22结婚周年 ～ 香兰戚风蛋糕

今天，三月三～22结婚周年 。。。

刚好前几天搅了香兰汁，

今天不必载娃上哪儿。。。

又是结婚周年，动手做了几项香兰的食物。。。

久违的香兰戚风蛋糕出炉。。。

想尽法子把蛋糕给装饰 。。。

成品意外的简单美。。。

夫人好喜欢。。。

呵呵呵。。。

把烘焙中的蛋糕糊表面隔下。。。

烘好蛋糕的表面就不会裂得不均匀，乱七八糟的。。😑

我们丰富的晚餐 ～

药材汤，烤叉烧，肉碎咸菜，虾仁奶白，

香兰薏米冬瓜水，香兰燕菜 。。。

沉淀香兰汁做了戚风，

剩下的做燕菜和 。。。

煮了香兰薏米冬瓜水。。。

药材汤 ～ 玉竹，党参，淮山，龙眼干，红枣，一起煲，

煮好再加进枸杞再继续滚几分，放盐即可 。。。

夫人也加入半条玉蜀黍 。。。

把肉碎加入调味料，炒香蒜米碎，姜碎，小米椒碎

加入浸淡的咸菜炒一炒。。。

再加入肉碎翻炒。。。。

加入少许老抽，糖，拌均匀即可。。。

非常下饭的一道菜肴。。。。

天气热，夫人还煲了一锅的金罗汉果雪梨糖水 。。。

说说今早，夫人娃儿的早餐。。。

面包火腿鸡蛋+ 咖啡+牛奶，YYDS。。。

午餐，煎了肉碎虾仁丸，

加入些蔬菜煮了一碗汤水+Hashbrown给娃儿配饭吃。。。

 

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奶香戚风蛋糕 。清汤拉面 🍜

心血来潮。。。

再烘个戚风蛋糕给娃儿吃。。。

选了牛奶口味的戚风蛋糕 。。。

因为家里有买了好多盒Farm Fresh的盒装牛奶呀！

奶香戚风蛋糕

材料：

蛋黄糊：

蛋黄 5个
细砂糖 28g
FarmFresh盒装牛奶 70g
植物油 50g
低筋面粉 85g

蛋白霜：

蛋白 5个
黄糖 65g

做法：

1. 蛋黄加入黄糖，用打蛋器搅拌至糖溶解。
2. 加入牛奶，油，用打蛋器继续搅拌，仔细混合至面糊呈现滑润、黏稠状态。
3. 加入低筋面粉，搅拌至滑润状态。
4. 蛋白分次加入细砂糖打发至硬性发泡。
5.将蛋黄糊中加入1/3分量的蛋白霜，用橡皮刮刀拌匀。
6. 加入其余的蛋白霜，混合拌匀成面糊。
7. 将面糊倒入戚风模。
8. 放进预热170度的烤箱，烤35分钟至熟。
9. 出炉倒扣，待凉。

奶香戚风蛋糕出炉冷却后，

娃儿就开始吃上好几片。。。

改天，夫人想烘个香兰口味的了。。。

隔天的早餐。。。蛋糕 + 薯饼 + 蜜糖 

话说，上两个星期三，带了娃儿去理发。。。

因下星期要入Camp 。。。

天气热，剪短比较舒服也容易梳理。。。

那天的早餐拉面 + 牛奶 。。。

吃饱饱剪发去。。。

夫人在网上买了两箱的Farm Fresh牛奶。。。

娃儿很爱 。。。已经喝了一整箱。。。😅

之前买的D字头牛奶，不怎么畅销。。。

二月16日，娃儿和同学到QB 广场吃喝玩乐 。。。

在Popular买一些书 。。。

这本安妮日记，夫人也看上瘾 。。

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💗蒸鸡蛋糕。Homemade🍄蘑菇汤

应节玩玩的0214的蒸鸡蛋糕 。。。

呵呵呵。。。

画个爱心就是0214的蒸鸡蛋糕了 。。。😝。。。

食谱：这里

0214娃儿的爱心早餐 + Homemade🍄蘑菇汤  。。。

利用破壁机，做了蘑菇汤🍄

食谱这里。。。

中午，订了Domino Pizza  。。。

为了配蘑菇汤 。。。😆

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豆奶Maggi Curry 拉面 ～日式拉面 。香兰馒头

近期，好多人在FB分享的Maggi Curry 拉面新吃法。。。

夫人也胆粗粗的学人煮来试试 。。。

Maggi Curry + 豆奶 。。好创新的吃法。。。

味道是不吃的。。。

汤头是属于比较甜的。。。

可能夫人的盒装豆奶是有带点甜的。。。

所以，不喜欢甜的。。。

用无糖盒装豆奶应该比较适合。。。

夫人想，没有豆奶的话，换牛奶应该也ok吧！

以上豆奶Maggi Curry 拉面的材料 。。。

1。  把鸡蛋煮成溏心蛋，备用。

2。煮滚水，加入香菇煮一会儿，然后Maggi 面，蟹柳棒，放到碗里，备用。

3。把250ml的盒装豆奶倒入锅，加入Curry调味粉，搅拌均匀。

4。中小火把 3。煮滚，倒入 2。

5。排上，溏心蛋，蟹柳棒，香菇，紫菜，撒上芝麻，葱花，香油和辣椒油，即可享用。

中午，搅拌香兰汁 。。。

搓了面团做香兰馒头 。。。

只是用到香兰水，

所以，颜色并不明显 。。。

带点香兰香气而已😀

夫人的ME Time早餐 。。。

心里住着小星星，生活才会亮晶晶

昨天，打了玉米糊 ，喝剩的弄了燕菜 。。。

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草莓蛋糕～香蕉馅料

上个星期二，送了娃儿去假期活动。。。

开学前，有场跳舞表演 。。。 

昨天，也参加了服务团体4D3NCamp。。。

不过，刚好有项比赛必须出席。。

所以，今天一早才到Camp报到 。。。

送了娃儿后，夫人到Lotus's 购物 。。。

看到美美的草莓有优惠。。。

两盒才RM15  。。。

草莓很美也蛮大颗一下。。。

忍不住，把它带回家。。。。

再买一盒鲜奶油，打算做装饰蛋糕。。。

久违的装饰蛋糕 。。。呵呵。。。

过几天，夫人又到Lotus's 加单 。。。。

再买了两盒呐。。。

草莓真的很美味，

口感很脆口，味儿香 。。。

娃儿也喜爱。。。

草莓蛋糕做装饰而已。。。。

蛋糕内馅是香蕉 。。。

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学校假期了·～· 小熊🧸🧸早餐

昨天的最后一堂课。。。

意味着学校假期又开跑了！！

这次的假期很漫长，一个月啊！！

最开心。。开心的是。。不必特早起身。。。

可以睡到自然醒。。。呵呵呵。。。

SPM/STPM的开跑，娃儿的学校也陆续进行，

所以，有3天是无需到校上课。。。

夫人用心的准备了可爱🧸🧸早餐给娃儿。。。

🧸🧸是午餐肉，煎太阳蛋，面包搽草莓酱，草莓，酸奶和牛奶 。。。

特别的丰富。。颜色鲜艳 。。。

🧸🧸草莓酱面包，煎太阳蛋，青瓜，午餐肉，小薯角和牛奶 。。。

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元宵节快乐！简易白切鸡

星期天 ～元宵节快乐！

元宵节也意味着新年即将结束了。。。

感觉越有年龄，新年也不过如此而已。。。

最开心的是不必载送娃。。。呵呵呵。。。

早餐，把妈妈给的乌龟包，

裹上蛋液+糖，煎香。。

再蒸两个寿头 。。。

夫人也另外煎了猪扒鸡蛋面包给娃儿。。。

吃饱配杯咖啡是少不了。。。

年十四在网上抽奖得的开运金币 。。。

趁年十五，把好运领回家。。。

刚好，娃儿年十五在附近有课外活动，

一举两得 。。。

晚餐，蒸甘榜白切鸡 。。。

董事长娃儿最爱。。

做法也简单到不行。。。

鸡肉抹上适量的盐，

蒸好搽上麻油+蒜米油。。。

撒上大家最爱的芫茜 。。。

超美味的 。。。。

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