃儿放学上车。。。

开心的拿了以上两粒东东给夫人看。。。

娃儿说，是老师给的水果，

因为当时和Andrew同学路过，

叶老师就把这样的神奇水果送给他们。。。

Andrew 三个，娃儿三个。。。

回到班上就被国语老师Cikgu Tan看到好奇的询问他们在哪儿拿的？

老师说，这个水果是属于贵货，1KG叫价RM25 。。。

Cikgu知道孩子应该不懂吃发，

示范给孩子们看。。。

Cikgu把水果大力的往桌面一敲。。

就可以顺利拨开取得果肉。。

同时，娃儿也有样学样在班上的桌面用力敲。。。

果然。。。。

呵呵。。他们俩就在班上各自吃了一颗啦！！

其中一颗娃儿说给妈咪吃。。另一颗他吃。。。

然后，等下到到家会表演给夫人看开怎样吃它。。。

我们不懂叫什么东东。。。

有谁知道它是个何方神圣？

所以，夫人称它为神奇果。。。

神奇果果然很神奇。。。

果肉丰厚。。。

口感好。。。

做重要很香甜。。美味啊！！

夫人感觉有点神奇pun。。。

因为夫人今天中午刚好是写水果篇。。。

然后，娃儿带神奇果～水果回来哦！！

明天夫人要写黄金篇，金钱篇看是否有没有这样巧合。。。

哇咔咔卡。。。。

好了。。晚安发梦去呗！！

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干贝鸡肉粥

当前天气特热的 。。。
人人喊热。。。
在洗澡房走出来不久，
又再满身大汗 。。。
唯有，把走路的速度减慢半拍 。。。
屁股慢慢的坐下来。。。
再面对面和风扇热恋 。。。
假如，这时你告诉我说，心静自然凉啊 。。。
小心我一把掌给你扫下去。。。心静凉阿啦！！
😈😈😈

不想在闷热的厨房里煎煮爆炒地。。。

选择了熬粥当晚餐吧！！

最近夫人买了一架气压锅，
所以，有了它煮粥更轻而易举 。。。
只许25分钟，软绵绵的粥就可以顺利熬好。。。

材料有：
一个菜园鸡腿和2个鸡翼 。。
干贝适量 。。。
一小杯米加量多的水 。。
以上材料放进气压锅里。。。
按下煮粥的按键。。。
这时夫人可以看电视去。。。
等后它哔哔声即可。。。

煮好的鸡肉拿起，取出骨头 。。。
食用时，把拔好的鸡肉放在粥上面，
再撒多多的青葱香菜，蒜米油和炸花生，
一碗香喷喷的鸡肉干贝粥就完成了。。
娃儿说好美味。。。
再添上一碗 。。。。
呵呵呵。。。

× 使用气压锅，熬粥时间可以提早一些炒，
粥熬好后，关电流，让它在锅里闷吧。。。
熬煮两一两个小时后，温度刚刚好 。。。
不会太烫嘴咯 。。。

好处是，食物在气压锅煮好后，即使关上电流，
食物超过四五个小时还热，相当的保温耐的咯。。。。
真的好棒 ！！

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便当～ 白酱意大利面＋爱心小满分

昨天，午餐时分，夫人选了煮白酱意大利面。。。

这样在这LATE中午，

娃儿放学回来就可以享用他的意大利下午茶!

呵呵呵。。。

毕竟在学校上课一整天也顶累的。。。

如果当天有补习，

感觉和上班工作的人还要长啊！！！

一早六时五十分到学校，

中午三时二十分放学。。
四时有补习 。。。

十二个小时都在学习！！！

所以，夫人也没有给娃儿太多补习。。。

平日就只有星期一和星期五这两天而已。。。

加上这几个月来，

学校的大大小小运动，学术比赛和

学校的两次考试也把他忙得团团圈转了 。。。

这三年多来，午餐都是在车上解除地。。。

孩子偶儿也会埋怨生活的节奏。。
夫人每每的给予正能量。。。

有事情忙有工作做是多么幸福的事儿。。。
想想那些残障者知道自己身体异人本能，
还是不断努力的进取不断学习。。。

四肢健全的我们还不停的埋怨生活，
没有感恩生活而深感惭愧吗？

孩子也时常问，
为什么我一定要读书要有比较理想的成绩？
夫人说理由很简单 。。。
以后，你要自己选择学校还是要让学校来选择你？
你要自己选择工作还是要工作选择你呢？

你慢慢的思考，自己做决定好了。。

Anyway。。。。。
夫人可以娃儿做到的就是把美味的食物带给他。。。

为他加油鼓励 。。。

昨天，夫人也准多备一份的爱心便当。。。
给娃儿棒棒哒和更加忙碌的恩同学，

为她加油鼓励 。。

希望把大家的疲惫感一扫而光。。。

开心开心的吃各自的意大利下午茶啦！！^^

意大利面和海鲜培根蘑菇是非常塔的好朋友 。。。

随便炒炒拌一拌就相当美味的了。。。

简单的爆炒蒜米洋葱碎，培根，虾，蘑菇。。。

倒入鲜奶油，加入少许水，盐和黑胡椒就完成白酱汁了。。。

而，意大利面就跟着包装上的指示来煮熟即可。

礼尚往来 。。。我们华人传统礼节 。。

昨晚，可爱的恩同学要求恩妈妈也做些蛋糕

给娃儿明儿当下午茶啊！！

刚刚恩妈妈也把女儿的心意送到夫人家。。。

(*恩妈说，恩很想亲受做蛋糕给娃儿滴。。可是时间有限。。）

女儿和妈妈协调后，答应恩妈自己一个人动手做小满分好了。。。

夫人想说，不管谁做，

娃儿夫人感恩你的心意。。。

谢谢你们！！

蛋糕组织细密，美味可口。。。

补习前，娃儿在车上吞了两个呢！！呵呵呵。。。

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便当 ～ 日式鲭鱼

夫人喜欢弄便当，
更喜欢把食物摆美美的。。。
做的人用心，吃的人会很开心。。。

上星期娃儿的便当～ 日式鲭鱼 。。。
日式鲭鱼是在AEON冷藏部门购买的。。
一包装里有三片，价格RM10 。。。
我们刚好一人一片 。。。

煎香，调味即可。
夫人觉得非常的方便也相当的美味。。。
一点都不输给日本餐厅。。。
哈哈哈。。。好像形容到有点臭美！！！
大家真的可以试试看呗！！！

之前，夫人曾经煮的是Teriyaki鲭鱼口味。。。

因为酱料用完没进货。。。

夫人自己调了蒜香甜酱口味。。

最重要的是把鲭鱼煎香香。。。

加入酱料，味道就棒棒哒料 。。。

夫人的做法大概这样：

把鱼儿煎香至差不多60%熟时，加入适量的蒜片，

鱼儿煎香脆后，盛盘 。。关火。。。

留在锅里的蒜米，立即加入酱油和糖拌均匀即可淋在鲭鱼片上就可以享用了。。

配菜：菜胆炒虾米

甜品:  豆浆燕菜，奇异果和葡萄。

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毛鲮鱼便当

毛鲮鱼又名多春鱼。。
为何名多春?
那是因为毛鯪魚的肚子一年中都有魚子。。。
原产于曰本的深海鱼。。
蛋白质价值高。。
适合成长中的小孩子。。

（今天有开电脑，把这之前写一半的帖子整理一下让它上岸吧！）

去年准备的便当。。。

那时是学校假期。。。

假期当然坐步步车和娃儿游玩去 。。。^^

因为一时的好奇，买了毛鲮鱼来试吃。。。

最后结论，娃儿和夫人不懂得欣赏呀！

所以，the first and last time 。。。

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便当篇 ～ 日式三文鱼。洋葱猪柳。蜜糖鸡翼

夫人好像好久没过来这儿更新贴子了。。。
选了愚人节的今天，上来除除杂草 。。。
斩草又除根春风吹又生 。。。

希望这儿可以像过去一样每天可以上来打理。。。
话说，夫人有没有这样kulat每天更新咩！！
配合了今天的April Fool节啦!!
啊哈哈哈。。。

夫人为娃儿准备的便当盒 。。。

其实，还有好多好多项便当盒都没有发帖分享。。。

选了最近这几个便当盒分享一下下。。

1. 日式三文鱼便当。。。。

做法：

三文鱼撒点盐，铺上薄薄的马铃薯粉，

热油锅把三文鱼两面煎金黄，摆盘，

趁锅子温热，加入鳗鱼酱烧一烧后，

淋在三文鱼上即可。

2. 洋葱猪柳便当 。。

做法：

把猪柳肉腌上少许盐，胡椒粉，蒜米，

耗油和马铃薯粉备用。

洋葱切片，准备点青葱。。

热油锅，把洋葱炒香盛起，

加入腌好的猪肉爆香，撒上酱油，黑酱油翻炒。。。

慢慢撒入少许的水再翻炒均匀。。

加入炒香的洋葱片和青葱就可以出锅啦！！

配菜有番茄炒蛋和青菜。

番茄炒蛋的做法：

把番茄烫熟去皮切小块状，

热油锅，加入番茄炒烂，

退一边，再加点油把鸡蛋打入，

这时把番茄推入蛋里翻炒，

加入番茄酱和糖。。。

再徐徐加入一点点水，

翻炒均匀即可。

3. 蜜糖鸡翼便当 。。。

做法：

这道蜜糖鸡是夫人在炸鸡临时想出来的做法。。。

在试吃的时候味道是那么的好。。。

夫人在这儿做个记入。。。

便当的配菜是番茄炒蛋和烫生菜啦！！

Easy 呗！！

蜜糖鸡翼做法：

鸡翼数量随意，夫人的食谱都是很随意地。。

鸡翼腌上胡椒粉，少许盐，少许耗油。

加入热油锅前，加入两边切厚的姜片（去鸡的异味），

鸡热沾上马铃薯粉下锅煎金黄，盛起。

热油锅，加入蒜米炒香，

关火，加入蜜糖伴一伴后，

把煎好的鸡肉裹上蒜米糖浆即可。

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