Thursday, April 20, 2023

刀切白馒头~巧克力味~抹茶味~美禄味

这项馒头刀切白馒头。。。夫人爱极了。。。

不仅好操作 ,做法也简单。。。

夫人用手揉。。。


第一次,安排上原味的刀切白馒头试试。。。
在连续练了几次。。
效果很好,蛮快速和美味。。。
娃儿喜欢吃。。。。


原味的刀切白馒头做上手。。。
夫人就开始乱搞口味的了。。。

巧克力味的馒头可好看 。。。


那天,娃儿饿了。。。
安排上美味的宵夜给他。。。😋


抹茶味的馒头 。。。
颜色没有特出,
因为夫人用的是冲泡的抹茶酱。。。
家里有什么就用它。。。

抹茶粉颜色肯定比较棒。。。

夫人也有用班兰汁来做这项馒头。。。
可是,照片找不到。。。
呵呵。。。删除了吧!!


再来,Milo的口味也来料!!
以后,咖啡的也可以吧!!

食谱来自:这里

清水 140g
酵母 3g (1/2tsp + 1/4tsp)

包粉 250g
盐 1g (1/8tsp)
糖 30g
植物油 10g

👷 粉的吸水力有别。。。
清水部分看着办哦!

做法: 

1. 清水加入酵母搅拌均匀融化。
2. 然后,加入其它的材料。
3. 揉成表面光滑面团后,休面10分钟。
4. 干成长方形,卷起,切面。
5. 发酵大概20分钟。蒸15分钟即可。


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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