便当 ～ 酱烧鱼便当

开学咯 ！！
娃儿的便当日子又开始 。。。
之前，懒洋洋的。。。
不是随便弄，就是随便打包经济饭。。。

假期时，夫人到大众书局逛逛。。。
买了几本超便宜又好好看的食谱便当书。。。

人家好像好久都没有买食谱书了啦。。。
一次过买几本感觉还可以啦！！！
呵呵呵。。。。

为了不想辜负这些好便当书，

夫人答应自己好好的利用它。。。

一天做一个便当 。。。

希望能坚持到底呀！！

哈哈哈哈哈。。。。

第一天的便当选了这道酱烧鱼口味的下饭便当。。。。

配菜是日式- 玉子烧和菜胆虾米 。。。

鱼，蛋，菜 。。。营养满分。。。

吃的人开心，做的人也开心 。。。

嘻嘻嘻 ！！！

• 酱烧鱼
• 玉子烧
• 菜胆虾米 

酱烧鱼做法：

1. 大眼鱼煎香脆后，拨开一半去鱼骨备用。
2. 原锅，煎鱼剩下少许的油，趁油温还有些热（关了火），立即滚倒入适量的砂糖和酱油。
3. 把拨好的鱼加入2。里 。。或淋在鱼上也可以。。。

* 美味的古早味酱汁 。。。非常美味。。。

玉子烧：

水 / 牛奶 75ml
糖 1/2tsp
盐 1/8tsp
A鸡蛋  3个

1. 水/牛奶，盐，糖搅撒，再加入鸡蛋混合均匀。
2. 玉子烧模均匀抹上油。
3. 加入1/5蛋液不流动，轻轻卷起，再抹上一层油再加入1/5蛋液，
   再卷，如此类推至全部蛋液用完。
4.冷却后切片即可。

菜胆虾米：

1. 爆香蒜米，虾米，再加入菜胆，加点点水焖煮，再加点盐即可。

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