芒果芝士蛋糕 。 。

久违的芝士蛋糕 。 。

夫人买到很大粒的芒果。。。

所以，动手做了芒果芝士蛋糕 。 。

美味的芒果芝士蛋糕 。 。

娃儿吃最多。。。。

他说，鲜芒果很甜。。yum。。。

芒果芝士蛋糕 

材料: 

Lotus饼干 (压碎) 100g 
无盐奶油 50g 

奶油乳酪 227g
幼糖 65g 
粟米粉8g  
A鸡蛋 1个 
芒果Yogurt 或Plain Yogurt 100g 

做法: 

1) 在烤盘周边刷上奶油,底部垫蛋糕纸备用. 
2) 无盐奶油软化后,加入饼干拌匀, 铺在烤盘底部压紧, 放进冰箱20分钟。 
3) 奶油乳酪在室温软化后, 加入幼糖, 用打蛋机打至松发。 
4) 把粟粉加入拌打均匀，再加入蛋并打发至光滑状。 
5) 最后加入优格，搅拌成光滑的乳酪糊. 
6) 将乳酪糊倒在饼干底上。 
7) 烤炉预热后，以170度烘约60分钟。 
8) 取出冷却, 再放入冰箱3小时至定型才脱模。 

× 6寸活动圆模。 

芒果酱汁做法“

1. 小锅，放入芒果丁100g，糖20g和柠檬汁1tbsp，用中小火, 煮至芒果软身，开始烂开。

2. 粟粉1tbsp和2tbsp水拌勻，一边倒入芒果糊中，一边搞拌。煮至自己喜欢的浓稠度。即成。

3. 离火放涼后，淋在芝士蛋糕上，再随意加一些新鮮芒果做装饰。

* 太浓稠搅拌不动可以加些水。。。

上个星期，买的药材到货。。。

前几天，把它们re-pack成一包包的小汤包。。。

再也没有机会懒得煮汤的了。。。😆

一小包装，快速方便。。。

而且也比买现成的汤包比较便宜哟！

六味汤：淮山，莲子，桂圆，白合，芡实，玉竹

党参淮山汤：淮山，党参，莲子，红枣，玉竹，桂圆，干贝，枸杞

加排骨或甘榜鸡 。。。

就是一锅美味的营养汤水补身顾肠胃 。。。 

最近，新推出的Farm Fresh～Yarra 草莓奶。。。。

～属于用奶粉冲泡的。。。

还有另两种巧克力和原味奶，夫人还没有试。。。

 草莓奶试过了夫人非常的喜欢。。。

草莓味香 。。。可以接受的甜。。。

冷藏好喝 。。。

 

昨天，逛逛Lotus， 有优惠哟，

平时RM6.80, 优惠价RM5.39，四小包装 。。。

所以，lap了三条回来。。。

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