Tuesday, December 15, 2020

香煎黄姜甘望鱼。番薯叶炒参巴。焖鸡腿

CMCO的第三十六天。。  

早上,到同学家拿了一些一起网购的酱汁。。。

顺便也到巴刹买鸡肉 。。。

今天鸡肉档口排长龙。。。

幸好夫人已经致电给我们卖鸡“男神”订购的了。。。

(我们都是这样称呼。。呵呵。。。

我们有卖肉的啊明,卖鱼的无牙狮,卖鸡的男神 bla bla 。。。)

疫情让我们都多认识了好多巴刹佬 。。。😜)

因为排长龙,夫人和鸡男神说他太忙了,不必把鸡腿去骨啦!!

全部包好算钱夫人给钱就走人。。。

差不多走十步。。远处不到五步的距离就看见地上有五十块。。。

怎么都没有人看见滴。。呵呵。。。

在这疫情期间,夫人在地上拾过RM40,还有今天的RM50 。。😮

所以,今天的买肉,买鸡,买菜都变免费的了。。。😛

回到家,好多东西清理。。。

加上12时虾和鱼也送到。。。。

娃儿同学妈妈也拿了一大束,妈妈家种的番薯叶给夫人。。。

上上下下爬楼梯拿东西 。。。

午餐搞到很迟才煮。。。

娃儿在那儿呱呱叫要吃饭。。。。

今天的午餐也只煎黄姜甘望鱼給他配饭吃而已。。。

×盐+黄姜腌制甘望鱼,下锅前铺上木薯粉再煎金黄即可。

LOOK。。朋友送的一大包番薯叶也。。。
还是拔好的咯!!
太有心了啦。。感恩。。。


无农药的番薯叶,随便清洗。。
夫人把昨晚剩饭煮了一小锅的粥再加入番薯叶熬熟。。。
夫人的健康午餐配点娃儿吃剩的煎鱼 。。。


送来的甘望鱼和炒菜虾非常的新鲜 。。。
这两样海鲜RM45 。。。


处理好,分了两盒。。。
冷冻前,虾儿撒上糖可以保鲜,虾也会鲜脆。。。


晚餐,炒番薯叶参巴。。。


再简单的焖鸡肉 。。。。
非常的好吃。。你也试试看以下的食谱。。
简单又美味。。。有鸡肉也有鸡汤喝。。。

鸡腿肉放入沸水待滚后,
转小火盖上焖煮大概30分钟,
叉入无血水表示熟透,就可以捞起。。
鸡腿肉涂上适量的麻油,玫瑰牌上等头抽即可享用了。。。

鸡汤再煮滚,可以加肉丸鱼丸,
盐调味,撒青葱 。。。
好喝的鸡汤就完成了。。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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