和风美食之 厚焼き玉子寿司～Atsuyaki Tamago & 烧饭团 🍙

玉子烧是日本传统小吃。 。

日本人认为是一道最有妈妈味道的家庭美食 。。。

以前，听上班的日本同事说，

每位日本女生，一定要学会弄玉子烧。。。

玉子烧简单来解释就是Japanese Style 的 Thick Omelet 。。。

它是由鸡蛋，牛奶，盐 ，味霖，组成。

一层一层烧，一层一层卷 。。。

通常是甜口。

蓬松软嫩，间中有细密空隙，口感极好，

 煮熟的日本米饭加入寿司醋和盐拌匀，

捏成和切片玉子烧差不多大小，

将海苔片剪成条状，

就完成厚焼き玉子寿司。。。

不好意思，厚焼玉子是夫人买现成的。。。

蒸熟切片而已。。。呵呵呵！！

夫人也弄了迷你寿司。。。

娃儿爱吃寿司 。。。一共吃了九个呀！！

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刚刚12点 。。。

我们的仪式感午餐。。。

呵呵呵！！ 

剩下两张紫菜而已 。。。。

所以，想想弄这烧饭团 。。。

寿司饭加入Furikake～伴饭素，

包入鱼肉成三角形的饭团。。。

热锅刷上少许油，

放入饭团两面小火干煎 。。。

再刷上照烧酱汁，翻动再煎香。。。

照烧酱汁：

蜂蜜 1tsp

耗油 1tsp

酱油 2tsp

番茄酱 1tsp

混合拌均匀，备用。

娃儿说很饱了。。

下午茶才吃这Edamame吧！

对了，夫人也煎了好吃脆脆的虾仔 。。。

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