Saturday, August 30, 2025

这一周的便当记:通心粉的新尝试

又到了一周的尾声,
把一份份心意装进小小的便当盒子里的任务也完成。
迎接明天到来的Merdeka日。。。

这一周的便当有一点特别,因为用的不是我平常习惯买的意大利面条,
而是妈妈送的通心粉。
这道三文鱼通心粉的做法,是在网上Shanny哪儿学来的。
喜欢简单又快速。。也不错吃。。。孩子可以接受。。


🍱 本周亮点一:通心粉炒三文鱼

做法:

  1. 先把三文鱼碎炒香。(夫人用的是三文鱼碎,整片的可以煎了再捏碎)
  2. 锅边,加入一颗鸡蛋,等鸡蛋煎较成型。
  3. 再把三文鱼和鸡蛋一起拌炒均匀,再加入少许黑胡椒,鸡粉调味。
  4. 倒入半杯水,煮滚。
  5. 最后加入已经烫熟的通心粉(前天准备好),一起翻炒至收汁、香气扑鼻。

* 隔天的通心粉会沾粘,可以用清水过一过就不粘了。。


💙成品味道很不错,鱼肉的香气和鸡蛋的嫩滑融合在一起,
通心粉吸收了汤汁和调味料后,吃起来不会干巴巴的,反而更入味。💜😋


🍱 本周亮点二:通心粉炒肉碎

做法一样,换了肉碎而已。。。


叉烧米饭 。。。


肉碎鸡蛋碎米饭 。。。

💗💖💔💜💛💘💗


希望下个星期,夫人还能用不同的食材,
再写下一页新的便当记。


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

No comments:

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin