奶香戚风蛋糕 。清汤拉面 🍜

心血来潮。。。

再烘个戚风蛋糕给娃儿吃。。。

选了牛奶口味的戚风蛋糕 。。。

因为家里有买了好多盒Farm Fresh的盒装牛奶呀！

奶香戚风蛋糕

材料：

蛋黄糊：

蛋黄 5个
细砂糖 28g
FarmFresh盒装牛奶 70g
植物油 50g
低筋面粉 85g

蛋白霜：

蛋白 5个
黄糖 65g

做法：

1. 蛋黄加入黄糖，用打蛋器搅拌至糖溶解。
2. 加入牛奶，油，用打蛋器继续搅拌，仔细混合至面糊呈现滑润、黏稠状态。
3. 加入低筋面粉，搅拌至滑润状态。
4. 蛋白分次加入细砂糖打发至硬性发泡。
5.将蛋黄糊中加入1/3分量的蛋白霜，用橡皮刮刀拌匀。
6. 加入其余的蛋白霜，混合拌匀成面糊。
7. 将面糊倒入戚风模。
8. 放进预热170度的烤箱，烤35分钟至熟。
9. 出炉倒扣，待凉。

奶香戚风蛋糕出炉冷却后，

娃儿就开始吃上好几片。。。

改天，夫人想烘个香兰口味的了。。。

隔天的早餐。。。蛋糕 + 薯饼 + 蜜糖 

话说，上两个星期三，带了娃儿去理发。。。

因下星期要入Camp 。。。

天气热，剪短比较舒服也容易梳理。。。

那天的早餐拉面 + 牛奶 。。。

吃饱饱剪发去。。。

夫人在网上买了两箱的Farm Fresh牛奶。。。

娃儿很爱 。。。已经喝了一整箱。。。😅

之前买的D字头牛奶，不怎么畅销。。。

二月16日，娃儿和同学到QB 广场吃喝玩乐 。。。

在Popular买一些书 。。。

这本安妮日记，夫人也看上瘾 。。

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