冬至快乐！！卤鸡腿 。蒜香番薯叶。咸菜肉碎。包菜江鱼仔

CMCO的第四十二天。。 。

冬至快乐哟！

冬至大过年。。。

早餐后，夫人和董事长娃儿一起搓汤圆 。。。

蓝色是碟花，青色是香兰和原味。。。

软软的汤圆实在美味。。。

大家甜甜啊！！

午餐，焖了好吃的鸡腿。。。

食谱来自夏天。。。

材料A：

鸡腿棒棒 - 5只

耗油 - 3汤匙
五香粉 - 1茶匙
胡椒粉 - 适量
米酒 - 1茶匙
甜酱油 - 2汤匙

材料B： 

黑酱油 - 1汤匙
蒜米 - 1粒（切片）
姜 - 2寸（切片）
水 - 1碗半

配料：

水煮蛋 - 3粒

做法：

1. 把材料A腌制最少2个小时.

2.锅里放少许油把鸡肉煎一煎备用。
3.锅里剩下少许油放入姜片和蒜米炒香后加入已煎好的鸡肉和水煮蛋。
4.炒香鸡肉后放黑酱油（可以多放以你要的色泽为定） 炒均匀。
5.加入水和腌制鸡肉剩下的酱料一起煮至汁浓稠即可。

娃儿同学妈咪送的番薯叶。。。

留了一大束炒了给董事长。。。

他的最爱。。。

昨天，买的虾面，留了一碗汤。。。

今早，烫面，米粉，加点虾和一整粒鸡蛋。。。

又是一碗好吃的虾面咯！！

呵呵呵。。。

晚餐，炒咸菜肉碎 。。。

咸菜沸水煮五分钟，再洗几遍去咸味！！

爆香蒜米，姜碎，下猪肉碎炒香。。

加入咸菜和辣椒圈再炒一炒。。。。

加入糖，少许生抽，清水 。。。

焖煮至浓稠即可。。。

蔬菜是包菜江鱼仔 。。。

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