槟城升旗山 ～ Bukit Bendera, Penang

上个星期六，带了娃儿上槟城山顶吹吹风哩！！
夫人也相当久都没有上哪儿了。。。
算算看也有10多年料。。。

近期来升旗山发展得非常的完善。。。

让夫人耳目一新咯！！！
服务及设备方面也一级棒了！！
山脚下也有小型的博物馆呢！！
赞 ！！！

从报纸看到。。大概说在8.30am之前，
车票是便宜的。。。
只要展示出大马卡。。。
大人小孩一律RM3 。。。

我们一家三口上山亲子游玩才区区的RM9而已。。。
真的好便宜啊！！！
所以说，“拾”便宜货都要趁早去啊！！
嘻嘻！！

以前，等缆车是件苦差。。。

如今，更换了新缆车。。。

每十五分钟就有可以顺利搭上缆车。。。

所以，来回非常的快速的了。。。

当然，上山也要趁早。。。

那么就可以避开人潮。。。

毕竟近期来，好多本地人也涌上升旗山乘凉去了！！ 

我们到达哪儿大概8.15am。。。

买了票，还真幸运。。。

缆车已经在等待我们俩。。。。

一进车厢，缆车就开车料！！！

我们坐了头等厢。。。

可以清楚看到缆车的运作 。。。。

车开得蛮快速的。。

十多分钟吧。。。我们已经到达山顶的了。。。

离开车厢。。。

眼前的景色好美好美。。。

那么的吸引啊！！

刚好前天下大雨。。。

所以，四周景色朦朦地。。

天空带点红红的。。。

有点天还未亮的感觉 。。。真的！！

槟城的美景真的魅力无法挡啊！！！

来到这久违的升旗山，

勾起小时候在哪儿的回忆。。。

夫人过世的婆婆和外公 。。。

夫人至今还收着和婆婆在升旗山拍的照片。。。

那些年，夫人十二 。。。。

好想念你啊！！阿嫲 。。。

看到了吗？

风景的魅力让一些摄影爱好者如此疯狂的在难角度拍摄。。。

夫人用手机拍拍而已。。。

不好意思咯。。

傻瓜相机归西料 。。。呜呜！！

顺着走，我们在这儿拍拍照 。。。

必拍的地方吧！！！

呵呵呵 。。。。

放入RM1，娃儿用望远镜看风景去。。。

小孩嘛！！感觉特别的新奇　。。。

告诉娃儿Be Quite　。。。

懒狗狗在睡觉呢！！！

别打扰它的甜梦。。。

我们打包了食物上山去。。。

在钟灵学校旁，买的三包出名的经济炒米粉，

炒面咯！！！非常美味滴！！

选了美景。。我们三口坐下来吃经济粉。。。

眼前的美景。。口里的美味。。。

幸福感满满啊！！！感恩！！！

非常的珍惜当下！！！

吃饱，休息一会儿。。。。

我们继续走。。。

哪儿也有个Display的车厢。。。

大家可以在车厢边拍个照留念！！

非常吸引鲜艳美丽的蓝花。。。

夫人说，它真的太美丽了。。。

不认识花的夫人说说牵牛花吧！！

遇见了鲜艳的 。。。

淡淡粉蓝的也不错！！！

有没有看到有个LOVE的英文字母。。。

哪儿就是所谓的“锁”住爱情的地方！！！

把俩的爱情。。。

紧紧的锁在这儿。。

浪漫的锁在一起。。

就锁在槟城山顶上。。。。

不必到浪漫的巴黎料！！！
瓦咔咔！！！

大家锁锁锁 。。。锁住爱情 。。。。

多到。。。几乎没有位料。。。

看来什么锁头都有。。。。

扁的，圆的，心型的 。。

小的，中的，大的 。。。

什么都有。。。壮观极了。。。

话说，在夫人观看这些爱情锁的时候。。。

有位安迪很生气的说。。。

这些都是在破坏公物 。。。。

啊！！把夫人给吓了一跳 !!!

为啥咧？  夫人不明白。。。

也不敢问。。。><|||

大马的国花 。。。Bunga Raya 。。。。

从爱情锁哪儿往上走，哪儿有有了场。。

还有这样一间的印度庙。。。

董事长娃儿进去拜一拜。。。

捐个钱。。。保佑健康平安！！！

升旗山。。当然楼梯特别多。。。

所以，一定要穿运动鞋或舒适鞋子比较好走。。。

娃儿的大发现。。。。

好大只的千脚怪物！！！哈哈哈。。。

其实，吃方面。。。

这儿有家本地食物的咖啡店 。。。。

肚子饿。。。可以在哪儿用餐。。。

最后，我们到这家比较西式餐厅看看。。。

工作人员说，这儿是午餐才有。。。

请了大家到下面哪儿有，卖早餐的另个角落。。。

蛮豪华的午餐厅。。。

还有个莲花湖 。。。

好多青蛙小蝌蚪 。。。

在这贵妃椅坐下来看书真的好写意的说。。。

喝下午茶。。。

然后，看风景 。。。

享受人生 ！！！

往下走，我们到下面的餐厅喝杯咖啡 。。。

可是，餐厅没有人。。。

只有我们而已。。。

所以，我们在哪儿拍拍照。。。。

非常自由的到处看。。。

一杯热Latte  。。。RM14  。。。

这家餐厅为David Brown's 。。。

享受美景喝杯咖啡 。。。

你说，是不是人生的一大享受哈！！

有时间。。不妨带一家人这儿一游！！！

低消费接近大自然！！！

费用：RM9（车票） + RM4（泊车费）+ RM14 (咖啡）= RM27。。。

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豆豉鲮鱼焖鸡

夫人煮了一道下饭菜。。。

记得煮多点白饭。。。

扒丫扒的丫。。。。

当然，做法也不难，很简单的咯！！

那天不够菜，加上懒。。。

开了豆豉鲮鱼加菜去。。。。

吃剩了差不多半罐。。。

所以，夫人把它给煮了这道焖鸡哦！！！

记得哦。。红辣椒不可少 。。。

它可以提升香气。。

夫人也另加蘑菇粒。。。

美味可口滴！！！

夫人还想，以后也可以考虑加入煎蛋。。。

应该也会好吃的。。。。

豆豉鲮鱼焖鸡

食谱参考自：白娘〜快乐厨房

材料：

鸡腿2只（切块）

罐头豆豉鲮鱼一罐（去油切块备用；夫人用吃剩的半罐而已）

蒜碎 1tbsp

红辣椒 2条（切角）

罐头蘑菇 （夫人多加的，加入马铃薯也是不错的..）

调味料：

蚝油 1tbsp

酱油 2/3tbsp汤匙

糖 1tbsp

水 大半碗

做法：

1.  热油，爆香蒜碎，下鸡肉翻炒变白，下豆豉鲮鱼块和豆豉。。

2. 下调味料加入水滚，调中火盖好盖子焖汁浓，下红辣椒块，拌均匀，

     加入葱段，即可上碟。

**喜欢芫西葱碎可以洒一点**

I'm submitting this post to Little Thumbs Up Event [April 2015] Theme - Chicken organised by Bake for Happy Kids and My Little Favourite DIY, and hosted by Diana of Domestic Goddess Wanabe

This post is linked to Cook Your Books Event #22 [April 2015] hosted by Joyce of Kitchen Flavours

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夫人刚好弄早餐三文治留下少许蒸好的马铃薯。。。
夫人加入咯！！
马铃薯吸了豆豉，特别好吃。。。

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便当 ～ Hungry Shark

最近的娃儿爱上Hungry Shark Evakuation的电话游戏。。。
所以，自然就喜欢上杀人鱼 ～ 可怕的鲨鱼啊！！！
夫人认为很残忍的游戏咯。。。
吃人还会有血出来的。。。真是的！！！

每天口里都在和夫人分享他的Dunkleosteus，什么Ice Shark，

Megalodon，什么什么的咯！！

这天，夫人有样学样，给娃儿弄了他的鲨鱼咯！！

呵呵呵。。。。

娃儿很开心。。。他说很像它的Megalodon呐！！！

ok。。他觉得像，开心就好。。。

还好弄只鲨鱼只需要两个材料。。。

就是面包和青瓜而已。。。

把鸡腿肉（去骨）腌制适量的黑酱油，酱油，胡椒粉，糖，

盐，麻油，五香粉腌制一个小时左右。。。

烤箱200度烤30分钟。。。

间中，搽上橄榄油继续烤至金黄脆口即可。。。

夫人参考CCM烤鸡食谱。。。

娃儿把这只鲨鱼吃进肚子料。。。

娃儿也说，鸡肉好好吃。。。

吃完面包还多加完碗白饭 。。

然后开开心心的上学去了。。。^^

拍完照，夫人把鸡肉给剪一剪让娃儿容易吃。。^.^

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杏仁巧克力豆杯子蛋糕

上星期一看到Fion分享的杏仁巧克力豆杯子蛋糕。。。
想到新年时留下来的一小包杏仁粉。。。
可以消耗咯！！！
立刻。。关上电脑。。开工去咯！！

这娃儿一放学一定嚷肚子饿扁的咯。。。
弄个蛋糕也好啦！！！
等下娃儿放学可以吃块杯蛋糕充饥一下咯！！

蛋糕非常的好吃。。。。

表皮脆脆。。香得很 。。。

我家娃儿更爱。。。。

夫人1个，董事长1个。。娃儿4个。。。。

蛋糕吃完料！！！呵呵。。。

蛋糕的表面撒上之前弄蛋糕留下来的字母白巧克力薄片。。。

夫人没有加入巧克力豆　。。。

拿了冰箱朋友在日本买来送夫人的Meiji杏仁巧克力粒。。。

巧克力粒里是裹着一颗杏仁坚果滴！！

杏仁巧克力豆杯子蛋糕
食谱来自Aunty Young

可做6杯 

材料： 

A鸡蛋 2个 
细砂糖50克 （夫人减至44g） 
低筋面粉50克 
杏仁粉20克 
发粉 1/4茶匙
橙汁13克 （夫人用浓缩橙汁） 
色拉油13克 

表层： 
杏仁片适量 耐
高温巧克力豆适量。（夫人用Meiji的杏仁巧克力粒）

做法： 

1。将所有分类拌匀过筛；橙汁和油倒入一个小碗里置旁待用。

2。鸡蛋打入无油无水的盆中，将打蛋盆“坐”在热水（60度左右）盆里，这样更容易打发。
      用电动打蛋器隔热打发，先 低速打散，一次性倒入糖，转高速打发至浓稠，
      可见纹路清晰，最后转低速打细腻，抬起蛋糊不会轻易滴落，即为 全蛋打发。

3。筛入粉类，拌匀。

4。将橙汁和油搅拌均匀，倒入盆中，拌匀。 

5。将蛋糊盛入裱花袋里，挤入纸杯八分满，撒上杏仁片和巧克力豆。 

6。烤箱170度预热，中层15分钟左右。

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 I am submitting this to Best Recipes For Everyone event, "Fun with Almond' April 2015, host by Fion of XuanHom's Mom Kitchen Dairy and co-host by Doreen of my little favourite DIY. 

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芒果海绵小蛋糕

芒果季节吧！！
到处可见好多肥嘟嘟的芒果啊！！
夫人买了123456次的了。。。
喜欢吃新鲜的芒果。。。
放入冰箱冷冰冰的芒果咯！！！
尤其这种要喊救命热到爆的天气啊！！！

星厨房的芒果海绵小蛋糕的蛋糕组织好诱人。。。

因为动心，所以，勤力动手做了。。。

夫人没有芒果罐装果汁，

拿了少许新鲜芒果加点牛奶打成芒果汁。。。。^.^

夫人功夫不到家。。。

组织有大洞洞。。小洞洞。。。

没关系，娃儿喜欢吃就好 。。。呵呵。。。

夫人多手加入一些芒果丁 。。哈哈。。。

食谱来自：星厨房

材料： 

鸡蛋 3个 

细砂糖 66g 

低粉100g

芒果汁30g 

粟米油30g

做法：

1。将所有分类拌匀过筛；橙汁和油倒入一个小碗里置旁待用。 

2。鸡蛋和糖用电动打蛋器隔热打发至浓稠，抬起蛋糊不会轻易滴落。

3。筛入粉类，拌匀。

4。将（1）的芒果汁和油搅拌均匀，加入少许的蛋糊伴一伴再倒入面糊盆中，拌匀。

5。将蛋糊盛入纸杯八分满. 

6。烤箱165度预热，20分钟左右。 

成品一共大概12个。。。

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椰浆饭的配料 。。

夫人煮了吃椰浆饭的配料。。。
配白饭吃 。。。
我们不吃比较不健康的椰浆饭。。。
所以，标题就这样子。。。
“椰浆饭配料”。。^^

夫人只准备几样简单的椰浆饭配料 。。

因为准备功夫不会太难。。。

夫人分两天把可以留起来的配料准备好。。。

 隔天，只把鱼儿虾儿煎好。。

再烫个鸡蛋就好。。切个青瓜。。。

好吃的午餐就搞定了！！

大家还吃得非常开心呢！！

夫人只煎了三只Selar鱼。。。

鱼儿抹上盐，黄姜粉，煎前仆少少的面粉即可。。。

冰箱剩下的四只大吓。。。

夫人把它煎成Assam虾 。。。

把一小块Assam膏加水搅拌成Assam水，

加点糖，黑酱油，酱油，试试味道。。

不够的再添加就好。。。。

然后，把虾加入腌。。。

夫人放入冰箱腌过夜。。

隔天，热锅，下虾只干煎一下。。。

再下点油，炸香炸熟就好。。。。

椰浆配料一定少不了辣椒酱料来配吃。。。 。。

夫人买了一小罐的Puteri干辣椒酱料。。。

把干辣椒酱料爆香，干了点再下点油。。。。

这样才不会喷油啊。。。。

把它给炒香，半途中夫人加入一颗洋葱片炒。。。

差不多好时，再加入一颗洋葱片。。。

然后，加入Assam水。。再炒一炒即可。。。

花生是现买的。。。

江鱼仔洗净，处理好，晒一晒。。。

完全干了才下油锅爆香备用。。。

这个可以预先前一天准备好。。

Yummy白饭配椰浆料好了。。。。

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