[KL玩玩吃吃]：關太太餐厅 ~ Madam Kwan's和败家品

六月三号，check in后，夫人”劈“掉娃儿和董事长。。

自己滚到Empire  Gallery走走 。。 爽啦。。呵呵。。

从酒店下楼，就是Popular 书局 。。

在哪儿看看书。。看看食谱。。

这次很乖。。没有买食谱 （之前在这儿买了两本料。。。。）

但，还是有买书。。是张小娴的小说～你的爱如此麻辣 。。

书里还是离不开吃的～麻辣锅的故事 。。 LOL。。

一路来喜欢看张小娴的小说，所以都会买回来珍藏 。。

但，夫人只爱她的长篇小说，不爱散文 。。

夫人也买了玩意～snake n ladder给娃儿 。。

过后，夫人玩得更大。。买了RM99的焖烧锅。。

原价RM169 。。 觉得蛮值得啦！！  lol 。。

 

然后。。然后。。就去Jaya Grocery逛逛。。

想买点吃的喝的，干材料 。。。

看看烘培材料 。。 烘培材料蛮多下。。

夫人买了Blueberry filling 。。 RM4.87。。

看到有Maple Syrup，chocolate酱 。。好想买。。

不过，还是懒得抱回家 。。瓦咔咔。。

最后，只抱Manuka Honey，Walnut，饼干，面包，

糖果，美禄，泡面。。人家怕晚上肚子饿嘛。。呵呵 。。

 

不知不觉，shop了两个钟了 。。

回去咯。。opps。。回到娃儿还没有睡醒。。^^

董事长看来越来越厉害”操子“了。。lol 。。赏朵花 。。

 

晚餐，夫人说想到在關太太餐厅 ~ Madam Kwan's吃晚餐。。

前一次因为夫人很累身体不适。。

我们只在Madam Kwan's”餐厅打包“一些食物到酒店房间吃而已。。

所以，这次夫人一定要去哪儿用餐。。

坐着吃那闻名的Madam Kwan's椰浆饭啦！！！ 哈哈。。

   

椰浆饭吃起来so so 而已 。。蛮失望的啦 。。

可能期望太高了吧！！T.T  

 

反而，这烤鱼好好吃 。。 咸香。咸香 。。推荐。。

配白饭已经很好吃的了。。

娃儿董事长也很 “ LIKE “。。。

 

Madam Kwan's椰浆饭 RM16.90

Pan Fried Tenggiri RM41.00

Steamed White Rice （2） RM4.60

Grand Total （16%）= RM72.50

 

Madam Kwan's Restaurant

Lot UG 09, Upper Ground Floor

Empire Shopping Gallery

Jalan SS16/1, 47500 Subang Jaya

03-50222297/98

 

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

蔓莓核桃牛油蛋糕（分蛋法）～

夫人蛮少做牛油蛋糕的。。
第一是怕腻。。
第二是比较肥。。
第三才是真正原因。。做不好。。。
瓦咔咔。。。^^

这次在纭论哪儿，
分别在Pit Yoon和Lim72看到这分蛋法的牛油蛋糕。。
夫人想试试看呐。。呵呵。。

拿了一些给妈妈。。妈妈说好吃。。。

所以这次的算ok吧。。呵呵。。。

食谱来自Lim72&Pit Yoon 。。

材料 A：


蛋黄 4粒
糖 60g
自发粉165g
牛油 150g
少许 香草精


材料 B：

4粒蛋白
60g 糖
少许 塔塔粉

蔓莓核桃适量

做法：

1. 蛋白，糖， 塔塔粉打至硬性发泡， 备用。
2. 另一盘，把牛油，糖，打至逢松发白，加入蛋黄伴均匀。
3. 加入香草精。
4. 把一半的自发粉和蛋白加入伴匀。
5. 再倒入剩下来的蛋白，自发粉，蔓莓和核桃充分均匀。
6. 160度～25分钟或至熟即可。

。。。。。。。。。。。。

[KL玩玩吃吃]：帝国酒店-Hotel Empire Subang ~ ～ 老友鬼鬼～Zanmai Pasta

这次来吉隆坡，我们入住Empire Subang Hotel (蘇邦～帝国酒店) 。。。

酒店下面有购物中心Empire Shopping Gallery ，

对面也有两三家购物中心，Subang Parade (Parkson), Sunway Pyramid，等等。。

位于蛮便利的位置 。。。绝对适合喜欢逛街购物休闲的最佳的落脚点者。

夫人一家入住此家酒店算是第二次的了。。

但，这次酒店又在欺负夫人。。

酒店电梯发生故障。。我们必须进入SOHO广场的通口处才能顺利check in 酒店。。

带着大大的行李蛮辛苦。。还能怎样？？发脾气complaint again咯。。LOL 。。

还是那么一句。。Sorry Sir 。。technical problem 。。@@

因为是帝过，酒店有张“龙“椅子呐。。铺着红地毯 。。

裝璜典雅。。分分钟好像有皇帝将驾到 。。

大家正等待喊口令：“皇上万岁，万岁，万万岁”

“平身” 。。 “ 谢皇上” 。。

所以，入住这儿就可以当几天的皇帝哩 。。。 lol 。。。

早餐方面，还蛮丰富 。。 服务態度很亲切 。。

我和娃儿两天的早餐都在酒店解决。。呵呵。。

Croissant配ham，egg，cheese，hot dog，

beef bacon和salad，真好吃。。

咖啡也很美味 。。。。

娃儿喜欢Cocoa Crunch , Corn flakes配鲜奶。。

两天的早餐都都吃到很饱 。。

午餐就受影响的咯。。^^

所以，夫人午餐选择吃比较light的。。

第一天，到”老友鬼鬼“和娃儿share一碗瑶柱粥RM2.90。。

其实是要娃儿一个人吃完。。哪里知道。。这小鬼身体不适

那么舒服一小碗也吃不完咯。。

（去KL前生病咯 ～晕～）

六月五日，就是第二天的午餐，

夫人和娃儿从Empire酒店下楼到Empire Shopping Mall低层。。

问了娃儿要吃什么。。面还是饭？

娃儿尽然叫夫人自己选给他。。@@|||

走着。。走着。。来到Zanmai Pasta 。。。

哪儿有饭也有面。。

翻了menu给娃儿看。。

June special有优惠的海鲜意大利面。。

娃儿指说要。。所以夫人点了。。

夫人order了一杯Sprite 。。。

还没有送上食物前， 娃儿在哪儿玩这玩那。。

拿来筷子打band 。。。 

海鲜意大利面。。来了。。

Kaisen Mentai ～ RM16 （small）。。

分量小到可怕 。。

不过，味道俘虏了娃儿的胃。。

夫人试了一口。。yum。。得真的好好吃哦！

因为面带点辣。。因为黑胡椒粉的关系吧！！

所以夫人用清水洗一洗再喂娃儿。。呵呵。。

娃儿吃完还是不够 。。还要。。

夫人嘛再点一碗。。

这次夫人请服务生吩咐厨房辣辣的不要下。。

但，服务生说不能。。味道会比较逊色。。

夫人说不要紧。。小孩吃的没关系 。。

不知是不是娃儿听到懂对话。。

还插口问服务生问: "Can, you?" 。。

问了五六次。。服务生也不好意思唯有说。。can。can。。can。

LOL 。。。。

但，还是硬要给夫人另一小盘的法宝 。。呵呵。。

这次面多了。。蔬菜少了。。

厨房很体贴哦。。lol 。。

娃儿剩下几口， 夫人还是觉得很好吃。。。

可说是鲜甜美味的海鲜意大利面。。

推荐推荐 。。。

有时娃儿很配合，给夫人拍照。。。

不过，过后就慢慢变脸的了。。

看以下的连环照片就知道了。。lol 。。。

妈咪，拍完了没？

臭脸的了。。 

生气不吃的了。。。

还拍。。。lol 。。

娃儿很受餐厅里的服务生欢迎 。。

刚好那天来了“到处跑”的经理。。

付账时和夫人闲聊起来。。才知道夫人来游玩的。。

原来问了才知道Zanmai Sushi和 这个Zanmai Pasta是一样集团来的。。

经理说，Zanmai集团将在2013年会打上槟州的Qbay和Gurney呐。。。

哈哈。。 Penang Lang有口福了。。Yay ^^

Total: RM40.60 。。  

Pasta Zanmai

LG3， Empire Gallery

Tel：（03）5637 1910

帝国酒店地址：

Hotel Empire Subang

Lot 6, Jalan SS16/1 

47500 Subang Jaya

Tel: 03-55651388

Fax:03-55651288

URL: info@empirehotel.com.my

。。。。。。。。。。。。。。。。。

黑芝麻戚风

那天做了Casey家的Mini Orea Cheese 。。。
过几天，又做了她家的黑芝麻戚风。。
夫人应该是shock到Casey家的食谱了吧！！
瓦咔咔。。。

嗯咯! 有人送来了一罐很香很香的黑芝麻粉给夫人。。
夫人当然顶不顺。。想试试芝麻香的味道。。^^

将要烤好的时候， 屋里已经飘满芝麻想味也。。

黑芝麻戚风好吃得不得了。。好柔软。。

好润湿。。好吃就是了。。

十点多了。。夫人还一个人啃掉一粒4吋的小戚风。。

。肥咯。。肥咯。。

但，养生嘛。。没关系。。（自我安慰）。。

呵呵呵。。

夫人做了食谱一半的份量。。用了两个4吋的小戚风模。。

食谱取自：Casey家

材料A：

蛋黄 2个

幼糖 10g

盐 少许

特幼面粉 25g

黑芝麻粉 25g

栗米油 20g

鲜奶 30g

  

材料B：

蛋白 2个

幼糖 32g 

塔塔粉 1/4小匙

  

做法：

1）蛋黄，幼糖，盐和鲜奶用打蛋器搅拌均匀。

2）筛入低筋面粉，发粉和黑芝麻粉，搅拌均匀。再加入栗米油拌匀。

3）蛋白和塔塔粉用搅拌机打至发泡，粉3次加入幼糖打至变硬。

4）拿1/3的蛋白霜加入蛋黄湖用橡皮刮刀轻轻拌匀。

5）再将剩余的蛋白霜倒入拌匀。将面糊倒入中空模中，在桌上轻轻敲一敲出空气。

6）预热烤箱165度，烘烤25分钟。出炉后倒扣待冷脱模。

。。。。。。。。。。。

2012娃儿第一学期点滴 。。。

今天娃儿成绩出炉。。
夫人提早下班去娃儿学校咯。。。

娃儿没有拿全部一百分。。
所以，妈咪带他去吃叉烧饭罢了。。咔咔。。

以后，给娃儿看看。。妈咪请他吃什么。。呵呵。。

每天早上，娃儿是自动自发的。。
夫人把他给叫醒后，娃儿就自己去刷牙，换校服，喝水。。

维止了半年多了。。算是蛮乖巧的了。。
（当然有时会不听话。。毕竟还是小孩子。。^^ ) 。。。

ok。。记录到这里。。

。。。。。。。。。。。。。。。。

Mini Oreo Milk Mini Cheese Cake

上星期五，在Casey家看到这小巧可爱的芝士小蛋糕。。

hoho。。。做法蛮简单呐。。

刚好冰箱有半条cream cheese 。。

是时后消耗掉的咯。。

忘了看清楚。。材料是要用到炼奶。。

Alamak！！夫人已经把cream cheese和糖一起放在碗了啦。。

怎么办？ 好啦。。就想想。。用鲜奶代替应该ok呱。。

还好，自己的乱乱大概，成品是成功也好吃滴 。。。

嘿嘿 。。^^  所以夫人的叫Mini Oreo Milk Cheese Cake。。

没有condensed这个字了咯。。lol 。。

其实，夫人也没有Orea饼干，只有一包Mini的Mxxxxxy小饼干。。
也是时后消耗掉它了。。
通常夫人做蛋糕的时候，娃儿肯定在一旁指指点点的。。
有时还是夫人的小帮手呢。。^^
那天好坏。。一直瞪着夫人的小饼干。。然后小饼干往嘴里送。。
搞到夫人咿咿呀呀，娃儿这么吃饼干，妈咪不够做蛋糕了。。
娃儿还调皮说。。好啦。。好啦。。做蛋糕的。。吃一个罢了嘛。。
呵呵。。。。但，饼干真的不够，夫人用Tixxx的来代替了。。T.T

因为cream cheese的分量只有一半，所一夫人做了原食谱的一半而已。。
以上的小纸杯做了九个。。
其中一粒饼干是娃儿放上去的。。放倒反了啦。。。
夫人把它转过来。。所以都沾点芝士了。。t.t 。。
夫人说。。ne。。ne。。都说你不会放的了。。
还要争着放。。真是的。。
娃儿当时脸好难为情。。。
在那一刻，两母子眼对眼看着对方一下。。
普卡。。最后，两母子在哪儿笑个到滚地啦。。哈哈哈。。

原来烘好后，要放入冰箱数个小时后享用。。

看了食谱才发觉。。。因为，烘好后，我和娃儿急着吃。。

看到上面拍照的剩七个而已。。。

因为饼干不够～有限公司。。

其中两个夫人在cheese cake上面铺了在KL买的蓝莓酱。。

也是好好吃。。。

夫人好喜欢这cheesy小蛋糕。。推荐。。。

（今天特地跑去买了cream cheese，Orea， 和炼奶哩～

Orea有discount， 一条RM2.99哦。。）。。

食谱取自：Joceline 和 Casey， 谢谢。。

因为材料有限，夫人把食谱改了少少。。没有用到炼奶。。

原食谱请到J & C家吧！！

材料：

（Ａ）

蛋黄 1个

cream cheese  175克

鲜奶 22克

细砂糖 10克

（Ｂ）

蛋白 1个

柠檬汁1/2 tsp

细砂糖 20克

（Ｃ）

Ｏｒｅｏ饼干 1包 （137 克）

（夫人的是champalang饼干。。^^）

做法：

1）将一包的Oreo饼干拆开。把12片留下。其余的弄碎。

2）把12个蛋糕铁杯铺上纸托。然后把弄碎的Oreo饼干铺上，

      用小汤匙弄平。

3）材料A在室温下，用搅拌机拌均匀至滑嫩。

4）蛋白加柠檬汁打发，在加入细沙糖打至硬性发泡。

5）将蛋白霜加入做法（3）的芝士糊里轻拌均匀。

6）将拌好的芝士糊倒入做法（2）的纸托里至8分满。

      把12片完整的Oreo饼干放在上面。

7）预热烤箱160度，与水浴烘烤法，烘大约20-25分钟便可。

8）蛋糕取出，待凉后放入冰箱数个小时后享用。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

[KL玩玩吃吃]: Kedai Makanan Yut Kee 镒记茶餐厅

六月三号，从怡保到吉隆坡镒记茶餐厅大概十点左右 。。

本来说想早一点出门，但，我们一家睡迟了。。T.T 。。

这家餐厅是坐落在 Dang Wangi ~KL 。。

董事长到这家海南式的中西合璧的茶餐厅吃了好多回，

和夫人说是不错吃 。。

之前夫人曾经有来过餐厅门口，但餐厅是休息， 没有机会吃哦 。。

所以，所以，今天董事长说一定要带夫人来哩。。^^

到达时，餐厅已经挤满人丫 。。

你只需到柜台和老板说你的名字和人数后，

就可以在外而等叫名字的了。。

蛮像看病酱子的。。呵呵 。。^^

其实，这程序还是不错啦。。

起码，没有人在你背后一直痴痴的等座位。。

不习惯给人看着吃的人。。就会吃得很不适啦。。><

眼看着你一口一口的把鸡扒吃完的眼神。。

大概心里在想。。死佬！！还不快点吃。。

真的恨不得你快快吃饱饱“烂尸咔喽”去咯。。瓦咔咔。。。。

大家的桌子上少不了出名的猪扒，鸡扒，

Roti Babi，咖央面包鸡蛋。。

等了差不多十五分钟，终于轮到我们的了。。

但，要和别人share share坐。。

我们点了一杯美禄给娃儿RM1.90 ， 

然后少不了夫人的一杯海南咖啡  RM1.50 。。

每次出来吃东西大多都只share share一杯饮品罢了。。。

一杯夫人是喝不完，有担心有时娃儿不喝。。

所以一杯就好。。喝太多也不是有益的咯。。呵呵。

Yay。。海南鸡扒来了(招牌菜）。。鸡扒煎得香。。

不错吃下。。喜欢那软软的马玲薯 。。 

RM8.50 。。 

Roti Babi 。。 送来时服务生说要配Lea & Perrins Sauce吃。。

RM8.00 。。 

说真，那里的服务素质和态度真的很好。。

老板的生意好也不骄傲 。。值得称赞啦。。

娃儿的鱼粥。。粥里有好多好多鱼肉呐。。

味道是比较淡 。。 RM5.50  。

董事长来了那么多次都吃不到这烤烧猪肉 。。

这次刚好是十一点。。是烧猪肉出炉的时候了。。

烧猪肉的做法就好像电视上的“鬼佬”grilled的BBQ猪肉呐。。

这圆露露肥嘟嘟的烧猪肉是董事长帮夫人拍的。。

夫人和董事长开玩笑说。。

“猪扒”来了。。“猪扒”来了。。

快快去拍。。快快去拍。。lol。。

贪吃的我们当然飞奔定了一盘来试试 。。

一盘圆圆的两片烧猪肉。。配苹果酱。。很“得意”。。

RM14 。。

味道方面属于比较咸。。猪皮是脆脆。。喀嚓。。喀嚓。。

我们是配着鱼粥吃。。才不至于过咸哦。。哈哈。。

所以，要吃这卜卜脆的烧猪肉。。

请记得是准十一点哦！！ lol。。 

哪儿也有卖蛋糕卷，牛油蛋糕，粽子。。

我们买下两块蛋糕卷（RM0.90）

和两块牛油蛋糕（RM1.10）

Total：  RM43.40 

No. 35, Jalan Dang Wangi, none 50100 Kuala Lumpur. 电话: 603-26988108.

营业时间: 8.00 am~5.00 pm (星期一休息)

夫人看到餐厅旁的小路地址是以上的。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

下一站，夫人说要到Pavilion的Tokyo Street 走走 ～ 

其实夫人想去Daiso啦。。lol ~

买了保冷的小包包。。送人啦。。

夫人很乖。。只买一个Kitchen Timer。。

娃儿也买了Crayon 。。RM20.00 。。。

算很便宜的过路费吧！！ 瓦咔咔。。。

一眼看过去的Tokyo Street 。。蛮Gorgeous。。

这个大灯笼蛮像Asakusa的哟。。

哟。。娃儿到Tokyo了咯。。lol 。。。

过后，带娃儿做“团团转” 。。

Check in Hotel 咯。。。这小孩爬得蛮高下。。

Check in后，我们担心娃儿吃不饱。。

因为在镒记娃儿吃得很少。。

董事长下去广场”打包“了叉烧饭给娃儿。。。

还蛮好吃的哦。。叉烧够Juicy呐。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。