上星期，买了一盒蓝莓 。。。
想说做些蓝莓杯子蛋糕 。。。
或者加入燕麦香麦片当早餐也不错。。。
又或者这样吃也可以 。。。^^
（买包蓝莓需要那么多借口咩？哈哈哈）
偶而想做蛋糕，又不想敲锣打鼓的。。。
烘焙满分容易多了。。。
把全部材料加入用手伴一伴就好。。。
美味蓝莓满分好了。。。
出炉两个小时后，夫人试吃了。。。
蛋糕表面脆脆啊！！
好好吃也！！！
食谱来自下厨房：
（* 夫人的纸杯是在宜家买的，只杯比较大，可以做五个。。）
材料：
A鸡蛋 1个
低筋面粉 140g
发粉 6g
细砂糖 80g
牛油 100g （隔水
牛奶 60g
蓝莓 50g
做法 ：
1. 微波炉将牛油融化或隔热水融化， 鸡蛋恢复至温室。
将专用纸杯套入模具中备用。 烤箱预热，温度设置为200度。
2. 在盆中筛入低粉、发粉，加入细砂糖。搅拌均匀~
3. 将融化后的融化牛油、鸡蛋和牛奶。缓缓加入，用打蛋器搅拌均匀。
4. 将一半的蓝莓倒入盆中，用刮到轻轻搅拌一下。
5. 将蛋奶液装到模具中，并把剩下的蓝莓放上去点缀，大概八分满。
6. 最后放入烤箱内，烘烤20～25分钟，温度为200度。
7. 出炉后放凉网上凉即可。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
No comments:
Post a Comment