香蕉煎饼

家里有一根熟透的香蕉，不想浪费，就拿来做了香蕉煎饼。
做法很简单，把香蕉压成泥，加入鸡蛋，面粉和清水，
搅拌均匀后，放进平底锅用小火慢慢煎至两面金黄就可以了。
简单的材料也能做出一道小点心。
熟透的香蕉很甜，所以就没有加糖了。。。

香蕉煎饼

材料：

熟香蕉 1 根（约100g）

鸡蛋 1颗

普通面粉 50g
清水 2～3 汤匙
少许食用油

做法：

1. 香蕉压成泥。
2. 加入鸡蛋，面粉，搅拌均匀。
3. 慢慢加入清水，搅拌成浓稠面糊。
4. 平底锅刷少许油，倒入适量的面糊，用小火煎。
5. 两面煎至金黄色，确保里面熟透即可。

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