🍄香浓蘑菇汤 ~ Mushroom Soup

那天18/6,早上一时兴起。。。

想着前天买的蘑菇还没用，

就自言自语说：「不然煮个蘑菇汤吧～」

随意煮了两人份，没想到蘑菇汤其实没那么难，

就是蘑菇要准备得比较多一点。

这种早晨特别适合来一碗热腾腾的蘑菇汤，

喝下去整个人都醒来了。

Yum。。😋

在AEON买的小蘑菇 。。。

 食材（2人份）

• Brown Mushroom 250g（半份搅碎，半份切小块备用）

• 牛油 1 大汤匙

• 白洋葱 适量（切丁）

• 蒜头 3瓣（剁碎）

• Oregano 少许

• 黑胡椒 少许

• 面粉 1 大汤匙

• 白开水 1.5 杯

• 鲜牛奶 1.5 杯

• 鸡精块 半颗

 做法：

1. 锅中放入牛油，加洋葱碎和蒜碎，小火炒香炒软。
2. 加入搅碎的蘑菇炒香，加入 oregano 和黑胡椒拌匀。
3. 然后，加入面粉炒匀，再倒入 1.5 杯白开水，搅拌后煮一下。
4. 将它倒入搅拌机，搅拌至细腻。再把蘑菇糊倒回锅中，加入牛奶和鸡精块和切小块的蘑菇煮至浓稠即可。

汤煮好以后，刚好想到冰箱还有几片面包，

就顺手烤一烤来配汤,

虽然家里没有蒜蓉面包，

但烤得微酥的原味面包搭着浓郁的蘑菇汤，

也是非常美味的组合。

买的Pizza面包也和蘑菇汤一起吃也很搭。。。。

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