Friday, March 4, 2016

海绵巧克力杯子蛋糕 ~ Sponge Chocolate Cupcakes

这项美味巧克力蛋糕食谱是小鬼家滴。。。
夫人非常喜欢的。。。
爱了几年。。长情列咧。。呵呵呵。。。

这次夫人没有把它烘成大蛋糕当蛋糕体。。
而是把它装进蛋糕杯。。。
弄个海绵巧克力杯子蛋糕。。。


还有,夫人在每个纸杯里加入Meiji巧克力口味和草莓口味的巧克力粒。。。


两个蛋。。一共可以烘十二杯 。。。


肥嘟嘟的非常讨喜 。。。^^


切开来,内陷相当丰富啊。。。
孩子非常的喜欢 。。。


娃儿拿去学校当小点心。。。。
他说请了一个给他的好同学因为他没有东西吃咯!!


夫人再放上食谱。。。
希望大家可以动手试试。。。
谢谢小鬼和小鬼朋友的分享。。。
巧克力海綿蛋糕材料:
(夫人做以下食谱一半的分量。。烤箱的时间大概20分钟。。自己捉拿吧!!)

8”蛋糕模*1

A- 全蛋4个(室溫,不要冰的)、细砂糖130克 (我用120g。。我怕甜。。)
B- 低筋面粉90克、小苏打1/4t (一起過篩)
C- 沙拉油50克、可可粉17克
D- 奶水40克

做法:

1- C料沙拉油加热(溫溫的就可以),加入可可粉拌勻,放涼備用。

2- A料混合用电动搅拌器(机)搅拌至浓稠,可以写字,面糊舀起呈现滴、停、滴、停的狀态。

3- B料粉类过篩加入拌勻

4- 加入做法1.拌勻, (先舀一小部分做法3.到"沙拉油+可可粉"裡拌勻, 再倒回做法3.拌勻)

5- 最後加入D料拌勻,即可入模

6- 烤箱170~180℃烘焙約30-35分鐘,视个人的烤箱溫度增減时间与溫度,出炉倒扣。

※奶水也可以与沙拉油一起加热,再加入可可粉拌勻。



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

2 comments:

Aunty Young(安迪漾) said...

善良的娃儿,安迪喜欢他,给他多多like!

~董夫人~ said...

娃儿:谢谢安迪的爱戴!!

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin