Mini Oreo Milk Mini Cheese Cake

上星期五，在Casey家看到这小巧可爱的芝士小蛋糕。。

hoho。。。做法蛮简单呐。。

刚好冰箱有半条cream cheese 。。

是时后消耗掉的咯。。

忘了看清楚。。材料是要用到炼奶。。

Alamak！！夫人已经把cream cheese和糖一起放在碗了啦。。

怎么办？ 好啦。。就想想。。用鲜奶代替应该ok呱。。

还好，自己的乱乱大概，成品是成功也好吃滴 。。。

嘿嘿 。。^^  所以夫人的叫Mini Oreo Milk Cheese Cake。。

没有condensed这个字了咯。。lol 。。

其实，夫人也没有Orea饼干，只有一包Mini的Mxxxxxy小饼干。。
也是时后消耗掉它了。。
通常夫人做蛋糕的时候，娃儿肯定在一旁指指点点的。。
有时还是夫人的小帮手呢。。^^
那天好坏。。一直瞪着夫人的小饼干。。然后小饼干往嘴里送。。
搞到夫人咿咿呀呀，娃儿这么吃饼干，妈咪不够做蛋糕了。。
娃儿还调皮说。。好啦。。好啦。。做蛋糕的。。吃一个罢了嘛。。
呵呵。。。。但，饼干真的不够，夫人用Tixxx的来代替了。。T.T

因为cream cheese的分量只有一半，所一夫人做了原食谱的一半而已。。
以上的小纸杯做了九个。。
其中一粒饼干是娃儿放上去的。。放倒反了啦。。。
夫人把它转过来。。所以都沾点芝士了。。t.t 。。
夫人说。。ne。。ne。。都说你不会放的了。。
还要争着放。。真是的。。
娃儿当时脸好难为情。。。
在那一刻，两母子眼对眼看着对方一下。。
普卡。。最后，两母子在哪儿笑个到滚地啦。。哈哈哈。。

原来烘好后，要放入冰箱数个小时后享用。。

看了食谱才发觉。。。因为，烘好后，我和娃儿急着吃。。

看到上面拍照的剩七个而已。。。

因为饼干不够～有限公司。。

其中两个夫人在cheese cake上面铺了在KL买的蓝莓酱。。

也是好好吃。。。

夫人好喜欢这cheesy小蛋糕。。推荐。。。

（今天特地跑去买了cream cheese，Orea， 和炼奶哩～

Orea有discount， 一条RM2.99哦。。）。。

食谱取自：Joceline 和 Casey， 谢谢。。

因为材料有限，夫人把食谱改了少少。。没有用到炼奶。。

原食谱请到J & C家吧！！

材料：

（Ａ）

蛋黄 1个

cream cheese  175克

鲜奶 22克

细砂糖 10克

（Ｂ）

蛋白 1个

柠檬汁1/2 tsp

细砂糖 20克

（Ｃ）

Ｏｒｅｏ饼干 1包 （137 克）

（夫人的是champalang饼干。。^^）

做法：

1）将一包的Oreo饼干拆开。把12片留下。其余的弄碎。

2）把12个蛋糕铁杯铺上纸托。然后把弄碎的Oreo饼干铺上，

      用小汤匙弄平。

3）材料A在室温下，用搅拌机拌均匀至滑嫩。

4）蛋白加柠檬汁打发，在加入细沙糖打至硬性发泡。

5）将蛋白霜加入做法（3）的芝士糊里轻拌均匀。

6）将拌好的芝士糊倒入做法（2）的纸托里至8分满。

      把12片完整的Oreo饼干放在上面。

7）预热烤箱160度，与水浴烘烤法，烘大约20-25分钟便可。

8）蛋糕取出，待凉后放入冰箱数个小时后享用。

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