酱油香菇鸡

前几天买了一只甘榜鸡。。
昨天拿一些煲了当归汤。。
今晚嘛就炒了酱油香菇鸡。。
鸡肉和小香菇腌了酱油，麻油，糖，少许蚝油。。
热油锅，爆香多多的蒜米，加入腌制好的鸡肉炒一炒，
再加入适量的水关蓋焖煮至熟。。
加入黑酱油上色，试味，勾芡，即可。
烫个香港菜心。。Itadakimasu 。。