面筋两煮法 ～ 白菜面筋。黄梨面筋。。

这两项菜肴，没有加肉类 。。
算是素食的菜肴。。。
如果白菜面筋去掉蒜米只用姜的话。。
它们全属于纯素的了。。。

近年来面筋越来越昂贵 。。。

一粒要RM0.80了。。。

夫人那天买了十粒 。。。

五粒煮了白菜。。。

另五粒煮了黄梨。。。

话说黄梨面筋是家婆过年时一定有的年菜。。。

初一吃素，所以，这道是非常下饭的素食料理 。。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

白菜面筋

材料：

5 粒面筋     （把面筋加入滚烫的水烫熟，去油，烫至微白，备用。）

几片白菜叶  ( 夫人只用叶子的部分。。硬的部分留下煮白菜汤）
姜 2片
蒜米碎 适量

做法：

1。 把蒜米碎和姜片爆香 。。。
2。 加入白菜炒香一下下，加入烫好的面筋，加点水，盐调味即可。


黄梨面筋食谱这里 。。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。