海绵巧克力杯子蛋糕 ～ Sponge Chocolate Cupcakes

这项美味巧克力蛋糕食谱是小鬼家滴。。。
夫人非常喜欢的。。。
爱了几年。。长情列咧。。呵呵呵。。。

这次夫人没有把它烘成大蛋糕当蛋糕体。。
而是把它装进蛋糕杯。。。
弄个海绵巧克力杯子蛋糕。。。

还有，夫人在每个纸杯里加入Meiji巧克力口味和草莓口味的巧克力粒。。。

两个蛋。。一共可以烘十二杯 。。。

肥嘟嘟的非常讨喜 。。。^^

切开来，内陷相当丰富啊。。。

孩子非常的喜欢 。。。

娃儿拿去学校当小点心。。。。

他说请了一个给他的好同学因为他没有东西吃咯！！

夫人再放上食谱。。。

希望大家可以动手试试。。。

谢谢小鬼和小鬼朋友的分享。。。

巧克力海綿蛋糕材料:

（夫人做以下食谱一半的分量。。烤箱的时间大概20分钟。。自己捉拿吧！！）

8”蛋糕模*1

A- 全蛋4个(室溫，不要冰的)、细砂糖130克 （我用120g。。我怕甜。。）

B- 低筋面粉90克、小苏打1/4t (一起過篩)

C- 沙拉油50克、可可粉17克

D- 奶水40克

做法:

1- C料沙拉油加热(溫溫的就可以)，加入可可粉拌勻，放涼備用。

2- A料混合用电动搅拌器(机)搅拌至浓稠，可以写字，面糊舀起呈现滴、停、滴、停的狀态。

3- B料粉类过篩加入拌勻

4- 加入做法1.拌勻, (先舀一小部分做法3.到"沙拉油+可可粉"裡拌勻, 再倒回做法3.拌勻)

5- 最後加入D料拌勻，即可入模

6- 烤箱170~180℃烘焙約30-35分鐘，视个人的烤箱溫度增減时间与溫度，出炉倒扣。

※奶水也可以与沙拉油一起加热，再加入可可粉拌勻。

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