Tuesday, October 10, 2023

简易版墨西哥面包

在FB那儿看到的~简易版墨西哥面包 。。。
可以说是偷吃步的料理咯!
当你很想念品尝咖啡味的面包,
只花你大概半个小时,就可以吃到香喷喷的咖啡面包料!!
真的超级简单啦!!省下揉面团的烦恼。。。呵呵呵。。。



买上一排ready made的汉堡面包,
只需准备好酱挤上,送入进烤箱烘一烘而已。。。

夫人买不到大的汉堡,用了迷你汉堡 。。。
可以的话,最好是大汉堡 。。。

心得:感觉迷你烤出来的面包效果会比较硬。。。
夫人会再试试用大汉堡来制作。。。
还有另行调整一下火候。。。


1. 烤盘,铺上烤纸,把汉堡排好。。

2. 汉堡中间剪个洞,塞入一小块的牛油和细砂糖。。。


3. 

酱料 :

把4g的2in1咖啡粉加1tbsp的热水搅拌均匀。
再加入以下的搅拌均匀:
糖粉  30g
鸡蛋液  半粒
有盐牛油 40g
普通面粉 40g

4. 酱料放入挤花带,挤在面包上。。。

 5. 烤箱,烘烤160度~ 15分钟 。。。


夫人的挤花带失踪料。。。
所以,随便挤。。。
加上赶时间。。。


送一些给妈妈享用。。。呵呵。。。



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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