CMCO的第三十七天。。 。
冰箱有收集一盒的虾壳。。。
清理了有地方放其它的啦！！
昨晚也特地留下了一碗鸡汤来煮鸡丝河粉吧！！
but。。没有河粉，夫人用米粉代替咯！！
所以，严苛来讲，这一碗是没有河粉的鸡丝河粉。。。
😅😆
自家熬煮的汤头是那么的鲜甜美味啊！！
娃儿把整碗吃和喝光光。。。
以下是夫人所谓的简易食谱 。。。
鸡汤已经熬好，事半功倍，准备起来就比较快速。。
只要熬好虾汤就搞定。。。
热锅少油，下花椒，姜片，虾米和虾壳爆香。。。
虾壳金黄后，加入适量的水慢熬。。。
过滤后，加入一碗的鸡汤煮滚，
加入鸡肉煮熟，盛起弄成丝备用。
再加入虾只烫熟，盛起备用。
最后，加入盐，胡椒粉和鸡粉调味。
豆芽和买面条烫熟备用。
把全部加在一起，
淋上滚热的虾汤和撒些菲菜即可享用。。。
前天腌制了三层肉，今晚的晚餐。。。
这次，没有用烤，把它煎香！！
五花肉腌制叉烧酱，姜酒，生抽，蒜瓣，适量的盐 。。。
煎至两面稍微金黄后，加入腌制所剩下的酱汁，冰糖和一碗水。。。
大火煮滚后，小火关盖煮至酱汁浓稠即可。。。
香浓的汁可以给娃儿淋饭。。。
夫人煮了香兰饭和炸豆干。。。
娃儿的早餐。。。
两颗煎蛋，一片面包，美禄后赶去上网课咯。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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