清淡日。三文鱼蔬菜贝果

今天是我们的清淡日，
夫人就用这份简单又清爽的早餐，
开启美好的一天。
一整天，以简单，不煎，不炒，无油，营养均衡为主，
让身体轻松一点，也让自己吃得没有负担。

今天准备了自己喜欢的贝果，把蒸熟的三文鱼压碎，
加入水煮蛋拌匀，再夹入新鲜的生菜和小黄瓜,
喜欢蔬菜的清脆。。。

另外还准备了水煮蛋、生菜、小黄瓜和小番茄，
再配上一杯豆奶燕麦，

一份营养丰富又有饱足感的早餐就完成了。

对了！ 想说Bagel面包是在Lotus买的。。

RM6.99 一包三个。。。便宜也好吃。。。

照片里的香蕉玛芬，其实只是昨天刚烤好的，

顺便放在旁边一起拍照，并没有吃。

越来越觉得，所谓的健康饮食，不是刻意挨饿，

也不是完全不能吃，而是选择天然的食材、控制好份量，

让每一餐都吃得刚刚好。

在PDD买的水饺盘子有没有可爱！

这个小盘子也是PDD买的，萌呆了！！🧸🧸

把这项香蕉玛芬也记入下来。。。

简单做法，真心的好吃。。。

香蕉 Muffin（1蛋食谱）

材料：

• 熟香蕉 1条（约100g）
• 鸡蛋 1颗
• 细砂糖 225g
• 牛奶 30ml
• 玉米油 25g
• 自发面粉 100g
• 盐 少许

做法：

1. 香蕉压成泥。
2. 加入鸡蛋、糖、牛奶、玉米油拌匀。
3. 筛入面粉、泡打粉及盐。
4. 拌至没有干粉即可。
5. 倒入玛芬模约8分满。
6. 170°C 烘烤20分钟即可。

 

香蕉越熟越香甜，减少糖也一样好吃。
刚出炉放凉几分钟再享用，外皮微酥、内部湿润。

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