Thursday, February 28, 2013

便当 ~ Bumble Bee小蜜蜂

二月二十日的小蜜蜂便当 。。。
这是娃儿的早餐。。


搽了两片牛油面包,
烫了两个小香肠 。。。

把小香肠用紫菜打扮成小蜜蜂  。。。



加上几个小番茄,巧克力饼干,
再叉上可爱的叉子就完成了。。

夫人家的便当用具买了好多 。。
现在是时后慢慢的利用它们咯!!


。。。。。。。。。。。。。。。

Wednesday, February 27, 2013

长寿面 ~ 面线

董事长几天都不在,
晚餐夫人煮了面线当晚餐。。
天气热,软绵绵的面线容易吞噬 。。
呵呵。。 好像老人家这样。。。


之前夫人熬了高汤,收入冰箱 。。。
所以这碗面很快就煮好的了 。。

收好高汤,夫人把剩下的渣煮了那天的菜尾咯!^^


面线里有鱼丸,腐竹皮,香菇,鲁肉碎,青葱, celery  。。


娃儿看了也想吃,夫人嘛分了一些给他,
再烫两个企鹅鱼丸给他哦。。

其实,夫人已经准备汤饭给他的了。。。


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Tuesday, February 26, 2013

便当 ~ 企鹅一家人 。母子便当

这是二月二十二日做的母子便当 。。。
便当里的企鹅爸爸,妈妈,儿子一家人是不是很kawaii呐?
呵呵呵。。。


这么美的企鹅不是夫人的手工。。。
这企鹅鱼丸是在巴刹买的呐。。。
好可爱。。一个RM0.30 。。。
忍不出,买了咯 。。



这是妈咪的。。。橄榄炒饭 。。。


娃儿的午餐便当里有白饭,企鹅鱼丸,鲁肉碎 ,
一些青瓜,小番茄 。。。还有一包小饮品 。。。


哈喽! 大家好。。我是粉红小企鹅妈咪 。。。



。。。。。。。。。。

Monday, February 25, 2013

新年后 ~ 菜脚

新年太多东西吃了。。。
吃不完的嘛煮菜脚咯!!

夫人相信,大部分的家已经吃过这菜头菜尾的了厚。。^^



其实,这菜肴蛮不健康的啦。。。 
但,就是酸酸辣辣。。好开胃。。好好吃。。
更何况,吃多油腻的食物吃这个最爽哦!!


白斩鸡吃不完,变了酱油鸡(以上),然后吃不完 嘛 ==》变菜尾。。
菜尾吃不完呢? ?  怎样? 当然是:请阿Bin啦!! 呵呵呵。。。


今天,董事长又得回家乡去。。。
所以,菜尾也跟着去家婆哪儿小住几天。。^^
然后,夫人昨天也煮了家婆最爱的咖哩鸡和果仁面包 。。

其实,这是夫人第一次煮菜尾的。。。
那天去巴刹,卖菜阿姨跟夫人拾了做菜尾的蔬菜。。。
夫人多手加了白玉菇,carrot,小粟米和鱼丸之类(冰箱有剩点)。。

记入下:

蔬菜:Guo菜, 咸菜,香茅,老姜,干辣椒,小辣椒 。。

全部东西放入锅里,加水,煮出味道即可。
夫人再用左口鱼粉调味哦!!

这样,夫人就可以扒了多几口白饭了。。


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Sunday, February 24, 2013

芦柑天使蛋糕

一天一天的数着今天是年初几了。。。
但,新年还是”咻“一声的溜走了。。
让人都觉察不到逝去取。。。
感觉上,夫人还很留恋在新年当中丫。。。

让夫人在这儿可以再说声“新年快乐”,”元宵节快乐“ 。。
明年再见再说的了。。。^^

接下来,忽然间..的平静日子,
大家为生活的忙碌。。
要加油,要幸福哦!!


家里有拜天宫吃不完的的芦柑吗?
or家里有做黄梨饼干所剩下来的蛋白吗?

如果,Yes。。那就做做这鲸鱼老师家的芦柑天使蛋糕吧!!

一来可以消耗芦柑,二来消耗蛋白 。。


这食谱可以消耗大概四粒的芦柑,200g(大概五粒的蛋白) 。。

尽然是天使蛋糕,夫人把它化化妆。美化美化一下。。呵呵。。


蛋糕切半,搽了植物鲜奶油。。
把拔了皮膜的芦柑铺上 。。。
然后,再盖好。。。


放入冰箱在享用特别的好吃哦!!


食谱来自: 鲸鱼老师

材料A:

柑汁 135g
植物油 70g

材料B:


低粉面粉 97g
发粉 1/2 tsp
粟米粉 23g


材料C:

蛋白 200g
细砂糖 70g (夫人的柑很甜减至60g)
塔塔粉 1/8tsp

做法:

1. 把材料A搅拌均匀。
2. 筛入材料B ~ 低筋面粉,发粉,粟米粉,成蛋黄糊,备用。
3. 把材料C的蛋白打粗泡,加入细砂糖和塔塔粉,打至硬性发泡。
4. 将打好的1/3蛋白加入蛋黄糊搅拌均匀,再倒入剩余的蛋白中搅拌均匀。
5. 倒入20cm 、 21cm的戚风模,轻敲几下。
6. 放入预热的烤箱,170度,烘烤30分钟即可。


。。。。。。。。。。。。。。。。。。


Saturday, February 23, 2013

年年旺的 ~ 黄梨面筋

每年必煮的新年菜肴。。。

今年,夫人太忙没时间煮 。。
家婆代劳 。。呵呵。。。


过年回来时,家婆给了一包已经”飞水去油“的面筋。。
那天才煮来吃。。。
刚好说那天董事长有回家乡 。。
带了蛋糕面包给家婆外,同时也带了这煮好的黄梨面筋给她咯!!
很好笑也。。这面筋坐车来来去去南北大道的厚。。。呵呵呵。。。


简单到就把全部的材料抛进去炒 。。 均匀后就可以上碟了。。

怡保的面筋口感真的比较好。。。这儿的很薄咯!!


食谱这儿 。。 2010年分享过的 。。。
那时后,夫人和Mic美人的友谊大概在哪儿慢慢培养出来的哦!!^^
这就是部落的好处。。这里让夫人记载了美好的回忆。。。。

。。。。。。。。。。。。。。

Thursday, February 21, 2013

炸猪扒套餐

昨天,夫人炸猪扒 。。。
来个刀叉餐 。。
但。。是三人世界呐!!哈哈。。

猪肉前一天已经腌好。。
所以非常入味。。。
从冰箱拿出来后,
热锅油炸 。。

那天的蛇年大吉的便当就是用这个炸猪扒咯!


当猪肉眼差不多熟时,
倒入洋葱和罐头青豆 。。
伴一伴就可以 。。。
洋葱和青豆吸取猪肉油汁,
非常的可口哦!!


小番茄当装饰。。美味哦 !!

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腌猪肉材料有:盐,耗油,酱油,酒,蜜糖,麻油,糖 。。

**  猪肉先用刀背剁断猪肉的筋,口感才不会生硬 。。。

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Tuesday, February 19, 2013

双色黑芝麻戚风 vs 面包机代劳的面包

明日,董事长将到家婆哪儿做事。。
夫人脑袋里已经忙着想要做什么好吃的食物了。。

其中一样是想说做个黑芝麻戚风。。
因为家婆之前给了一盒养生黑芝麻粉 。。。

想着想着。。开开部落逛逛看看。。。
呵呵。。看到Joceline上了这个双色黑芝麻戚风 。。
所以,跟着食谱立刻开工去咯!!


因为夫人没有多余的蛋白。。
所以,用了四粒蛋,改点来完成这个食谱。。。
好在,蛋糕是很松软好好吃也 !!

虽然是黑芝麻口味,
太久没有吃蛋糕的娃儿很喜欢。。
所以,没有塞进妈咪的口里啦!! 呵呵。。


食谱抄自:Joceline

材料:16cm戚风圆模

蛋黄 4个、盐 一点、细砂糖 10克、粟米油 36克、
鲜奶 60克、低筋面粉 70克、粟米粉 10克

蛋白 4个、细砂糖 50克

黑芝麻粉 20克

做法:
1)蛋黄、盐、糖搅拌均匀和稍微打发。
2)加入油搅拌均匀,再加入鲜奶拌匀。
3)筛入低粉+粟米粉搅拌成均匀的蛋黄面糊。
4)蛋白+细砂糖打发至湿性发泡。
5)将蛋白霜分次拌入 蛋黄面糊里至均匀。
6)取出两小碗的面糊,加入黑芝麻粉搅拌均匀。
7)把原味面糊倒入戚风模里,再把做法(6)的黑芝麻面糊倒入。用筷子轻轻刮一刮。
8)烤箱预热后,170度,烘烤30分钟。
9)蛋糕烘好后,立刻取出烤箱倒扣。待凉后才脱模切开。

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蛋糕好时,面包也好了。。。
明儿家婆有喜欢的蛋糕和面包吃的了。。^___^

 

面包里有家婆喜爱的葡萄干,瓜子和Walnut 。。

食谱:一样。。这里 。。。


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Monday, February 18, 2013

便当 ~ 2013蛇年大吉。父子便当

今天, 娃儿和爸爸蛇年第一天上学上班 。。。
夫人准备了蛇年便当给娃儿哦!!呵呵。。。


昨天炸了六片的猪扒 。。夫人拿来做猪扒包 。。。


这只水蛇有没有可爱hurr 。。。呵呵呵。。。


爸爸的是这个。。。三角形的。。

面包里除了猪扒外,还有芝士,生菜和番茄 。。。

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Sunday, February 17, 2013

社会大学毕业篇二 ~ Nando's Auto City + Auto City 购物景点

续社会大学毕业的第一场后,
一月二十九日,
夫人出席另一场SI, SQA, Software 人马的毕业餐哦 !! ^^


这天, 大概七点, 我们到达 Nando's Auto City 用餐。。。

这家Nando's , 夫人第一次拜访。。
而楼上的TAO曾经去过三次的了。。

这家Auto-City 的Nando's 比起Queenbay 和Gurney
(很久没有去Gurney了)的Nando's宽阔多哦!
环境也舒适优美 。。。

因为那天是上班天,餐厅很少顾客 。。
才一两座罢了 。。。
So Far去了很多次的Nando‘s,
夫人都觉得,Nando‘s的服务生的态度和服务都很友善。。。


服务生安排座位后,介绍了它家新推出的Butterfly Chicken Breast Meal ...
不过, 我们都没有试 。。因为想念一路来吃惯的套餐。。^^



我们的饮品 。。Lemon Apple, Sprite, Lemon Tea, Hot Tea 。。。 


夫人order Not Brave 的Lemon-Herb 。。
味道重而不辣的那个。。呵呵

1/4 Peri Chicken + Coleslaw + Peri Chips + 一杯 Sprite汽水

一路来, 夫人较喜欢Nando's。。
所以是好吃滴 ^___^  。。
只是那个配料方面就比较差 。。
因为。。因为。。那个Coleslaw臭酸de。。
夫人的同事都吃不出 。。
经夫人的一提。。同事才说难怪。。
味道怪怪的。。真是的!!
最后,换了另一个side order 咯。。
我们都选了玉米棒 。。但,哎哟。。也不新鲜 。。T.T


看看以下是同事们的。。
只是鸡肉的烹饪不同罢了。。
~ 在超辣 ~不大辣而已。。
还有就是Sidelines各有各不同的 。。。


同事的Sidelines ~ Grilled Vegetable很有卖相哦!! 



有的同事说她们是饭桶。。所以要了饭。。哈哈。。。 


本来还以为Corn是一半而已。。
原来是整条serve的呐。。


有些Peri-Peri 薯条忘了放Peri-Peri的粉。。。
所以服务生另给了一小盘的粉给我们慢慢的撒。。

 Peri-Perif粉可是这薯条的灵魂,真的是少不了。。^.^


辣酱方面,夫人喜欢Garlic Peri-Peri的。。嘻嘻!!


吃饱在那儿谈天说地讲笑话 。。。
喀喀喀 。。。。



九点出, 同事说要顺便到外儿shopping一下 。。
Auto-City新年气氛红彤彤 。。


这儿有点像动物园厚。。




服装,手饰应有尽有 。。比较适合年轻人哦!!


。。。。。。。。。。。

Saturday, February 16, 2013

社会大学毕业篇一 ~ Kenny Rogers Roasters ~ Sunway Carnival + KR便当盒+ 礼物

夫人毕业于社会大学 。。。
一月二十三日那天。。
同事们请夫人到Kenny Rogers 吃晚餐去 。。。
呵呵呵 。。。

那天一共有二十多个同事参加 。。
有些因为去了公干无法出席e 。。

  
四个季节名称的饮品。。春夏秋冬 。。


以上这五粒满分是香蕉口味的 。。


深受好评的莫过于它家的满分 。。。
但,那天大家都觉得不是那么好吃。。
好失望啊 。。。。

夫人记得以前和董事长拍拖时常吃的一项满分 。。
嘟。。One Stop。。Midlands的那家哦!!
目前应该没有了 。。。
超想念呀 。。。。


服务员说, 最近推出的班兰口味的满分 。。。


夫人和同事忙着选喜欢的口味和配料 。。
知道哪一个是夫人吗?呵呵。。
 
酱料有BBQ,Original和黑胡椒 。。。

Side dishes有十多样种类。。

但,side dish都一点而已 。。
有的同事吃不饱 。。哈哈。。。


因为种类多。。服务生会把名字都粘在我们的盘子上 。。^^


hohoho。。这是夫人的耶 。。+ Sarsi with Ice Cream。。。


我们要求服务生送我们满分呐 。。
KR好热情 。。竟然送了我们每人一个,
一共二十多个咯 。。。哈哈。。
 

同事知道夫人喜欢烘焙,
送给夫人。。。谢谢。。muacks 。。。


KR有退出环保很多不同颜色的便当盒。。。
夫人买了一个红色的 ~RM3 。。嘻嘻。。


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