Thursday, January 21, 2021

MCO2.0~Day 9:参巴江鱼仔 。煎鸡蛋肉碎。苏打饼肉碎。参巴江鱼仔炒洋角豆茄子

 MCO2.0的第九天。。。

刚刚又宣布,MCO延长至二月四日。。

夫人觉得MCO应该还会继续下去的了。。。

疫情至今还是非常严重。。😞


参巴江鱼仔 。。。

今早买的,立刻把它给炸了。。。
然后,炒了之前准备好的参巴。。。


煎鸡蛋肉碎也相当快速又美味。。


再炒个杂菜。。


整理好的白菜硬部分拿来煮汤 。。。


一早,到附近摆在外的菜档口买蔬菜。。。


回家忙收拾 。。。
午餐,搞到一时才煮好午餐 。。。


上个月在星巴克买的咖啡。。。
杯子没有丢。。。
刚好可以装好夫人的小番茄 。。。


晚餐,油炸了苏打饼肉碎。。。

材料:

苏打饼 4块 (搅碎)
猪肉碎 160g
(腌制:酱油,盐,胡椒粉,葱油,炸葱和粟米粉)

以上全部加入,腌制片刻。。。
搓成一个个大小相等的肉丸。。。
炸至金黄即可。。。


剩下的参巴江鱼仔。。。
加入洋角豆茄子炒成一碟 。。。
没有加水。。干干的很香喷。。。
可以扒好多饭呢!!

午餐的汤,晚餐也继续喝。。。


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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