炒米粉 。花生酱煎吐司

夫人想念经济炒米粉 。。。

前星期买的豆芽还有剩。。。

不如自己随便炒一炒吧！

炒了米粉，再把几条的虾肉卷放入气炸锅烤一烤 。。。

昨晚吃剩的咖哩肉片配一起。。。

这样，经济炒米粉看起来不经济。。。

比较Atas了。。。

呵呵呵呵。。。。

第二次炒的米粉 。。。

配上Sambal Belacan很不错。。。

做法简单。。。

米粉稍微洗干净，备用。

热油锅，爆香蒜米碎，

倒入半碗清水，

加入黑酱油，酱油，耗油，盐，糖，胡椒粉。

滚开后，放入米粉。。

焖至米粉微干，拌均匀。。。

再把米粉推一旁，下点油，

打入鸡蛋煎至定型后，

加入豆芽，一起和米粉拌均匀即可。

上个星期四的早餐～花生酱煎吐司

吐司搽上花生酱后，

盖上另一片吐司，

把吐司剪 / 切成6片，

锅里加入牛油，把吐司两面煎香即可。

夫人在吐司加上香蕉片再撒上芝麻 。。。

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