2016 娃儿生日 。。Poli Robocar

五月十五日。。。。
夫人家娃儿九岁了。。。
大个仔咯！！！

今年娃儿是他要Poli Robocar 。。。^^

前两个星期，娃儿已经画好他要的蛋糕。。

娃儿说要Poli Robocar设计的蛋糕 。。。

外面买的他不要 。。。

一定要夫人做生日蛋糕给他。。。

他也说，随便做的蛋糕也没关系。。。

只要阿妈做的就好咯！！

好的。。阿妈她就真的真的很随便的做好了。。。

呵呵呵。。。。

2016随意蛋糕诞生了。。。。

娃儿喜欢。。。

夫人跟着设计图做而已。。。。

哇哈哈哈哈 。。。。

生日快乐 ！！我的好宝贝　！！！

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简易电饭锅 ～ 砂煲鸡饭

一锅熟的鸡料理 。。。
懒惰的夫人最喜欢。。。
呵呵呵。。。。

鸡肉腌：盐，酱油，胡椒粉，麻油和蚝油备用。

夫人是晚上煮，所以，放入冰箱腌制大概8个小时。。。

爆香蒜米碎，姜碎 。。。加入腌好的鸡肉炒香，

大概一些熟就可以了。。盛起备用。。

再把腊肠片也爆一爆。。盛起备用。。

原锅，加入适量的白米炒一炒，

炒好的米放入电饭锅，加很少量的水煮。。

十分钟饭收水时排入鸡肉块和腊肠片煮至电饭锅跳起即可。

再让全部材料在电饭锅里十分钟焖一焖，淋上黑酱油和撒上青葱，

搅拌均匀就可以开动的了。。^^

虽然是用电饭锅煮，锅底还有些饭焦啊！！

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Lightbulb Cafe, Zainal Abidin, Penang

母亲节，我们俩“送”了娃儿去上学。。
偷偷来了这家Lightbulb咖啡馆坐坐喝杯饮料，吃点小吃的 。。。

下午炎热的天气，

多数年轻人都爱前往咖啡馆。。。

谈天吹冷气的。。。

青草边的五颜六色风车格外的明显。。。

咖啡馆的主题大灯泡 。。。呵呵。。。

最近，夫人也少喝了咖啡。。。

所以， 这次没有点咖啡咯！！！

找好舒适的位置后，服务生便送上餐排。。。

我们只点了一份猪肉汉堡和一杯香草牛奶 。。。

猪肉汉堡RM15 + RM9的香草牛奶 。。。 

香草牛奶好喝。。。

猪肉汉堡不错 。。。

只是蒜香味比较重 。。。

喜欢蒜香的人应该喜欢咯！！！

猪肉汉堡的上还加了一片芝士。。。

多汁的猪肉沾点辣椒酱和美奈丝 。。。 

地址在此 。。。

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桂豆炒虾仁 。桂豆炒蛋

孩子喜欢桂豆。。
所以，桂豆在夫人家出席率最高啊！！
把桂豆做无数的变化。。。
桂豆炒虾仁，桂豆炒蛋，桂豆炒肉碎蛋。。。

桂豆和虾仁是非常好的朋友。。。。

炒在一起相当的美味因为桂豆吸取鲜虾的鲜甜味儿啊！！

娃儿也喜欢吃小粟米，再加入红萝卜一起炒也是不错的。。

夫人把蒜米爆香，加入鲜虾，小粟米和红萝卜炒一炒，

最后加入桂豆，少许水，关盖焖一焖 。。。

加入调味料 （可以是蚝油，鸡精粉或盐）。。

起锅前，炝一些酱油即可。

这是更简单的煮法 。。。

一样菜，娃儿就可以吃大碗饭的了。。呵呵。。。

桂豆切丁，蛋液加入酱油，胡椒粉，少许盐。。

锅里放多一点的油，爆香桂豆丁，

然后，加入调好味的蛋液 。。。

中大火把两边鸡蛋煎至金黄即可。。。

× 起锅前，炝一些酱油下去会更香滴！！

偶而想丰富些，夫人也加入猪肉碎炒香，再下桂豆丁，

和以上的炒法一样 。。。

开动咯！！！

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南瓜肉碎豆豉。配蚝豉肉碎粥

南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，
能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，
如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。。。
这是夫人在网上抄的吃南瓜的好处。。。

夫人喜欢南瓜的香甜。。。

配猪肉碎和豆豉爆香。。。

加入蚝油，一点盐调味就Wonderful了。。嘻嘻！！

当然，事先将猪肉碎腌上酱油，胡椒粉和粟米粉。。。

爆香蒜米和豆豉，再加入猪肉碎爆一爆。。。

加入南瓜块，注入滚水，慢火焖至南瓜软为此即可。

那天，夫人也炒了一碟白菜虾米。。。

煲了一大碗蚝豉肉碎甜薯粥。。。

我们美味的午餐再加一个罐头焖花生 。。。

开动了！！！

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优格牛油蛋糕 ～ Yogurt Butter Cake

娃儿的补习老师给了夫人一块SCS的牛油。。。
眼看它在冰箱也躺了好一段日子。。。
有效日期也即将到了。。。
不想浪费 。。。
直接做牛油蛋糕是最好的选择。。。

第一次用优格做牛油蛋糕。。。

蛋糕的润湿度很好。。。

夫人一家非常喜欢 。。。

食谱来自FB的朋友。。。。

夫人多手加入巧克力粉 。。。

所以，变了双色蛋糕 。。。

食谱来自FB朋友～

材料：

牛油 250g

原味优格  50g

细砂糖 150g
A鸡蛋 4个
鲜奶 50g  
低筋面粉 220g
发粉 1 tsp

做法：

1。烤箱预热至130℃。面粉和发粉过筛。备用。
2。奶油在室温下待软。（大概20分钟）软化后和糖用低速搅拌至浅黄松发。

3。把鸡蛋一个接一个加入打发，确定蛋和奶油混合干后再加入另一个蛋。

      避免成豆腐状态，若情况发生，马上加入两汤匙的低筋面粉一起打就可以解决

      这个问题了。
4。分次把优格加入打均匀。

5。添入做法（1）一半的，改用刮刀搅拌，再加入鲜奶伴均，然后再加入另一半的粉类。

      搅拌至面糊充分均匀。

6。将模子～ 7-8吋，铺上蛋糕纸，倒入面糊。送入烤箱。

7。130℃烘烤60分钟或直到用竹签插入蛋糕，牙签不粘即可。

8。烘好后就可以立刻脱模。待凉后切开享用。

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香蕉优格满分 ～ Banana Yogurt Muffins

四月十八日做的小满分 。。。
消耗香蕉和剩下的优格。。。

六杯满分都铺满坚果和巧克力粒。。。

当然因为有巧克力粒，孩子特别的爱！！

满满的陷料夫人也爱不释口。。。呵呵呵。。。

少量的满分，一下子就吃完。。。

我们的早餐 。。。

润湿的蛋糕好吃！！！

对了，夫人家里没有炼奶，

所以加少许牛奶水而已。。

食谱呗考不到 >< 。。

加上夫人懒惰打。。。呵呵呵。。。

所以，食谱请到这里看：爱厨房的幸福之味

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