娃儿户外教学活动 之 野餐 ～ 香橙海绵杯子蛋糕 。。

今早，娃儿在学校野餐。。。
他的国文老师非常的活跃。。。
有一篇作文是野餐 ～ Berkelah 。。。
所以，老师安排了户外教学活动 之 野餐给他们一个初体验。。。
感受一下。。。。
娃儿说他做爸爸，要了一份报纸，
还有玩意儿～Monopoly 。。。

野餐当然少不了食物 。。。

一人准备一些食物来配合野餐的主题 。。。

自告奋勇的娃儿和老师说他带杯子蛋糕呀！！

呵呵呵。。。。

 为了方便孩子们享用，

夫人没有涂上鲜奶油。。。

只简单黏上梅花饼干 。。。

感觉没有太单调 。。。

美丽也大方 。。。

让人有点甜甜新年到的感觉。。。

蛋糕口感组织细致 。。。

香香的橙味孩子们应该喜欢吧！！

夫人多少加了少许的巧克力粒在蛋糕里。。嘻嘻!!

小蛋糕还真有过年feel啊！！

这几年来，娃儿都遇上好几位的好老师真的非常感恩啊！！

食谱： Jocerline

份量 ：11个杯子蛋糕

材料 ：

粟米油 25克

鲜橙汁 35克
冰鸡蛋 3个
细砂糖 80克
低筋面粉 100克

盐 1/8茶匙
橙皮屑 1个

做法：

1。粟米油、鲜橙汁搅拌均匀后备用。

2。低筋面粉过筛备用。
3。把冷鸡蛋放入容器里，加入砂糖、盐打发至浓稠 （用hand mixer高速搅拌至蛋糊浓稠便可。不可过打。）
4。将面粉倒入，再加入橙皮屑，用刮刀或打蛋器把面糊搅拌均匀。

5。最后加入做法（1）的橙汁和油搅拌均匀。
6。杯子或模子放上蛋糕纸托，将面糊倒入纸杯里约9分满。
7。放入预热后的烘箱里以170度烘烤大约25分钟或至金黄色即可。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。