MCO的第十二天 。。。
昨晚弄的超松软香蕉蛋糕。。。
今天的早餐配牛奶。。。
面糊太满，剩的装进四个杯子烤。。。
软绵绵的蛋糕好好吃呀！！
鸡蛋3粒，低筋面粉 80g，细砂糖 50g，无盐奶油 30g（融化），
香蕉泥170g，发粉 1tsp，盐 1小撮
1. 鸡蛋和糖打发。（糖分两次加入）
2. 面粉，发粉，盐过筛加入轻伴均。
3. 加入奶油后，分次再加入香蕉泥伴均。
4.面糊入烤盘或纸杯。170度～30分钟。
中午，夫人到同学家领取枸杞。。。
话说，她不小心订多一包了。。。
所以，夫人帮她买下来。。。
反正夫人煲汤有用到。。。
顺路，Drive Thru买了1/4的烧鸡 。。。
回家煮个饭给，
一半给娃儿吃。。
一半弄包子馅料。。
南瓜包松软好吃极了。。。
出炉后，娃儿吃了两个呢。。。
南瓜包
材料：
水 60g
南瓜泥 90g
植物油 18g
包粉 300g
发粉 1/2tsp
粗糖 55g
酵母 4g （1.5tsp）
做法：（夫人用Klind的迷你面包机代劳）
1. 面包机 set 打面团，把全部的材料加入，Press Start，0.14分钟后面团就打好了。
2. 大概每个面团圆滚（60g～可做上七个南瓜包），放在无花纹的蛋糕白纸上。
3. 把全部圆滚好的面团，放入电子蒸气里等待发酵至两倍。
4. 蒸十五分钟。
5. 再等8分钟后才开盖，避免馒头皱皮。。。小心蒸气水。。
速度要快一点。。^^
晚餐，炒了酱烧猪肉片给娃儿 。。。
夫人不想吃饭。。。
煮了姜蛋面线汤 。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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