理发记

在新年的一月三号，忍不住终于甘愿带娃儿去理发了！！！
我妈也催了好多遍。。。

为什么说甘愿呢？
因为董事长和董事长夫人好害怕带这哭到十条街都听得到-
害怕剪头发的娃儿咯！！！

娃儿剪头发总是哭。。。

小时后，我妈就敢带他去剪。。。
不过，现在娃儿大个仔，力还真够大如牛。。。

在不停嚎哭挣扎中，一个人肯定是抓不住的。。。

所以我妈都小生怕怕。。。不敢独己带了。。。

你知道吗？那牛力可以把剪头发的椅子坐垫给踢走。。。
生病吃药都没有这样。。乖乖的吃药。。。

有时还自己拿着吃。。

除了很苦和很难入口的药就用手掩嘴把眼睛闭上。。。

以为这样就不必吃药。。

唉！ 一旦看到娃儿头发长时，
我们心里难免又有些压力了！！
一星期拖一星期，妈妈也开始投诉。。
天气那么热。。。还不带去剪吗？

那天我们就下定决心练到胆粗粗的带娃儿去了咯！！！
呵呵！！！

在车里就不停的跟娃儿说剪头发是没有什么的。。剪罢了嘛。。
一下子罢了嘛，要勇敢的嘛。。又开始解释为什要剪头发啦。。。。
娃儿在那儿就跟我唱反调。。。

我不要去剪头发。。。

这几个月来，娃儿总是在我们说的话加个不字。。。

不要听话，不要睡觉，不要吃饭，不要understand，不要promise，

总之就是不要不要不要不要不要。。。。我们好气又好笑！！

其实之前也是这样跟娃儿讲说头发长了就应该剪。。。

娃儿又是一句不应该剪啦！！！

是不是有气死你涅！

不过，一到门口时。。还是哭到”阿妈都认不到“

还有叻，每次我的衣服，都是娃儿的头发。。。
好像我来剪头发多过他叻 @@ ！！
想想我剪头发时也没有满身是头发hoh？

不过， 值得一提的就是，这次娃儿好像长大了。。
把我们的话给听进去！！
只是小哭一会儿。。。然后转去红眼睛。。流眼泪。。。
看来娃儿忍得好辛苦咯。。。

为了转移娃儿的害怕程度。。
董事长就叫娃儿玩手机。。玩拍照。。

拍了他的哭容貌给他自己看。。
说他有多难看。。。

董事长又教娃儿拍拍妈咪。。。^____^!!

看！娃儿是不是好可怜的模样。。。

看来他是真的很害怕啦！！！
忍着不哭，不过，眼红镖眼泪。。。

我看了好心疼哦！！！

难为这神经妈咪还在那儿扮鬼脸，只为的是卜娃儿一笑。。。

呵呵！！

哈哈！

娃儿终于有少少笑容了。。不过是好苦的笑容。。。

那ne ne（印度人之称）也真妖怪。。。
看到娃儿有少许争扎和哭闹，

后面刚好又排了好多人，立刻叫我们走，下午才来。。。

我跟他说，难道下午来娃儿就不哭吗？sama 嘛！ 真是的！！！

不理那ne ne，我说cepat sikit boleh，ka？

我就叫他还等什么可以快一点行吗？

他也只好动手咯！！

一动手，娃儿就不再哭了。。流眼泪而已。。

因为有我这老妈子在哪儿不停的讲。。

终于在毫无反抗剪下美美的头发。。。

不再有洞洞，凹凸不平了。。。万岁！！
剪完后，我叫娃儿跟剪头发拜拜， 改天再来哦！！

娃儿也很合作的像剪头发说拜拜。

然后， 娃儿还自己加了一句：“拜拜。。ne ne！”

笑死我们。。很意外娃儿怎么会分别，

黑黑的就是ne ne。。应该是我妈妈有讲过吧！！！

剪完头发，洗白白后。。娃儿又是一条好汉了!!!

呼！我和董事长也feel released。。。。
已经剪得短短，希望能耐久。。。

哇哈哈！

希望，明天会更好。。

opps 不是。。。不是。。。

应该是下次会更好。。。。

。。。。。

便当-小虾车

那天又做了便当， 不知要叫什么名堂，
就叫-小虾车吧！

这可爱小车车印模是姐姐寄送来的。。。
说是以后可以变不同的车车食物给娃儿，
让娃儿比较有兴趣多吃饭。。。
因为，娃儿瘦巴巴的呐。。。

那晚刚好董事长不在，我就试试用那个印模，
看看印出来会是什么东东来的。。。
呵呵！

那天也刚好有剩下十只虾还没煮，
想想，不如随便炒个辣椒虾吧！
只许煮一样就可以下饭咯！

印了四次才成功印出来。。。@@！

真是的。。还真够笨！！！

不懂要怎样美化这辆车。。。

就随便剪了两个车轮黏上去，
那车里，就载着两名乘客-小熊和小白兔吧！

改天才想想应该怎样咯！

偷工减料的辣椒虾配白饭还真好下饭^____^ !!

偷工减料的辣椒虾做法是这样的：

下葱头炒香，再爆香虾，下Chili Boh炒两下，下盐，下糖。。搞定。

够简单吧！！！适合懒惰又嗜辣的人哟！！

。。。。。

香茅鸡

从Nancy Mummy家学来的一道香茅料理。。。

这是我们星期二的晚餐。。。
下班时，有些迟了。。。
没有时间等鸡腌超过半个小时就下煱炒了！！！
所以鸡就没有那么入味咯！！！
不过，香茅味是较重，
拿酱油汁淋在鸡肉上，还不错吃啦！

(就连辣椒和香茅也懒得切块和切丝，两三刀算了！！ 呵呵！)

就像June妈妈说，用香茅来做料理。。

的确很香。。很好吃的。。也超下饭咯！

董事长说好吃，叫我过年时记得煮给他妈妈，就是我家婆吃咯！
我说，你妈妈喜欢吃的东西·还瞒多hoh？
到时记得提醒我就好。。。我怕忘了。。

(食谱来自Nancy Mummy)

材料：

鸡切块 8～10块
香茅 1只去皮切丝
辣椒 2条
蒜头碎 2瓣

调味料：
鱼露 2tbsp
糖 1tsp
黑酱油 适量

腌鸡：
姜泥或姜片 适量
酱油 2tbsp
料理酒 2tbsp

1.鸡腌半个小时。

2.油锅爆香蒜头碎，辣椒。。

3.下鸡块翻炒。

4.然后加鱼露，黑酱油调色。

5.翻炒片刻再加入香茅丝，大火炒后再转小火焖煮20分钟，
加糖再煮10分钟，汁收就可上碟。

。。。。

戚风蛋糕-香兰味

那天在Sunshine City买了20cm的戚风蛋糕模后，
做了两次的戚风蛋糕。。。

谢谢June妈的教导-20cm大的戚风蛋糕模可做大刚四至五粒蛋的食谱。。
刚好看到纭纶-椰子糖戚风食谱。。

就抄下了。。
谢谢椰子糖的分享。。。

前天做了第二次的戚风蛋糕给家婆拿回家吃。。
不过，蛋糕一出炉，我们和家婆就扫了一半。。。
只剩下没多少可以打包回家咯！！！

今天家婆又打电话来问我食谱。。。
哈哈！我想应该好好吃吧！！

我觉得我有些怪。。。好多时候，自己做的东西都感觉不是很好吃。。
也吃得少。。看人吃就感觉到好好吃似的。。尤其是蛋糕之类的。。

而这个戚风和那天做的Cream Cheese吃得最多了。。。呵呵！

这是第一次做的。。。 涨到很高。。很圆。。。

还有上面裂痕了。。。

觉得很好笑的形状。。。

这是第二次做的。。。 涨到很美了。。
因为我留着少许的份量等一下再烘咯！！

第二次的明显美多了！！

食谱来自椰子糖：
材料A ：
蛋黃4 粒
椰漿70 ML （我用鲜奶）
pandan汁-pandan葉打成汁 45 ML （我用Pandan Paste）
jagung油 70 ML
鹽 半茶匙
糖 70 G （我减至60g）
麵粉 150G
發粉 1 茶匙 (在蛋糕烘焙材料專賣店就可以買到了﹐一小包好像是塊多錢)

材料B：
蛋白 4 粒
糖 80G （我减至70g）
tartar粉 半茶匙

做法﹕
1。先倒入A料的蛋黃﹐糖和jagung油在盆中攪拌。

2。再加入剩餘的A料﹐全部攪拌均勻備用。(只需用手攪拌﹐不需要用攪拌機)

3。將B的蛋白用攪拌機打至發泡﹐有點硬時加入糖和tatar 粉繼續打至硬。
(倒轉也不會流下來就可以了)

4。將A倒入B攪拌均勻(不必用攪拌機)﹐倒入模中。我用20cm的模。
（不过我认为，这个食谱用21cm～22cm的更适合）。。。

5。以175度烘40分鐘。蛋糕出爐後﹐馬上將它反扣。
待冷卻後才將蛋糕從模中移出。

.。。。。。

笨狗狗兵团

我相信，这个轰动一时的狗狗兵团在好多人的家都有出现过。。。
因为被它的可爱笨狗狗模样给吸引了！
趁上个礼拜的长假我才开始动手咯！！

有个同事也有打算做。。
她说当作过年饼。。要来骗小孩子的。。。
呵呵!

买这狗狗兵团的材料走了好多趟。。
不是忘了买这个，就是那个也没有。。。

家里没有习惯吃Cocoa Crunch和喝Holicks的我们，
做这饼干成本是有些贵。。。
因为要买Cocoa Crunch和Holicks嘛。。。@@！

我都买了小包装的。。。
Cocoa Crunch RM8.xx
Holicks RM7.xx
Choc Chips RM3.xx

等待进烤箱的小狗狗。。。

放在Chocolate的Recycle盒子。。。拍照就美美了！！

一共做了44只小狗！！

我还帮一只女狗狗化妆。。搽了红腮。。。

一黑一白的耳朵。。。
Koko Crunch新出的Dual Colour。。。

带了头饰的。。。

蓝眼狗。。。好像恶魔。。。

佩带领带的狗狗。。
其实那个白白的是骨头来的，
但越看越不像吃骨头。。像绑领带较多。。。

刚睡醒的娃儿。。。看到小狗指指点点的。。

忍心的把九只刚出世的"贝贝"狗儿送了给隔壁人家的女儿。。。
真残忍的老妈子。。。呜呜呜呜。。。

...

董事长回家时，把狗儿骄傲的show给董事长看， 问他像什么？

董事长很有信心的说（以为这次肯定说对）: 是猪。。。

我: 唉! 错了啦！是狗啦！！！不像咪？

食谱抄自June妈妈家：
材料：
1. 牛油 180g
2. Horlicks 80g
3. 蜀粉 25g（过筛）
4. 奶粉 25g（过筛）
5. 低筋面粉 200g（过筛）
6. 幼糖 20g

做法：
1. 用搅拌器搅拌牛油，好力克和糖至均匀混合即可。
2. 加入粉类用慢速度混合成团。
3. 每一粒我是20g，滚圆后加上装饰。
4. 预热烤箱150C，25分钟。

装饰：
Kellogg‘s Cocoa crunch
做耳朵Chocolate Rice做眼睛
Chocolate Chips

好费时在做装饰上。。。

以后要有心情才能做这类的饼干。。。。。
要三思再三思。。

。。。。

叁巴料炒虾

之前有提到说煮叁巴的酱料想和大家分享。。。

这个酱可以煮多多后收进冰箱慢慢用。。。
可以用来炒虾，炒饭/面，炒江鱼仔，炒马来风光。。等等。。。
直接拿来配白饭吃也不错吃下的！！！

椰浆饭的炒叁巴料食谱：

材料：

Belacan
糖
盐
鸡粉
蒜头磨烂
大葱磨烂
小葱磨烂
Chili Boh 或干辣椒磨烂
Asam Jawa 水
油

份量要自己大概大概吧！！

做法：

1. 烧热油，把磨烂的蒜头和小葱爆香。
2. 当闻到香味和颜色微黄后，
下Chili Boh，大葱，Belacan，糖，盐，鸡粉和 Asam Jawa水。
3. 煮到熟。。看到有油浮起来既可。

我用来煮了一道三拜虾。。。再加少量的大葱炒。。。

非常好下饭。。。可以扒好多饭叻！呵呵！

。。。。。

奶油芝士蛋糕-柠檬味

那天做的Lemon Cream Cheese Cake。。。。又写了一半 。。。

下午做的奶油芝士柠檬蛋糕终于可以吃了。。。。

因为要进冰箱至少四个小时以上。。。

食谱是来自Nancy Mummy的。。。

我把它给装饰。。。放上八个草莓。。。。

再来三个圣诞柺杖糖果。。。

Cream Cheese很滑。。。

拿掉圣诞柺杖糖果。。忍不住。。多一拍张。。。

那八个草莓很吸引我涅！！！

娃儿看到目瞪口呆的。。。。

过后，娃儿就开始玩皮了。。。

因为作弄到我，所以在那儿恶作局的大笑。。。。

其它我做的蛋糕，只吃少少。。试试味道而已。。。

而这个我近然吃了多过半粒 。。。

就像Nancy Mummy所说。。酸酸甜甜的。。一点也不腻。。。

好好吃咧！！

。。。。。