简易海南鸡扒

夫人简易的海南鸡扒  。。。
只应董事长看到那两只鸡腿问夫人是不是要煮海南鸡扒?
感应到董事长想吃。。。
所以，夫人来个“自己版”的海南鸡扒啦！！

家里没有青豆，只有马铃薯 和香菜 。。。

董事长说配香菜吃蛮搭滴！！

可能他爱吃香菜吧！！

两只鸡腿不够我们分啦！！

改天要加多一只才够了！！ 

呵呵。。。

香香的马铃薯特别好吃。。。

鸡扒也蛮Juicy。。。

美味就是了。。。

夫人秘密武器是这罐鳗鱼酱。。。

之前夫人都是用它来烹调三文鱼 。。。

这次当海南鸡扒的酱汁来烧还不错吃的 。。。

材料：

无骨鸡扒 2至3只 （用适量的盐和胡椒粉腌，备用）
马铃薯  2个 切块状

调味料：
鳗鱼酱  市面日本料理有售卖

香菜做装饰

做法：

1.  锅里加入少量的油。。加入马铃薯块煎香后，置放在锅一旁。。。
2.  然后，把鸡扒皮向下煎至两面金黄香脆 。。
3.  加入鳗鱼酱拌一拌均匀即可 。。。

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