Thursday, January 28, 2021

MCO2.0~Day 16: 香蕉面粉糕。烧卖。酸辣炸云吞。红萝卜沙葛炒。巴丁鱼汤饭。

MCO2.0的第十六天。。。

今天是假期。。。
Abu nene的好日子。。。


早餐,把熟透到不行的香蕉压泥,
用来做香蕉面粉糕 。。。

香蕉泥 2根
面粉 125g
鸡蛋 1颗
水 150g
糖 2tbsp
盐 1/4tsp

以上搅拌均匀无颗粒。。。。
热锅,小牛油或粟米油煎香 。。。


云吞有剩,做了十颗烧卖和十二颗小云吞 。。。


午餐,酸辣炸云吞。。。

炸香云吞备用。
加入煮滚的调味料下锅捞一下即可。

调味料:
麻油,辣椒酱,番茄酱,糖,醋,酱油。


夫人也炒了红萝卜沙葛炒 。。。


晚餐,巴丁鱼汤饭 。。

汤头,猪骨+沙葛滚成高汤。。。
把喜欢吃的材料+蔬菜加入烫熟。。。
淋入白饭即可。。。。


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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