🌱素葱油：用包菜做出葱油香

最近滑到素食视频时，

看到用包菜做出素食葱油香。。。

而做法也蛮简单又好吃。。。

夫人把包菜切得细丝的，比平常炒菜还细一倍。
然后，放进锅里小火慢炸，油量要多点。。。

包菜炒到焦香，会带出一3种自然的甜味和类似葱油的香气。

对于素食者、或家里没有葱蒜的人来说，是非常好的代替品。

不吃葱蒜的人也能安心用，素食者的佳品。

简单的做法：

1. 包菜切到非常细（越细越能出香气）。
2. 小火慢炸，让水分慢慢蒸发。
3. 炸到金黄色、开始变香就可以关火。
4. 捞出包菜酥、剩下的就是包菜香油。

放凉后装瓶，可以放好几天，用起来很方便。

包菜酥：
金黄、酥酥脆脆，加在什么都好吃。

比如：
吃粥，拌饭，拌面，炒面线，炒米粉，
淋在热豆腐上，加在清炒青菜里增香，
做便当的提味小配料

而包菜香油可以捞面吃。。。。

今早，我们一起morning walk 。。。。

每天这样走一走，真好。

简单，却足以让心安稳。。。

今天终于出现大太阳了！

之前，天气总是阴阴暗暗，朦朦胧胧中。。。

回家后再为家人煮上一顿热腾腾的早餐。。。

今天的早餐是Wrap。。。肉碎卷饼🗞
学学中国人的吃法。。。

昨晚也烘了5个香蕉满分s。。

卷饼烘香，打入一颗蛋煎香。。。

肉碎（昨晚吃剩的），

早上只炒马铃薯和胡萝卜丝。。。

把以上组合就可以开吃的了。。。

娃儿昨天考完试，今天没有上课。。。

卷了一大卷给他吃。。。。😂

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