悠闲雨日Me Time：蛋、饭、松饼

今早一睁开眼，九月的窗外正飘着毛毛细雨。
带着娃儿上学的路上，天空灰蒙蒙的。。。
车子也比平常多了一些。。回到家大约比平常多花了20分钟。。。
原本想着顺路去巴刹买点青菜，但一想到有点饿了，就还是直奔家里。

到家后把家务简单收拾了一下，便开始准备早餐。

两颗半生熟蛋、一个小汉堡、几块番茄，

再加上一杯热乎乎的咖啡。

在雨天里，ME Time就这样，慢慢敞开。。。

手捧着一杯热咖啡，真是一种幸福的小确幸。

中午没有出门打包，刚好也煮了沙谷绿豆糖水，
想想再动手做一份简单却满足的咖喱虾仁炒饭。

先把红萝卜切丝，再把虾仁和鸡蛋一起炒香，

最后加上一点之前‘美极咖喱面’剩下的咖喱粉调味包，

没想到炒出来的味道特别好，香气扑鼻，好吃。

过后，则是小小的“挑战”时间 —— 第一次尝试做松饼。
没想到结果比预期的还要成功！
松饼香气四溢，松松软软的，等娃儿下课回家时，
就能端上一盘松饼，加点草莓酱，一口咬下去，
夫人想到‘小叮当’最爱的点心。😋

材料： 

自发面粉 1杯 

白糖 40g

盐 ½tsp

牛奶  ½ 杯

粟米油 1½ tbsp

香草精 适量

把以上的材料伴均匀后，再筛入自发面粉继续伴均匀即可。

再写部落格的同时，手机“嘟”一声。。

打开一看，原来董事长成功在99买到了好吃的’龙凤‘拉面。。。

呵呵呵。。。

家里没有蔬菜，只有青葱番茄。。。😂

我们的晚餐就这样吧！

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