快乐星期五・海鲜上桌。开学便当又启动

一个星期的Semester break就这样结束了，
算一算竟然满满十天，美好、充实、又带点小小创的一周。

今天刚好是星期五，快乐星期五呀～
家里刚好海鲜订购又送到，冰箱里一下子就满了：
有新鲜的虾，还有鱼。看着这些食材，心情也不自觉跟着轻快起来。

今天夫人也学了一道新菜：

茄子配大辣椒的料理。。。

非常的下饭。。。卖相不好看，但好吃😋

做法简单~ 茄子大辣椒用气炸锅200度15分钟后，

把它们捏丝捏散，淋入酱汁，搅拌均匀即可。

酱汁：熟油，酱油，醋，耗油，蒜米和糖。。。

本来食谱里是有皮蛋的，可以加入一起捏散。。

但夫人家里没有皮蛋，而且也不是很爱吃，

所以就直接 skip 了。呵呵～

料理就是这样嘛，家常随意，顺手做、顺口吃，最自在。

蔬菜有西兰花杂菜。。。。

还有炸了红薯饼 —— 外酥里嫩，红薯的甜味，
真的是一口一个停不下来。

就这样，快乐星期五有了新鲜的海味、新尝试的小菜。

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孩子的学期假期上个星期就结束了，

这个星期又开始准备便当。

简单记一记，这一周的便当里有：

鸡胸肉。煎蛋饭，撒上ふりかけ（日式拌饭料）。

随意煎的鸡胸肉（胡椒粉,盐腌制隔夜）。。。

三文鱼碎。煎蛋饭。。。

（买了一包1kg的三文鱼碎，很方便。。 ）

鸡胸肉丁炒胡萝丝小玉米紫米白饭。。。

前晚准全部准备好，隔天倒下去炒熟调味即可。。。

干捞Maggi面香肠蛋。。。

每天换一换，娃儿吃着也觉得有惊喜。

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