小餐包。德国香肠面包。。

听说。。买不到面包。。。
所以，夫人很勤力的用手揉面包。。。
因为，面包机还没有回复正常运作咯！！

再来，夫人的Electrical Digital Scales在这非常时期竟然也lockdown去鸟。。
😂😂😂😂😂 夫人唯有找谷哥先生把Gram换去cup的分量来量。。
还有啊～·～ 去年，夫人的烤箱也宣告不治咯！！
真是的。。。

还好，不久前，夫人买了一台Europlus Convention Oven 。。。
第一次试用了它来烘面包。。。原来是可以的。。呵呵。。。

至于蛋糕，夫人还没有试用它。。。
感觉效果不比烤箱理想吧!!
有机会, 一定试一试烤个蛋糕 。。。

小巧可爱的1，2，3，4，5，6，7，8，9  。。。

小餐包五个。。。

面包组织还可以 。。。夫人蛮满意的。。。

德国香肠面包就四个。。。

明天的早餐有着落料！！

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面包食谱～飞雪无霜 ：

植物油 27g盐 2g糖 36g鸡蛋 1个 （小）水 95g 面包粉 +- 270g 干酵母 3g
做法：
1.  把湿性材料放入盘里，再加入糖，盐，和粉类，再挖个洞加入干酵母。2.  然后，用刮刀弄均匀，再用手揉至面团不粘手，有薄膜。。     （夫人揉到没有力，所以，面团不会有很薄的薄膜。。呵呵）3.  把面团关盖发酵一小时或面团两倍发。4.  排气，每个50g圆滚，放入烤盘，再放至双倍发，挤上咖啡酱就可以烤了。5.  170度 ～ 15分钟。

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