公仔饼～ 黄梨造型

今年，夫人做了好多月饼啊！！
那天，夫人在妈妈家也做了三十个的公仔饼呢。。

但，夫人不是那么爱吃月饼的 。。
大部分的月饼都给了妈妈和家婆。。
留了小部分给董事长 。。^^

中秋佳节也过了大半天了。。。

不过，夫人还在做月饼啦！！

这是刚刚出炉的黄梨造型公仔饼啊 。。。。

不是kutlat 。。

而是为了消耗120g的糖浆还有一团的豆沙咯！！

夫人就用了QQ家的食谱。。。

因为刚好糖浆是120g也。。

Anyway，夫人在此祝大家中秋节快乐 ！！

花好月圆人团圆 。。。。

。。。。。。。。。。。。。。

槟城 ～ 日本横街猪肠粥 。日本街肉粽。Gurney Paragon 。 汕头街鸡脚粿条汤。四果汤

傍晚时分，日本横街有卖好吃的 ～ 鱼生鸡粥 。。。
而在大概两点钟，在同一个屋檐下，
另一档看似不起眼的小档口，有卖好吃的猪肠粥。。

日本横街汕头街都是属于美食天堂。。。。

这一天的午餐和早餐，

我们都在用餐啦！！ 呵呵。。。

别看那小小一个档口，那猪肠粥可是非常的美味啊！！

夫人没有吃软软的内脏东东滴。。。

所以，只放炸得香脆的猪肠和叉烧 。。。

软绵绵的粥真好吃。。好温胃。。。

适合刚刚在冷冷的戏院看完戏的我们。。。

这一碗价钱是： RM5

因为我们“劈”了娃儿去”拍拖“。。

麻烦妈妈照顾。。

过后，我们带走了两包。。。呵呵。。

记得，是下午两点才有开档的猪肠粥哦 。。。

在咖啡店往出去就是卖馳名老字号的日本街粽子。。。

夫人家老板（蓝衣红包包那个）正在对面忙着买粽子。。。^^

董事长买了福建肉粽。。。

夫人喜欢里面的咸鸭蛋和栗子 。。。

我们也不需要弄脏手把粽子叶扒开。。。

而且，粽子也热哄哄了。。。

董事长最喜欢蒸到热热的肉粽咯！！

他说，特别的美味可口。。。

加上再沾上辣椒酱和甜酱啊！！

不止售卖肉粽，它家也有卖好吃的芋头糕，红豆汤等等。。。

红豆汤可是有橙皮滴。。夫人不大爱。。呵呵。。。

美味的芋头糕配上香香的花生碎，

再上辣椒酱和甜酱。。。可口呢！！

只是吃不到颗粒的芋头肉咯！！

对了。。粽子店外边也有一档卖炒河粉的 。。

是不错吃滴！！^.^

早餐，我们在113台牛后鸭肉粿条汤。Lebuh Melayu吃粿条汤后，

夫人和董事长手牵手去Gurney Paragon走走！！

之前，我们曾经在Goku raku吃拉面和mow mow吃ice-cream。。。

这是槟城最新的一家高贵购物广场 。。。

原来，曼谷包包～Naraya也是在那儿开店也！！！

还有。。。Daiso 哦！！！

夫人败了一份东西而已。。。哈哈。。

过后，我们走去隔壁Gurney看戏了。。。

看完戏，吃了猪肠粥，我们就去妈妈家带娃儿回家。。

回家前，因为夫人家的heater归天去。。

必需买咯。。要不然。。

夫人每天都是煲热水给娃儿洗澡啦！！T.T

晚餐，我们在 汕头街吃两大天王。。

话说，这碗四果汤起以前差好多好多。。

所以，我们好久都没有去了。。

想念以前美味的味道。。。

我们每星期必到的喝糖水地方。。

夫人董事长从RM1.20吃到至今的RM2.60 啊！！

夫人喜欢干粿条，淋上香菇鸡脚汁，再配上两只鸡脚。。。

这样就不用过份啃完整碟的鸡脚 。。。

呵呵。。。。

答应娃儿去大东点心楼买灯笼 。。

去年，我们在这里吃点心赏灯笼。。。

娃儿就是为了买这个小黄人。。。

get ready卖了小黄人。。可真的受欢迎。。

所以，当然贵死人。。。

一个售价RM18.00 .。。

品质真的OMG。。。

电脑Print out粘下去而已。。。

根本不光滴！！！

小孩爱。。父母还是买啦！！！

看，我们嘛不是那个爱子心切的父母咯！！

娃儿喜欢白糖糕。。。

所以，这爱子心切的父母又买给他吃咯！！T.T

(之前介绍的咸煎饼，白糖糕文章这里）

娃儿四岁的鱼儿灯笼，五岁的蝴蝶灯笼。。。

现在的一只眼小黄人。。。

那晚，我们一人一个在家外提灯笼咯！！

夫人还逼董事长提小鱼灯笼啦！！

瓦咔咔。。。

。。。。。。。。。。。。。。。。

夫人画的地图。。。。

沾鱼酱料

小时候，婆婆简单弄的一道沾鱼酱料。。
酸酸辣辣好开胃 。。。
非常适合沾煎鱼吃 。。。

材料方面有：

小葱头 （切片）

小辣椒 （切小粒）

酸干 （挤汁）

Belacan （炒干香）

砂糖

酱油

黑酱油

把全部材料放入碗中搅拌均匀即可。。。

这酱料配着煎好的Ikan Kembung 真的好下饭。。。

旁边那个是猪肉片大葱。。。

。。。。。。。。。。。。。 

怡保鴻圖酒樓 。 Cempedak蛋糕。炒饭 ～ Hoong Tho Restaurant，Ipoh

昨天的晚餐，董事长提议去这家～ 鸿图酒楼用餐。。
这家老字号是位于怡保的旧街場。。。
历史悠久的老店哦。。。

我们大概六时三十分抵达。。。

座无虚席 。。。满满的食客料。。。

所以，店员另开了一桌在外头给我们。。。

下个星期就是中秋节，
店门口都摆满了月饼，还有其它糕点 。。。

蛮特别的是，它家还推出Cempedak月饼呢！！

不过，夫人是冲着它家的 Cempedak蛋糕滴！！

喜欢cempedak的人，不可错过哦！！

夫人大爱啊！！

不得不赞这碗青辣椒 。。。

腌到有够好，酸甜味道很好。。。

姐姐姨婆都大爱。。。

这就是夫人大爱的Cempedak Cake 。。。。

我们的饭前甜品 。。呵呵。。。

蛋糕好松软。。味道香喷喷。。。

蛋糕下端还有Cempedak果肉啊！！ yum 。。

夫人忍不住，带走了两盒。。呵呵。。

蛋糕一个 ～RM11 。。。

香脆可口的炸云吞　。。。不错吃。。

皮薄新鲜的水饺　。。味道还可以。。。

这个不得料的炒饭啊！！

好美味。。夫人大爱。。。推荐。。

我们最后还带走了两包　。。。。

夫人贪吃啊！！

分量不是很多的炸鸡　。。

味道就是普通的炸鸡而已。。。

胜在香脆哦！！

家婆不舒服，所以吃得清淡　。。

这是她的冬粉清汤。。里面的鱼滑不错吃。。。

因为名字特别～　依芙雲吞。。

夫人叫了来试试。。。

其实，只是把炸云吞放入汤汁里。。＠＠

炒伊面　。。。德记比较好吃啦！！

干煎米粉。。米粉煎得酥脆。。。

煎米粉下面有汤汁　。。

看似好大的一盘，

其实，当干米粉吸取汤汁就不会很多料！！

夫人喜欢沾少少汁吃。。

喜欢脆爽的干米粉　。。

再炒盘菜心　。。

可是，这盘是“苦心连”的菜心咯！！

苦得很　。。ｔ．ｔ

终结来说：夫人只爱Cempedak蛋糕和炒饭　。。

这一餐，七个人，我们吃了RM140.00

包括带走的两个Cempedak蛋糕和两包炒饭 。。。　

鴻圖酒樓

怡保旧街場。。。

No. 20, Jalan Bandar Timah

30000 Ipoh

Perak Darul Ridzuan

Tel: +605-254 9676

GPS Coordinate: 

N04° 35.621', E101° 4.6335'

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便当 ～ 种青葱的面线汤

这不知算不算便当啦！！
夫人给娃儿弄的。。
因为有热汤，所以没有用朔胶盒子。。

其实，之前看到大家在蛋糕上种小草，小花。。。

夫人嘛。。把青葱种在面线上咯。。。

人家Orea饼干当泥土。。。

夫人用肉碎好了 。。。

瓦咔咔 。。。。

夫人煮了粟米排骨汤做面线的汤底 。。。

炒了猪肉碎， 加入面线里。。。

（为了美观，蛋是夫人滴。。娃儿不可吃蛋。。。）

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一篮子 ～ 台式奶香月饼

夫人忍不住鲸鱼老师的推荐。。

把剩不多的材料弄了这个台式奶香月饼。。。

Taiwanese Style 哦！！ 呵呵。。

夫人只有一个外婆送的模子。。。

一大一小 。。。

夫人选了迷你的。。

一共做了十二个小月饼 。。。

饼皮： 27g 

豆沙内陷 ：25g

面团是容易操作的 。。

烘烤月饼时，扑鼻而来的香味让夫人有错觉是在烤新年饼干啊！！^^

食谱抄自： 鲸鱼老师

材料：


餅皮：

无盐奶油 50克
糖粉 40克
糖浆 30克
低筋面粉 150克
奶粉 10克
苏打粉 1/4茶匙
蛋黄 2个


做法：
 
1. 把无盐牛油放在室温中待软化后，加入糖粉及糖浆打至松发，
    再把蛋液分次加入后，打成牛 油糊。
 
2. 接着把面粉、奶粉和苏打粉过筛后，加入奶油糊中拌匀，即为面团。
 
3. 把面团放在温室下松弛30分钟后，分割。
 
4. 接着把餡料也分成等份，然后把内馅包入饼皮中，再放入月餅模内压制成形后扣出；
    重复此步骤直到用完所有的材料为止。
 
5. 预热烤箱，以170℃烤约8分钟后取出，在月餅表面刷上蛋黄液，
    再继续烤约15分钟即可。** 不需要等回油...

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泰式芒果沙拉

这几天，每天都下雨。。
过了中秋节，加上细雨纷纷，
让夫人联想就快到九皇爷神诞之日了。。
哟。。吃素的季节料！！

因为大风吹。。吹什么。。
吹了妈妈家隔壁的芒果树。。
掉了好多芒果BB。。。

夫人拾了几颗。。在妈妈家弄了泰式芒果沙拉给妈妈吃。。

夫人肚子受不了。。。没有吃。。

不过，妈妈说好好吃。。喜欢呢！！嘻嘻。。

如果配上煎鱼。。

哇！！一定开胃啊！！

夫人只可以想想而已。。。t.t

食谱来自：阿查拉

材料：

鱿鱼。。。零嘴鱿鱼，无糖那种
超级无敌酸芒果

调味：

鱼露。。。大约2汤匙
小辣椒。。。切粒
小葱头。。。去皮切片
砂糖。。。大约2汤匙


做法：

把全部调味品加入搅拌均匀就好了。。


详细图请到阿查拉家看看吧！！

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