照烧鸡套餐

上个星期准备的照烧鸡套餐晚餐 。。。
鸡腿起骨，抹上盐和胡椒粉腌制片刻。。。
然后炸香炸金黄即可。。。

只是，这次，夫人把鸡腿肉送进烤箱里烤干后，
再油炸 。。。
这样，水份少，减少油渍到处喷撒 。。。
呵呵 。。。事后简单处理。。。

其它的配料都是切切和烫熟而已。。。

经过烤箱香的鸡肉，比较快熟透。。

效果也相当好。。。

脆脆口感。。。

鸡肉炸到差不多熟时，、

夫人也下了些蒜米和两片姜下去同时炸去腥。。。

炸好鸡肉，盛起。。。

在原锅，加入市面买的照烧酱。。。

烧一烧淋在炸鸡肉上即可享用。 。。。

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