叉烧虾仁炒饭 @ 泰式沙爹猪肉串

某某天的叉烧虾仁炒饭  。。。

那天，不知道吃什么，就翻了下冰箱。。
发现还有点叉烧丁和虾仁，就动手炒了一盘【叉烧虾仁炒饭】。。

再加上两串泰式沙爹猪肉串，配个果汁吧！

这炒饭其实超随兴的：

• 虾仁提前稍微用胡椒粉和盐抓一抓，去腥。

• 叉烧丁是买来的，一起下锅炒

• 加点葱花、鸡蛋，再放点调味料，整锅就香喷喷了。

另外还顺手气炸了2串泰式沙爹猪肉（MooPing）。。。

再撒点蒜米一起烤，味道真的很香。。。

摆上几片生菜和2个小番茄装饰一下，视觉看起来比较不单调。。。

这一盘其实做起来不复杂，十几分钟就能上桌。

饮料就配一盒冰冰的荔枝汁，甜甜的很搭。

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