烧猪骨粥 ～Simple Roast Pork Porridge

Aunty Young前天交代夫人煮粥。。。
哈哈哈。。。粥煮好料。。哈哈哈！！！

下雨天，吃软绵绵的粥最妙了 ！！！
到烧肉档口买个烧猪骨就可以轻易煮这道简易烧猪骨粥了。
家里玉蜀黍等着清货。所以，把它给家入一起熬。。。。

材料：

烧猪骨  一大块 （可以到烧猪肉档口买）

米 一杯 

生菜丝适量或青葱

做法：

1。 把烧猪骨用热水烫干净备用。

2。 一大锅水和米一起煮滚。必需是不是的搅拌下避免米粘在锅底烧焦。。

3。米饭大概七分熟后，加入烫好的烧猪骨 。。。

4。继续煲大概30分钟，至到软绵绵的猪骨粥  。。。

5。试试味，因为烧猪骨本身已经咸了。。不够的话可以放适量的盐。

     （不怕热气的话，可以在粥上撒上胡椒粉或麻油)...

** 如果发觉水量不够，可以添加少许的热水。。

    煮粥最好用大火，粥会比较好吃。。不过，锅子要够大，还有要看火哦！！

 

配上油炸鬼。。。Superb 。。。。呵呵呵。。。

This post is linked to the Best Recipes for Everyone August 2015 Event (Theme: Dim Sum)  organised by Fion （XuanHom's Mum Kitchen Diary) and hosted by May (厨苑食谱)

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