三文鱼鳗鱼酱便当 ～ Teriyaki Salmon Stick Bento

某天，董事长的三文鱼便当 。。。
那天，大约五时许，
夫人起身为他准备的早餐。。

香煎三文鱼只许要几分钟而已。。。

非常快速的 美味饭盒。。。

让董事长可以吃饱饱搭早机 。。。

蒸饭同时也加入桂豆和鸿禧菇 。。。

营养十足吧！！^_____^

夫人只加入少量的油在锅里，把三文鱼前后煎香，

再倒入适量市面买的鳗鱼酱，拌均匀，熄火即可 。。。

简单不失美味！！！

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牛奶蛋花燕菜 ～Milky Eggs Jelly

呵呵。。。
夫人又做了马来西亚人最喜欢的甜点之一。。。
～～燕菜来咯。。。

炎热的天气来块冰冰凉凉的菜燕实在非常棒滴！！

这次又是一项实验品。。。
夫人试试用鲜奶香和蛋香的组合。。。
完成嫰滑美味口感的蛋奶香燕菜咯！！！

成品真的不错。。。

董事长非常的喜欢呐！！！

白雪雪，滑绿绿嘛！！

呵呵呵。。。。。

夫人喜欢天马行空。。。乱来版 。。。^___^

希望大家可以试一试 。。。

很美味的奶奶味菜燕咧！！

当然，不喝牛奶的人就不要啦！！

牛奶蛋花燕菜食谱:

材料：

燕菜粉 6g （美人鱼燕菜粉）

糖 80g
Dutch Lady 包装牛奶 850ml 
B鸡蛋 1个

做法：

1. 鸡蛋拌均匀备用。

2. 牛奶和糖煮开融合，再加入燕菜粉，搅拌至燕粉也完全融化。

3. 然后，轻轻的倒入做法1 ，搅拌均匀。

4. 大滚后，再让它继续加热至少两分钟。

5. 倒入喜欢的模型即可。 凉后，放入冰箱冷藏。

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简易Roti Babi

Roti Babi 是一项传统娘惹菜肴。。。
它混合了马来西亚，中国和西方的品味和文化。
也混合了夫人小时候的美丽味道。。。

记得婆婆和她朋友(阿月阿姨和惠淋妈妈）带了我们一群小孩，
前往Tanjung Bungah 海滩上的高贵菜馆用餐。。。
印象中，餐座都摆设在沙滩上 。。。
好多人，尤其是洋人啊！！

婆婆在点食物中，这项Roti Babi就是其中一道的菜肴。。
哇！！那时候的我们看美景，吹海风，吃Roti Babi。。。
属于超级会享受的小小孩。。。
夫人美丽的回忆 。。。

岁月的流逝，
婆婆悄悄的和惠淋妈妈走了。。。
现在只剩下老人痴呆的阿月阿姨。。。

记忆往事走远了，却深深的留在脑海中。。。
人事已非的感概。。。

那些年。。。回忆的童年下午茶。。。

婆婆时不时都会弄一些给她的孙子们吃。。。

不过，婆婆准备的方法是会将猪肉碎和其它材料爆香。。

而夫人这个做法是属于简易版的～。～

夫人将面包搽上鲜猪肉碎和其它调味料，

然后，大火蒸15分钟，再将面包裹上蛋液煎香煎金黄。。。

这样做夫人可以确定猪肉碎一定熟透 。。。

不用担心面包金黄太焦而内陷还生。。。

从网络学的方法 。。。

虽然馅料没有炒香香，

可是味道方面是不错吃的。。。

面包外皮金黄香脆。。内陷多汁。。

沾上Mayo Chili Sauce 。。。配上Kopi O 。。 yum。。

童年的画面再次重现。。。

夫人疼爱的婆婆啊！！热泪又满面。。。 

写这篇文章的夫人是多么的感性。。。

简易Roti Babi食谱：

材料：

印度面包 4片

鸡蛋         B蛋2个大均匀 （留一小tbsp淋在猪肉碎上）

黄洋葱     半个

猪碎肉     70g

假蟹柳     2条 （撕条状）

粟米粉     1/2tsp

调味料：

酱油      适量

盐          适量

胡椒粉  适量

酱料：

美奈斯

辣椒酱

做法：

1.  除了面包，把以上材料和1tbsp的蛋液加入搅拌均匀。

2.  然后，加入调味料拌好。

3.  拌好的猪肉碎搽入一片面包然后盖上另一片面包。如此类推，完成另俩片面包。

4.  完成的两对面包放入蒸笼里蒸大约15分钟。放凉备用。

5.  热油锅。(夫人只是少量油，用煎的方式）凉面包，四周都裹上蛋液放入油锅煎金黄即可。

6.  面包可以沾上美奈斯或辣椒酱享用。

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吳潮記菜館 ~ Goh Teo Kee Restaurant @ Sungai Nibong

最近，夫人忙于聚餐啦。。。
33年前的同窗同学相聚不易。。
(opss 。。暴露的夫人的年龄 。。。）
大家分道扬镳，凑齐真是一件很难的任务。。
这次因其中一名同学从台湾回来呐！！

前天，选了这家“吳潮記菜館” 中餐 。。。

一家舒适的环境吃饭谈谈天最适合不过的了。。。

我们来得相当早，也是工作日，

整家餐馆感觉是我们给包下来这样。。。^___^

我们叫饭点菜吃Ala Carte。。。

这儿也有套餐可以点。。

价钱RM48跳 ～ 两人套餐至七八或十人套餐 。。。

  

炒扁鱼青龙菜豆芽 。。。。

夫人好爱。。。很好吃。。很好吃。。。

豆干大蒜炒虾仁 。。。

豆酱生蚝 。。。

不错吃，只可惜有点太黏腻了。。。 

马蹄虾枣 。。

夫人喜欢好吃。。

潮州蒸鱼 。。。

鱼蛮新鲜。。美味。。。

梅子鸡 。。。也非常的脆口好吃。。。

美味的招牌芋泥 。。。。比点甜品呀！！

大致上，夫人非常满意它家的食物 。。。

我们八人大概一个人消费RM50 。。。

价钱是贵 。。。

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Goh Teo Kee Restaurant 吳潮記菜館

（Sungai Nibong Branch)

No. 2, Jalan Bukit Kecil Satu, 

Taman Sri Nibong, Sungai Nibong,

11900 Bayan Lepas, Penang.

Tel: 04 - 646 5072

Business Hours: 11:30am - 2:30pm & 6:00pm - 10:00pm

Sungai Ara 也有分行，那儿还有泰式料理。。

Tel： 04-644 3072

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简易～ 香兰双层燕菜

之前的椰糖的双层燕菜食谱，
改造成 香兰口味的双层燕菜。。。
感觉香兰的更美味。。。
可能夫人喜欢香兰口味的味道吧!!

水晶球，很美对不？ 

可是给不懂欣赏的董事长一口吞掉料。。。

呵呵呵。。。。

香兰香，蛋香和椰浆香 。。。

非常非常的美味 。。。。

简易香兰双层燕菜食谱:

材料：

燕菜粉 6g （美人鱼燕菜粉）

糖 85g

香兰水 750ml （夫人用五片加750ml的水打成汁） 

椰浆 100ml

B鸡蛋 1个

盐 一小撮

玉米粉 1tsp加少许水拌均匀

做法：

1. 椰浆与鸡蛋拌均匀备用。

2. 椰糖和水一起煮开融合，再加入燕菜粉，搅拌至燕粉也完全融化。

3. 小火加入玉米粉水，然后，轻轻的倒入做法1 和 一小撮 的盐，搅拌均匀。

4. 大滚后，再让它继续加热至少两分钟。

5. 倒入喜欢的模型即可。 凉后，放入冰箱冷藏。

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Eld's 22 超值午餐篇 @ Bayan Bay，Penang

刚刚写完的Eld's 22 美食篇。。。
话说，之前想说和董事长一起来这儿享用它家超值午餐配套。。。
在娃儿学校假期前的那个星期三，夫人再度光顾，
但是，是夫人和同学一起啦！！！
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超优惠的午餐套餐价钱从RM16起跳。。。

午餐有包含四种可以选择的饮料，今日浓汤，

主食（特多选择） 和今日甜品 。。。

配套的Side dishes也可以任选 ～ 

共有四种选择配主食～意大利面，饭，薯泥 或马铃薯条 。。。

那天的今日浓汤是南瓜汤。。。

汤里加了黑胡椒，带点辣。。

饮品方面夫人点了热咖啡，其它的都是冷饮。。。

夫人少喝冷饮料。。。

我们都点了鸡扒，因为夫人之前吃过很喜欢。。。

鸡扒炸得非常香脆可口。。。

同学也赞好。。。

鸡扒应该是一样滴。。。

只是淋汁不同而已。。。

这是夫人的，好像是Shallot Sauce 。。。

美味也！！！

忘了同学选了什么的酱汁。。。

那儿有图画参考 。。。

还是鸡扒 。。。。

我们没有点到鱼扒呐。。

呵呵呵。。。

甜品是椰子冰淇淋。。。

夫人浅尝一口。。。

美味！！ 

同学也赞好 。。。。

大家吃饱饱，满足的一餐。。。

一个非常开心的聚会 。。。

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Eld’s 22 Pasta & Grill

地址：G35, Bayan Bay, Persiaran Bayan Indah, PG 

营业时间：10am- 10pm (Sunday close)

电话号码：04-641 1188

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Penang Spice Roof Top Garden 游乐场及休闲好地方 @ Spice Canopy

开斋节假期，
虽然开学前一天，娃儿将参加一场比赛，
隔天的开学，他也将面对学校考试。。汗滴！！！

不过，难得假期嘛。。
董事长和夫人还是带娃儿到处去游玩。。。
那天，选了来Spice的游乐场看看玩玩。。。

当电梯开门的那一刹那。。

大家都被眼前壮观的游乐场和环境给深深的吸引。。。

好棒的一个地方。。

整齐美丽大方啊！！

各式各样独特有趣的玩意儿真的可以让小朋友疯狂大玩。。。

为了坐那长长黄色的滑滑板 。。。

董事长带着有点畏高症的娃儿爬上弯曲的铁仔。。。

娃儿呀很勇敢自己往上爬。。。

过后，已经无需爸爸了。。。

自己可以应付了。。。

看着孩子这样轻松走过天桥。。。

夫人也有样学样。。。

不过，感觉脚跟抖，很可怕啦！！！

呵呵呵。。。

一家人一起出游理想的的好场所 。。。

荡千秋 。。。

里面部分就比较适合给幼儿们玩乐。。。

好贴心一下的。。。

幼儿学习摸摸动动看看的好地方。。。

那天的天气热，游乐场没什么人潮。。。

Open Air 建议清晨或傍晚时分比较适合到哪儿玩乐也 。。。

这儿是马来西亚最大规模，7英亩城市美丽的屋顶花园呀。。。

设有室内游泳池和健身室 。。。

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Spice Roof Top Garden

Open： 6.30am ~ 10.00pm

无需入门票，无需泊车费。。。

Jalan Tun Dr Awang, Bayan Baru, 

11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang, Malaysia

* 哪儿也有几家餐厅可以光顾，

比如Bread King，Pony Tale，讲饮讲吃，等等。。

目前，下一个站，夫人最想去Pony Tale用餐·。。。

嘻嘻嘻。。。。

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